Riesling „ Dachsfilet ” 2022 Rheingau VdP Gutswein Prinz von Hessen 0.75 l
Riesling „ Dachsfilet ” 2022 Rheingau VdP Gutswein Prinz von Hessen 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy vinné révy 100% Riesling vypěstovaných na vinicích z vinic německé vinařské oblasti Rheingau, vinařské obci Winkel – suché
Již od prvního okamžiku se „Dachsfilet“ projevuje jako komplexní víno s výrazným charakterem. Nabízí aromata zralých meruněk, kvasnicových tónů, krémového dubového dřeva a kouřových nuancí citrusů i peckovin, to vše doplněné o jemné náznaky bylin, tabáku a minerality. Na patře víno zaujme šťavnatým, lehce nasládlým ovocem, živou kyselinkou a jemnozrnnými tříslovinami, spolu s tóny ořechů, cukrových krystalů a dotekem karamelu. Jeho mohutné tělo, výrazná mineralita a pevný, dlouhotrvající závěr podtrhují značný potenciál k dalšímu zrání. Doporučujeme dekantaci.
Proběhla spontánní fermentace – přibližně 45 % na slupkách (rmutu), zbytek v dřevěných sudech a chlazených nerezových tancích – po níž následovalo desetiměsíční zrání na jemných kalech. Pro dosažení krémové harmonie víno, zde označované jako „Dachsfilet“, dále zrálo nejméně 16 měsíců ve velkých dřevěných sudech.
Poloha Dachsbergu se díky klimatickým změnám v posledních letech vyvíjí skvěle. Dachsberg se nachází v nadmořské výšce 180 metrů a je nejvyšším, nejstrmějším a největrnějším místem vinařství. Kamenitá půda nutí révy zakořenit, což dává vínům styl bohatý na minerály a extrakty.
Již od prvního okamžiku se „Dachsfilet“ projevuje jako komplexní víno s výrazným charakterem. Nabízí aromata zralých meruněk, kvasnicových tónů, krémového dubového dřeva a kouřových nuancí citrusů i peckovin, to vše doplněné o jemné náznaky bylin, tabáku a minerality. Na patře víno zaujme šťavnatým, lehce nasládlým ovocem, živou kyselinkou a jemnozrnnými tříslovinami, spolu s tóny ořechů, cukrových krystalů a dotekem karamelu. Jeho mohutné tělo, výrazná mineralita a pevný, dlouhotrvající závěr podtrhují značný potenciál k dalšímu zrání. Doporučujeme dekantaci.
Proběhla spontánní fermentace – přibližně 45 % na slupkách (rmutu), zbytek v dřevěných sudech a chlazených nerezových tancích – po níž následovalo desetiměsíční zrání na jemných kalech. Pro dosažení krémové harmonie víno, zde označované jako „Dachsfilet“, dále zrálo nejméně 16 měsíců ve velkých dřevěných sudech.
Poloha Dachsbergu se díky klimatickým změnám v posledních letech vyvíjí skvěle. Dachsberg se nachází v nadmořské výšce 180 metrů a je nejvyšším, nejstrmějším a největrnějším místem vinařství. Kamenitá půda nutí révy zakořenit, což dává vínům styl bohatý na minerály a extrakty.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Vinice Dachsberg se díky klimatickým změnám v posledních letech vyvinula mimořádně dobře. Dachsberg, který se nachází v nadmořské výšce 180 metrů, je nejvýše položenou a největrnější polohou v celém vinařství. Půdu zde tvoří hluboké vrstvy štěrku a křemence – složené z mořského písku a taunuského křemence – spolu s kamenitou sprašovou hlínou; právě z této polohy pocházejí hrozny pro víno „Dachsfilet“.
Vinařství Prinz von Hessen v Johannisbergu v oblasti Rheingau patří k nejvýznamnějším německým producentům Ryzlinku rýnského a je členem spolku VDP (svaz německých vinařství s přívlastkovými víny) již od jeho samotného založení. Četná ocenění, získaná doma i v zahraničí, svědčí o vysoké kvalitě zdejších tichých i šumivých vín.
Ryzlinky z vinařství Prinz von Hessen vznikají na těch nejlepších vinicích v regionu Rheingau – včetně tak proslulých poloh, jako jsou Johannisberger Klaus, Winkeler Hasensprung a Winkeler Jesuitengarten. Celých 90 % plochy vinic tohoto vinařství je osázeno bílými odrůdami révy vinné.
Vinařství Prinz von Hessen založila stejnojmenná šlechtická rodina v roce 1957. Pro své sídlo tehdy zvolili Johannisberg v oblasti Rheingau – místo, které je již po staletí proslulé svými prvotřídními bílými víny.
Vysoce ceněné vinařství historicky propojené s oblastí Rheingau a vesnice Johannisberg. Poslední představitel šlechtického rodu Donatus Landgraf von Hessen reprezentuje 800 let historie. Rodina obhospodařuje několik skvělých a klasifikovaných poloh v oblasti, které tvoří více než polovinu z 31 hektarů ve vlastnictví. Nejznámější je Johannisberger Klaus s hlubokou vápenato-sprašovou půdou s výbornou drenáží. Vína z tohoto vinařství patří mezi klenoty z oblasti Rheingau, typickou pro komplexní, vícevrstvá vína s mimořádným potenciálem pro vyzrávání.
Vinice v Johannisbergu a jeho okolí, rozkládající se na mírných úpatích pohoří Taunus, patří k těm nejlepším v oblasti Rheingau. Péče o tento poklad a snaha o to, aby se kvalita půdy promítla do našich vín, nám každoročně přináší novou radost. Této práci přikládáme velký význam. Naší odměnou je sklizeň prvotřídních hroznů, které následně – přímo v našem vinařství a s využitím těch nejvyšších odborných znalostí – přetváříme v ušlechtilá vína s vynikajícím potenciálem zrání.
