Old Pulteney 18ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Old Pulteney 18ti letá Highlands single malt whisky 46% vol. 0.70 l
Tato elegantní osmnáctiletá skotská single malt whisky z pobřežní palírny Pulteney je stálou součástí její základní řady a představuje skvělou ukázku dlouhého zrání v drsném klimatu u Severního moře. Destilát nejprve odpočíval v sudech z amerického dubu po bourbonu a pro finální dozrávání byl přemístěn do prvotřídních španělských sudů po prémiovém Oloroso sherry. Tento pečlivý proces vtiskl tekutině hluboký charakter, v němž se dokonale doplňuje typická přímořská svěžest s bohatou sladkostí sušeného ovoce. Whisky se stáčí v optimální síle 46 % alkoholu bez filtrace za studena a bez jakéhokoli přidaného barviva, aby byla zachována její plná a přirozená struktura. Dodává se v originální dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Bohatá, hřejivá a velmi harmonická. Výrazné tóny krémové vanilky, karamelu a pečených jablek se prolínají s vůní sušených švestek, sultánek a hořké čokolády, kterou v pozadí doplňuje jemné dubové koření a svěží slaný závan mořského vzduchu.
Chuť: Plná, sametová a příjemně komplexní. Na patře dominují sladké tóny medu, hnědého cukru a čokoládových pralinek s marcipánem, které vzápětí vyvažuje pikantní citrusová kůra, skořice, křupavé červené jablko a typická minerální slanost pobřežního destilátu.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a uspokojivě suchý. Počáteční ovocná a karamelová sladkost pomalu ustupuje elegantnímu dřevitému koření, opálenému dubu, tónům citrusů a přetrvávající jemné stopě slaného karamelu na rtech.
Vůně: Bohatá, hřejivá a velmi harmonická. Výrazné tóny krémové vanilky, karamelu a pečených jablek se prolínají s vůní sušených švestek, sultánek a hořké čokolády, kterou v pozadí doplňuje jemné dubové koření a svěží slaný závan mořského vzduchu.
Chuť: Plná, sametová a příjemně komplexní. Na patře dominují sladké tóny medu, hnědého cukru a čokoládových pralinek s marcipánem, které vzápětí vyvažuje pikantní citrusová kůra, skořice, křupavé červené jablko a typická minerální slanost pobřežního destilátu.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a uspokojivě suchý. Počáteční ovocná a karamelová sladkost pomalu ustupuje elegantnímu dřevitému koření, opálenému dubu, tónům citrusů a přetrvávající jemné stopě slaného karamelu na rtech.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Pulteney, založená roku 1826 právníkem Jamesem Hendersonem, sídlí v historickém rybářském přístavu Wick a představuje jednu z nejsevernějších palíren na skotské pevnině. Její poloha na drsném pobřeží zásadně formuje výsledný charakter zdejší single malt whisky, pro kterou se díky neustálému působení mořského vzduchu vžilo označení „The Maritime Malt“ neboli námořní whisky. Své jméno palírna získala po siru Williamu Johnstone-Pulteneym, zakladateli tamní dělnické čtvrti Pulteneytown, což z ní činí jednu z mála skotských palíren pojmenovaných po konkrétním člověku.
Celá historie Old Pulteney je nekompromisně propojena s rozkvětem i pádem obchodu se sledi. Právě kvůli divokému nočnímu životu tisíců námořníků a rybářů vyhlásilo město Wick v roce 1920 lokální prohibici, což vedlo k uzavření všech hospod a v roce 1930 nakonec i k nucenému zastavení provozu samotné palírny, která se znovu otevřela až po jednadvaceti letech. Unikátní vlastnosti whisky ovšem neurčuje pouze historie a okolní mikroklima plné soli a minerálů, ale také neobvyklý tvar destilačních kotlů. Kotel pro první destilaci nemá klasický labutí krk, protože byl při instalaci příliš vysoký a musel být nahoře uříznut. Na jeho vrcholu se nachází velká kovová koule zvětšující zpětný tok par, což dodnes dává destilátu specifickou olejnatost a hloubku. Výsledný chuťový profil typické Old Pulteney v sobě mistrovsky snoubí slanost mořského příboje se sladkými tóny karamelu, citrusů a vanilky získanými z pečlivě vybraných sudů.
Celá historie Old Pulteney je nekompromisně propojena s rozkvětem i pádem obchodu se sledi. Právě kvůli divokému nočnímu životu tisíců námořníků a rybářů vyhlásilo město Wick v roce 1920 lokální prohibici, což vedlo k uzavření všech hospod a v roce 1930 nakonec i k nucenému zastavení provozu samotné palírny, která se znovu otevřela až po jednadvaceti letech. Unikátní vlastnosti whisky ovšem neurčuje pouze historie a okolní mikroklima plné soli a minerálů, ale také neobvyklý tvar destilačních kotlů. Kotel pro první destilaci nemá klasický labutí krk, protože byl při instalaci příliš vysoký a musel být nahoře uříznut. Na jeho vrcholu se nachází velká kovová koule zvětšující zpětný tok par, což dodnes dává destilátu specifickou olejnatost a hloubku. Výsledný chuťový profil typické Old Pulteney v sobě mistrovsky snoubí slanost mořského příboje se sladkými tóny karamelu, citrusů a vanilky získanými z pečlivě vybraných sudů.
Hlavní parametry
-
Značka
Old Pulteney
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 18 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
EU Distributor
DP Brands s.r.o. Charvatská 1386/4 Brno-Královo Pole 61200, Česká republika
-
Výrobce
Inver House Distillers ltd, Huddart Street Wick, KW1 5BA, Caithness, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
