Palmer & Co „ la Reserve ” brut Reims Champagne blanc 0.75 l
Palmer & Co „ la Reserve ” brut Reims Champagne blanc 0.75 l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 50% Chardonnay, 40% Pinot Noir a 10% Pinot Meunier vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne – Montagne de Reims - brut
Citrusové, hruškové a meruňkové aroma s decentními tóny lískových oříšků a máslové briošky. Šťavnaté a hutné s nespoutanou svěžestí. Vzor rovnováhy a elegance.
LA RÉSERVE, nadčasový charakteristický rys Palmer & Co, je šampaňské s vysokou precizností, harmonicky vyvážené svěžestí a plností velkých terroir oblasti Montagne de Reims. Významný podíl rezervních vín přispívá k vzácné plnosti a zralosti. V duchu perpetual reserve jsou rezervní vína složena z předchozích směsí LA RÉSERVE, které jí dodávají jedinečnou chuť a pozoruhodnou konzistenci. Základní, neročníkovy Champagne od Palmera. Na kvasinkách vyzrává 4 roky. Podíl rezervních vín (Solera) tvoří asi 35%. Dozáž je na úrovni 8g/l. Klasické a delikátní víno, které v sobě spojuje finesu a eleganci.
Citrusové, hruškové a meruňkové aroma s decentními tóny lískových oříšků a máslové briošky. Šťavnaté a hutné s nespoutanou svěžestí. Vzor rovnováhy a elegance.
LA RÉSERVE, nadčasový charakteristický rys Palmer & Co, je šampaňské s vysokou precizností, harmonicky vyvážené svěžestí a plností velkých terroir oblasti Montagne de Reims. Významný podíl rezervních vín přispívá k vzácné plnosti a zralosti. V duchu perpetual reserve jsou rezervní vína složena z předchozích směsí LA RÉSERVE, které jí dodávají jedinečnou chuť a pozoruhodnou konzistenci. Základní, neročníkovy Champagne od Palmera. Na kvasinkách vyzrává 4 roky. Podíl rezervních vín (Solera) tvoří asi 35%. Dozáž je na úrovni 8g/l. Klasické a delikátní víno, které v sobě spojuje finesu a eleganci.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
Na počátku bylo spojení sedmi dynamických vinařů, majitelů premier a grands crus vinic v Cote de Blancs a Montagne de Reims. Ti si dali za cíl vyrábět šampaňské pouze z hroznů pocházejících z jejich klasifikovaných vinic. Tak se v roce 1947 v Avize zrodila Společnost Grands Crus de Champagne, velmi uzavřené sdružení s tvrdými podmínkami pro přijímání nových členů. Vedeni svým perfekcionismem dokázali vytvořit jedinečný styl, vyjadřující fascinující rozmanitost aroma a chuti jejich šampaňského.
A tak v roce 1948 spatřila světlo světa značka Palmer & Co. Zdá se, že zakladatelé si neuvědomili možnou kolizi se jménem Chateau Palmer z Bordeaux. Spor byl zažehnán ve chvíli, kdy majitelé Champagne Palmer poslali majitelům Chateau Palmer bednu svého Champagne a těm chutnalo natolik, že ustoupili od svých námitek. Problém byl vyřešen!
Koncem padesátých let minulého století Palmer přesídlil do samého centra produkce šampaňského – Remeše, kde získal úžasný labyrint sklepů. V následujících letech pak získal i další vinice v prestižních oblastech Sézanne a l’Aube. V 80. letech překročila produkce Palmer milion lahví. Další růst a především respekt, vyjádřený mnoha oceněními jeho vín, zaznamenává Champagne Palmer v posledních letech.
Vinice Palmer mají celkem 365 hektarů a spadající pod čtyřicítku premier a grand cru. Odrůdy na nich jsou rozděleny následovně: 50% chardonnay, 40% pinot noir a 10% pinot meunier. Jednotlivé odrůdy z jednotlivých cru se zpracovávají odděleně. Tato ohromná pestrost pak dává sklepmistru Palmer možnost vytvářet nádherná vína. Kromě rozsáhlých vinic disponuje Palmer i ohromnou zásobou rezervních vín. Ta tvoří páteř cuvée Brut Réserve, kde zlepšují zrání mladších vín a dodávají mu jemnost a komplexnost. Současně zajišťují stabilní kvalitu tohoto cuvée.
Společnost Palmer & Co hospodaří na více než 220 hektarech vinic klasifikovaných jako Premier Cru a Grand Cru, které se rozkládají v srdci oblasti Montagne de Reims – historické kolébce. Tyto polohy, jež jsou skutečným královstvím odrůdy Pinot Noir (dodávající cuvée plnost a sílu), zároveň poskytují domov vynikajícímu Chardonnay. To se pěstuje na východních a jihovýchodních svazích a je proslulé svou jemností, svěžestí a aromatickou čistotou. Celkový charakter vín dále dotvářejí hrozny z oblastí Côte de Sézanne, Côte des Bar a Vallée de la Marne, z nichž každá přináší své vlastní specifické nuance. Právě tato rozmanitost jednotlivých terroirů utváří komplexnost, eleganci a rovnováhu, které jsou pro styl Palmer & Co typické.