Kdo chce s otevřenou myslí hledět vpřed a vytvářet něco nového, měl by zůstat ukotven v základech tradice. Kde jinde než v oblasti Rheingau – regionu s více než tisíciletou vinařskou historií – by mohly pokrok a kontinuita vytvořit tak vytříbené spojení? Pro vinařství Prinz von Hessen je propojení těchto dvou aspektů základním pilířem naší filozofie. Naše sklepní zázemí například zahrnuje působivou řadu prvotřídních, pečlivě udržovaných velkých dubových sudů (*Doppelstückfässer*) i široký výběr nerezových tanků různých velikostí, což umožňuje vinifikaci odděleně podle jednotlivých viničních tratí. Díky využití jak tradičních, tak nejmodernějších nádob pro fermentaci a zrání dokážeme představit poklady z našich jedinečných vinic s pozoruhodnou stylovou rozmanitostí.
Kvalita bez kompromisů. Všem našim vínům věnujeme stejnou míru pozornosti – od těch základních až po vína z našich vinic klasifikovaných jako *Große Lage* (grand cru). Během celého vegetačního období pracujeme ve vinohradech srdcem i rukama; usilujeme o to, abychom naplno využili potenciál našeho *terroir* a na podzim sklidili zdravé a výrazné hrozny. Ve sklepě pak šetrně provázíme mošt jeho proměnou ve víno – o zbytek se postará příroda.
Vinařství Prinz von Hessen v Johannisbergu v oblasti Rheingau patří k nejvýznamnějším německým producentům Ryzlinku rýnského a je členem spolku VDP (svaz německých vinařství s přívlastkovými víny) již od jeho samotného založení. Četná ocenění, získaná doma i v zahraničí, svědčí o vysoké kvalitě zdejších tichých i šumivých vín.
Ryzlinky z vinařství Prinz von Hessen vznikají na těch nejlepších vinicích v regionu Rheingau – včetně tak proslulých poloh, jako jsou Johannisberger Klaus, Winkeler Hasensprung a Winkeler Jesuitengarten. Celých 90 % plochy vinic tohoto vinařství je osázeno bílými odrůdami révy vinné.
Vinařství Prinz von Hessen založila stejnojmenná šlechtická rodina v roce 1957. Pro své sídlo tehdy zvolili Johannisberg v oblasti Rheingau – místo, které je již po staletí proslulé svými prvotřídními bílými víny.
Vysoce ceněné vinařství historicky propojené s oblastí Rheingau a vesnice Johannisberg. Poslední představitel šlechtického rodu Donatus Landgraf von Hessen reprezentuje 800 let historie. Rodina obhospodařuje několik skvělých a klasifikovaných poloh v oblasti, které tvoří více než polovinu z 31 hektarů ve vlastnictví. Nejznámější je Johannisberger Klaus s hlubokou vápenato-sprašovou půdou s výbornou drenáží. Vína z tohoto vinařství patří mezi klenoty z oblasti Rheingau, typickou pro komplexní, vícevrstvá vína s mimořádným potenciálem pro vyzrávání.
Vinice v Johannisbergu a jeho okolí, rozkládající se na mírných úpatích pohoří Taunus, patří k těm nejlepším v oblasti Rheingau. Péče o tento poklad a snaha o to, aby se kvalita půdy promítla do našich vín, nám každoročně přináší novou radost. Této práci přikládáme velký význam. Naší odměnou je sklizeň prvotřídních hroznů, které následně – přímo v našem vinařství a s využitím těch nejvyšších odborných znalostí – přetváříme v ušlechtilá vína s vynikajícím potenciálem zrání.
Kdo chce s otevřenou myslí hledět vpřed a vytvářet něco nového, měl by zůstat ukotven v základech tradice. Kde jinde než v oblasti Rheingau – regionu s více než tisíciletou vinařskou historií – by mohly pokrok a kontinuita vytvořit tak vytříbené spojení? Pro vinařství Prinz von Hessen je propojení těchto dvou aspektů základním pilířem naší filozofie. Naše sklepní zázemí například zahrnuje působivou řadu prvotřídních, pečlivě udržovaných velkých dubových sudů (*Doppelstückfässer*) i široký výběr nerezových tanků různých velikostí, což umožňuje vinifikaci odděleně podle jednotlivých viničních tratí. Díky využití jak tradičních, tak nejmodernějších nádob pro fermentaci a zrání dokážeme představit poklady z našich jedinečných vinic s pozoruhodnou stylovou rozmanitostí.
Kvalita bez kompromisů. Všem našim vínům věnujeme stejnou míru pozornosti – od těch základních až po vína z našich vinic klasifikovaných jako *Große Lage* (grand cru). Během celého vegetačního období pracujeme ve vinohradech srdcem i rukama; usilujeme o to, abychom naplno využili potenciál našeho *terroir* a na podzim sklidili zdravé a výrazné hrozny. Ve sklepě pak šetrně provázíme mošt jeho proměnou ve víno – o zbytek se postará příroda.
Hlavní parametry
-
Značka
Prinz von Hessen
- Druh asociace nejlepších producentů & VDP klasifikace vinic
- Barva bílá
- Odrůda Riesling
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Přívlastek Trocken
- Původ Německo, Rheingau
- Klasifikace původu QbA & Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete - jakostní víno z určených oblastí
- Klasifikace vinice Gutswein ® vína z pozemků vinařství & Estate wine
-
Ročník
2022
- Zrání v dubových sudech, v nerezových nádobách
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Výroba Sur Lie
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
11,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Prinz von Hessen Weingut
