Quiet man „ Small batch Edition & Imperial Stout Cask ” irská single malt 43% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 30%
Quiet man „ Small batch Edition & Imperial Stout Cask ” irská single malt 43% vol. 0.70 l
Tato výjimečná irská whiskey představuje pozoruhodný a velmi populární experiment, ve kterém se dokonale prolíná tradiční severoirské řemeslo s moderními pivními trendy. Značku založil Ciaran Mulgrew na počest svého otce Johna, dlouholetého belfastského barmana, který si kvůli své neochvějné diskrétnosti a schopnosti udržet každé tajemství vysloužil uctivou přezdívku „The Quiet Man“ neboli „Tichý muž“. Základ této edice s názvem Stout Cask Finish tvoří precizně vyvážený blend prvotřídní single malt a grain whiskey, které byly třikrát destilovány v měděných kotlích a nejprve po dobu několika let nerušeně zrály v tradičních sudech po americkém bourbonu. Následně byla celá směs uložena k závěrečnému několikaměsíčnímu dozrávání do dubových sudů, v nichž předtím odpočíval poctivý, hutný a tmavý irský pivní speciál typu Stout. Tento unikátní proces obohatil whiskey o nezaměnitelné krémové, kávové a čokoládové podtóny. Lahvování probíhá při příjemné síle 43 % alkoholu a whiskey se dodává jako samostatná holá láhev o objemu 0,7 litru, která představuje naprostou povinnost pro každého fanouška inovativního zrání v pivních sudech.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvě upražených kávových zrn, intenzivního espressa a krémového karamelu. V druhé vlně se aroma krásně rozvíjí do sladkých tónů vanilkového pudinku, banánového koktejlu, tmavého medu a jemného máslového pečiva. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech tmavé čokolády, skořice, opáleného dubového dřeva a lehký, lahodně chmelový podtón řemeslného černého piva.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sladovým a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s pivním charakterem. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí máslových sušenek, lesního medu, sultánek a zralého žlutého melounu. V zápětí se silně projevuje vliv sudu po stoutu v podobě hořkosladké chuti ledové kávy cold brew, kakaových bobů, vysokoprocentní tmavé čokolády a jemné kořenitosti drceného zázvoru a skořice.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a pivní hořkostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, pečeného ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci hořké čokolády, opáleného dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hluboký, hřejivý a originální dojem.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem čerstvě upražených kávových zrn, intenzivního espressa a krémového karamelu. V druhé vlně se aroma krásně rozvíjí do sladkých tónů vanilkového pudinku, banánového koktejlu, tmavého medu a jemného máslového pečiva. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech tmavé čokolády, skořice, opáleného dubového dřeva a lehký, lahodně chmelový podtón řemeslného černého piva.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, sladovým a sametově hladkým dojmem, kde se bourbonová sladkost mistrovsky potkává s pivním charakterem. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí máslových sušenek, lesního medu, sultánek a zralého žlutého melounu. V zápětí se silně projevuje vliv sudu po stoutu v podobě hořkosladké chuti ledové kávy cold brew, kakaových bobů, vysokoprocentní tmavé čokolády a jemné kořenitosti drceného zázvoru a skořice.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi cukrářskou sladkostí a pivní hořkostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa máslového karamelu, pečeného ovoce a hřejivého vánočního koření. Úplný závěr patří rafinované kombinaci hořké čokolády, opáleného dubu a suchého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hluboký, hřejivý a originální dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena998,00 Kč
Ušetřená částka303,00 Kč
Sleva30 %
695,00 Kč
l = 992,86 Kč
Cena bez DPH 574,38 Kč
Zrození irské whiskey The Quiet Man nedoprovází chladný korporátní kalkul, ale dojemný lidský příběh, který se po padesát let psal za barmanskými pulty v Belfastu. Zakladatel značky, Ciaran Mulgrew, ji totiž stvořil jako hlubokou poklonu svému otci Johnovi. John Mulgrew byl barmanskou legendou – mužem staré školy, který za pět dekád nalévání drinků vyslechl tisíce zpovědí, milostných dramat i nebezpečných tajemství z dob divokých nepokojů v Severním Irsku. Navzdory všemu, co věděl, však zůstal věrný barmanskému kodexu mlčenlivosti. Nikdy neprozradil jediné slovo, což mu vyneslo respekt celého města a nesmrtelnou přezdívku „Tichý muž“ – irsky An Fear Ciuin.
Když se Ciaran rozhodl otcovo mlčení přetavit do tekuté podoby, nezvolil pro palírnu Dublin, ale historické město Derry v Severním Irsku. Tím odstartoval malou revoluci. V roce 2016 zde založil The Quiet Man Craft Distillery a vrátil tak řemeslo do regionu, kde se whiskey legálně nepálila ani nestařila více než jedno století. Derry přitom na konci 19. století platilo za absolutní světovou velmoc v produkci alkoholu. Zatímco samotná destilace v měděných kotlích probíhala v počátcích v kooperaci s prověřenými irskými mistry, srdce celého procesu – tedy staření, míchání a lahvování – si palírna drží striktně pod vlastní střechou.
Tajemství výjimečně hladkého charakteru této whiskey spočívá v nekompromisním výběru dřeva. Na rozdíl od jiných značek, které sudy recyklují opakovaně, The Quiet Man odpočívá výhradně v prvně plněných sudech po americkém bourbonu (first-fill). Tyto sudy jsou stále nasáklé sladkým karamelem a vanilkou z předchozího zrání, což whiskey propůjčuje neobyčejně krémovou texturu bez jakýchkoli ostrých hran. Vlajkovou lodí je hedvábný Traditional Blend a především skvostná osmiletá Single Malt, která ohromila světové poroty a odnesla si dvojité zlato ze San Francisca. Každý doušek tak v sobě nese jemnost barmanského řemesla, vůni zelených jablek, medu, citrusů a vznešené ticho muže, který uměl naslouchat.
Když se Ciaran rozhodl otcovo mlčení přetavit do tekuté podoby, nezvolil pro palírnu Dublin, ale historické město Derry v Severním Irsku. Tím odstartoval malou revoluci. V roce 2016 zde založil The Quiet Man Craft Distillery a vrátil tak řemeslo do regionu, kde se whiskey legálně nepálila ani nestařila více než jedno století. Derry přitom na konci 19. století platilo za absolutní světovou velmoc v produkci alkoholu. Zatímco samotná destilace v měděných kotlích probíhala v počátcích v kooperaci s prověřenými irskými mistry, srdce celého procesu – tedy staření, míchání a lahvování – si palírna drží striktně pod vlastní střechou.
Tajemství výjimečně hladkého charakteru této whiskey spočívá v nekompromisním výběru dřeva. Na rozdíl od jiných značek, které sudy recyklují opakovaně, The Quiet Man odpočívá výhradně v prvně plněných sudech po americkém bourbonu (first-fill). Tyto sudy jsou stále nasáklé sladkým karamelem a vanilkou z předchozího zrání, což whiskey propůjčuje neobyčejně krémovou texturu bez jakýchkoli ostrých hran. Vlajkovou lodí je hedvábný Traditional Blend a především skvostná osmiletá Single Malt, která ohromila světové poroty a odnesla si dvojité zlato ze San Francisca. Každý doušek tak v sobě nese jemnost barmanského řemesla, vůni zelených jablek, medu, citrusů a vznešené ticho muže, který uměl naslouchat.
Hlavní parametry
-
Značka
Quiet Man
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Beer, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