Respektování a zachování našeho vinařského dědictví je pro společnost Palmer & Co klíčové; udržitelné vinařství tvoří samotné jádro našeho přístupu. V přesvědčení, že skvělé šampaňské vzniká díky úctě k živé přírodě i k lidem, kteří o ni pečují, se náš vinařský dům dlouhodobě zasazuje o udržitelné postupy: od péče o půdu až po pečlivou správu vinic – každý náš krok směřuje k zachování kvality hroznů a dlouhodobé vitality jednotlivých terroirů. Společně s našimi vinaři propojují naše týmy tradiční, po generace předávané znalosti s inovacemi. Chráníme tak výjimečné polohy a zajišťujeme, aby byla excelence značky Palmer & Co pevně ukotvena v odpovědné a udržitelné vizi.
A tak v roce 1948 spatřila světlo světa značka Palmer & Co. Zdá se, že zakladatelé si neuvědomili možnou kolizi se jménem Chateau Palmer z Bordeaux. Spor byl zažehnán ve chvíli, kdy majitelé Champagne Palmer poslali majitelům Chateau Palmer bednu svého Champagne a těm chutnalo natolik, že ustoupili od svých námitek. Problém byl vyřešen!
Koncem padesátých let minulého století Palmer přesídlil do samého centra produkce šampaňského – Remeše, kde získal úžasný labyrint sklepů. V následujících letech pak získal i další vinice v prestižních oblastech Sézanne a l’Aube. V 80. letech překročila produkce Palmer milion lahví. Další růst a především respekt, vyjádřený mnoha oceněními jeho vín, zaznamenává Champagne Palmer v posledních letech.
Vinice Palmer mají celkem 365 hektarů a spadající pod čtyřicítku premier a grand cru. Odrůdy na nich jsou rozděleny následovně: 50% chardonnay, 40% pinot noir a 10% pinot meunier. Jednotlivé odrůdy z jednotlivých cru se zpracovávají odděleně. Tato ohromná pestrost pak dává sklepmistru Palmer možnost vytvářet nádherná vína. Kromě rozsáhlých vinic disponuje Palmer i ohromnou zásobou rezervních vín. Ta tvoří páteř cuvée Brut Réserve, kde zlepšují zrání mladších vín a dodávají mu jemnost a komplexnost. Současně zajišťují stabilní kvalitu tohoto cuvée.
Společnost Palmer & Co hospodaří na více než 220 hektarech vinic klasifikovaných jako Premier Cru a Grand Cru, které se rozkládají v srdci oblasti Montagne de Reims – historické kolébce. Tyto polohy, jež jsou skutečným královstvím odrůdy Pinot Noir (dodávající cuvée plnost a sílu), zároveň poskytují domov vynikajícímu Chardonnay. To se pěstuje na východních a jihovýchodních svazích a je proslulé svou jemností, svěžestí a aromatickou čistotou. Celkový charakter vín dále dotvářejí hrozny z oblastí Côte de Sézanne, Côte des Bar a Vallée de la Marne, z nichž každá přináší své vlastní specifické nuance. Právě tato rozmanitost jednotlivých terroirů utváří komplexnost, eleganci a rovnováhu, které jsou pro styl Palmer & Co typické.
Respektování a zachování našeho vinařského dědictví je pro společnost Palmer & Co klíčové; udržitelné vinařství tvoří samotné jádro našeho přístupu. V přesvědčení, že skvělé šampaňské vzniká díky úctě k živé přírodě i k lidem, kteří o ni pečují, se náš vinařský dům dlouhodobě zasazuje o udržitelné postupy: od péče o půdu až po pečlivou správu vinic – každý náš krok směřuje k zachování kvality hroznů a dlouhodobé vitality jednotlivých terroirů. Společně s našimi vinaři propojují naše týmy tradiční, po generace předávané znalosti s inovacemi. Chráníme tak výjimečné polohy a zajišťujeme, aby byla excelence značky Palmer & Co pevně ukotvena v odpovědné a udržitelné vizi.
Hlavní parametry
-
Značka
Palmer & Co
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot noir
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
- Přívlastek Reserva
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Oblast & obec Montagne de Reims
- Klasifikace původu AOC & AOP
-
Ročník
NON Vintage
- Zrání 4 roky, ležení na lahvi
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU & výrobce
Champagne Palmer & Co, 67 Rue Jacquart, 51100 Reims, Francie
