Mailly „ Reservé ” brut Grand cru Champagne 0.75 l
Mailly „ Reservé ” brut Grand cru Champagne 0.75 l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 75% Pinot Noir a 25% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Montagne de Reims Grand Cru v obci Mailly - brut
Ve vůni se objevují tóny zralého jablka, citronové kůry a bílých květů, doplněné o briošku, jemně pražené mandle a lehký toastový nádech. Chuť je suchá, elegantní a strukturovaná, s kombinací citrusové svěžesti, žlutého ovoce a minerálního podtónu, který přechází do dlouhého a čistého závěru.
Mailly Brut Réserve je velmi univerzální champagne vhodné jako aperitiv, ale také k široké škále pokrmů. Skvěle doprovodí ústřice, grilované krevety, rybí carpaccio, drůbeží maso nebo jemné sýry typu Brie a Chaource. Univerzální Grand Cru champagne ideální jako aperitiv, k gastronomii nebo jako reprezentativní dárek.
Po vinifikaci v nerezových tancích následuje zrání na kalech (částečně i v dubových sudech pro rezervní vína), které podporuje jemné perlení, krémovou texturu a komplexnější aromatiku. Díky tomu má víno vyvážený a harmonický styl, který je typický pro klasická cuvée domu Mailly.
Ve vůni se objevují tóny zralého jablka, citronové kůry a bílých květů, doplněné o briošku, jemně pražené mandle a lehký toastový nádech. Chuť je suchá, elegantní a strukturovaná, s kombinací citrusové svěžesti, žlutého ovoce a minerálního podtónu, který přechází do dlouhého a čistého závěru.
Mailly Brut Réserve je velmi univerzální champagne vhodné jako aperitiv, ale také k široké škále pokrmů. Skvěle doprovodí ústřice, grilované krevety, rybí carpaccio, drůbeží maso nebo jemné sýry typu Brie a Chaource. Univerzální Grand Cru champagne ideální jako aperitiv, k gastronomii nebo jako reprezentativní dárek.
Po vinifikaci v nerezových tancích následuje zrání na kalech (částečně i v dubových sudech pro rezervní vína), které podporuje jemné perlení, krémovou texturu a komplexnější aromatiku. Díky tomu má víno vyvážený a harmonický styl, který je typický pro klasická cuvée domu Mailly.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Maison Mailly Grand Cru patří mezi výjimečné producenty Champagne, protože pracuje výhradně s vinicemi klasifikovanými jako Grand Cru v obci Mailly v oblasti Montagne de Reims. Tento terroir je známý především kvalitou odrůdy Pinot Noir, která vínům dodává strukturu, hloubku a výrazný charakter. Cuvée Brut Réserve vzniká spojením Pinot Noir, jenž přináší tělo a ovocnou strukturu, a Chardonnay, které dodává eleganci, svěžest a jemnou minerální linku.
Obec Mailly získala klasifikaci Grand Cru na počátku 20. století. Právě zde, v srdci oblasti Montagne de Reims a přesně 14 km od stejnojmenného města, sídlí vinařství Champagne Mailly.
Společnost, kterou v roce 1929 založilo několik vinařských rodin, se pyšní jedinečnou historií, jež odráží ambice a dynamiku, které jsou pro region Champagne typické. Dnes dům Mailly nadále vyniká svými skvělými cuvée, v nichž se snoubí jemnost a elegance.
Když v roce 1929 zasáhla Francii velká hospodářská krize, rozhodlo se jí čelit 25 vinařských rodin spojením sil. Založily společnost Société de Producteurs de Mailly Champagne a rozhodly se vyrábět šampaňské výhradně z hroznů vypěstovaných ve své obci s klasifikací Grand Cru. Jejich cílem bylo oslavit tento terroir, který byl již tehdy považován za výjimečný. Vinaři, které semkly společné těžké začátky, dokázali své šampaňské proslavit po celé Francii a od 60. let zaznamenal dům Mailly velký obchodní úspěch.
Obec Mailly je obklopena slavnými polohami Grand Cru, jako jsou Ludes, Verzenay a Verzy. Samotný dům Mailly zde v současnosti obhospodařuje 70 hektarů vinic. Vysazené odrůdy tvoří ze 75 % Pinot Noir a z 25 % Chardonnay; réva roste na křídových svazích, které díky dostatku slunečního svitu umožňují hroznům dosáhnout plné zralosti. O vinice tohoto významného šampaňského domu dnes pečuje celkem 80 vinařů.
V podzemí se dům Mailly může pochlubit sedmi patry sklepů a jedním kilometrem chodeb vytesaných do křídového podloží. Tyto prostory ručně hloubili zakládající vinaři v letech 1929 až 1965 a zároveň vybudovali klenuté sklepy, které jsou ideální pro zrání vína v lahvích.
Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena.
Obec Mailly získala klasifikaci Grand Cru na počátku 20. století. Právě zde, v srdci oblasti Montagne de Reims a přesně 14 km od stejnojmenného města, sídlí vinařství Champagne Mailly.
Společnost, kterou v roce 1929 založilo několik vinařských rodin, se pyšní jedinečnou historií, jež odráží ambice a dynamiku, které jsou pro region Champagne typické. Dnes dům Mailly nadále vyniká svými skvělými cuvée, v nichž se snoubí jemnost a elegance.
Když v roce 1929 zasáhla Francii velká hospodářská krize, rozhodlo se jí čelit 25 vinařských rodin spojením sil. Založily společnost Société de Producteurs de Mailly Champagne a rozhodly se vyrábět šampaňské výhradně z hroznů vypěstovaných ve své obci s klasifikací Grand Cru. Jejich cílem bylo oslavit tento terroir, který byl již tehdy považován za výjimečný. Vinaři, které semkly společné těžké začátky, dokázali své šampaňské proslavit po celé Francii a od 60. let zaznamenal dům Mailly velký obchodní úspěch.
Obec Mailly je obklopena slavnými polohami Grand Cru, jako jsou Ludes, Verzenay a Verzy. Samotný dům Mailly zde v současnosti obhospodařuje 70 hektarů vinic. Vysazené odrůdy tvoří ze 75 % Pinot Noir a z 25 % Chardonnay; réva roste na křídových svazích, které díky dostatku slunečního svitu umožňují hroznům dosáhnout plné zralosti. O vinice tohoto významného šampaňského domu dnes pečuje celkem 80 vinařů.
V podzemí se dům Mailly může pochlubit sedmi patry sklepů a jedním kilometrem chodeb vytesaných do křídového podloží. Tyto prostory ručně hloubili zakládající vinaři v letech 1929 až 1965 a zároveň vybudovali klenuté sklepy, které jsou ideální pro zrání vína v lahvích.
Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena.
Hlavní parametry
-
Značka
Mailly
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay, Pinot noir
- Přívlastek Reserva
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Oblast & obec Montagne de Reims
- Klasifikace vinice Grand Cru
-
Ročník
NON Vintage
- Zrání ležení na lahvi
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU Distributor
Champagne Mailly, 28 Rue de la Libération, 51500 Mailly, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
