Mailly 2017 „ Exception Blanche ” brut Grand cru Champagne v krabičce 0.75 l
Mailly 2017 „ Exception Blanche ” brut Grand cru Champagne v krabičce 0.75 l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Montagne de Reims Grand Cru v obci Mailly - brut
Kvašení probíhá v dubových sudech, následné zrání minimálně 5 let na kalech odporuje komplexitu a jemnou strukturu. Dozáž je nastavena tak, aby zachovala suchý a precizní projev vína. Aroma citrusů, bílých květů a jemně toastových tónů doplňuje minerální hloubka. Chuť je suchá, strukturovaná, s citrusovou svěžestí, jemným dotekem mandlí a dlouhým minerálním závěrem.
Obec Mailly na Montagne de Reims je známá vinicemi Grand Cru s výraznou mineralitou. Ve vůni dominují citrusová kůra, bílé květy, mandle a lehký toastový tón z dubu. Chuť je suchá, strukturovaná, s pevnou kyselinou, citrusovým jádrem a dlouhou minerální perzistencí. Doporučeno k delikátním mořským plodům, krémovým sýrům typu brie či kozí sýr, drůbežím předkrmům a dezertům s citrusy nebo mandlemi.
Fermentace v dubových sudech přináší jemnou strukturu a hloubku, zatímco minimálně 5leté zrání v lahvi podporuje harmonii a jemnou mousse. Dozáž 9 g/l zachovává suchý charakter Brut s precizní rovnováhou mezi svěžestí a komplexitou. Vhodné pro znalce ročníkových Blanc de Blancs a slavnostní příležitosti.
Kvašení probíhá v dubových sudech, následné zrání minimálně 5 let na kalech odporuje komplexitu a jemnou strukturu. Dozáž je nastavena tak, aby zachovala suchý a precizní projev vína. Aroma citrusů, bílých květů a jemně toastových tónů doplňuje minerální hloubka. Chuť je suchá, strukturovaná, s citrusovou svěžestí, jemným dotekem mandlí a dlouhým minerálním závěrem.
Obec Mailly na Montagne de Reims je známá vinicemi Grand Cru s výraznou mineralitou. Ve vůni dominují citrusová kůra, bílé květy, mandle a lehký toastový tón z dubu. Chuť je suchá, strukturovaná, s pevnou kyselinou, citrusovým jádrem a dlouhou minerální perzistencí. Doporučeno k delikátním mořským plodům, krémovým sýrům typu brie či kozí sýr, drůbežím předkrmům a dezertům s citrusy nebo mandlemi.
Fermentace v dubových sudech přináší jemnou strukturu a hloubku, zatímco minimálně 5leté zrání v lahvi podporuje harmonii a jemnou mousse. Dozáž 9 g/l zachovává suchý charakter Brut s precizní rovnováhou mezi svěžestí a komplexitou. Vhodné pro znalce ročníkových Blanc de Blancs a slavnostní příležitosti.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Maison Mailly Grand Cru patří mezi výjimečné producenty Champagne, protože pracuje výhradně s vinicemi klasifikovanými jako Grand Cru v obci Mailly v oblasti Montagne de Reims. Tento terroir je známý především kvalitou odrůdy Pinot Noir, která vínům dodává strukturu, hloubku a výrazný charakter. Cuvée Brut Réserve vzniká spojením Pinot Noir, jenž přináší tělo a ovocnou strukturu, a Chardonnay, které dodává eleganci, svěžest a jemnou minerální linku.
Obec Mailly získala klasifikaci Grand Cru na počátku 20. století. Právě zde, v srdci oblasti Montagne de Reims a přesně 14 km od stejnojmenného města, sídlí vinařství Champagne Mailly.
Společnost, kterou v roce 1929 založilo několik vinařských rodin, se pyšní jedinečnou historií, jež odráží ambice a dynamiku, které jsou pro region Champagne typické. Dnes dům Mailly nadále vyniká svými skvělými cuvée, v nichž se snoubí jemnost a elegance.
Když v roce 1929 zasáhla Francii velká hospodářská krize, rozhodlo se jí čelit 25 vinařských rodin spojením sil. Založily společnost Société de Producteurs de Mailly Champagne a rozhodly se vyrábět šampaňské výhradně z hroznů vypěstovaných ve své obci s klasifikací Grand Cru. Jejich cílem bylo oslavit tento terroir, který byl již tehdy považován za výjimečný. Vinaři, které semkly společné těžké začátky, dokázali své šampaňské proslavit po celé Francii a od 60. let zaznamenal dům Mailly velký obchodní úspěch.
Obec Mailly je obklopena slavnými polohami Grand Cru, jako jsou Ludes, Verzenay a Verzy. Samotný dům Mailly zde v současnosti obhospodařuje 70 hektarů vinic. Vysazené odrůdy tvoří ze 75 % Pinot Noir a z 25 % Chardonnay; réva roste na křídových svazích, které díky dostatku slunečního svitu umožňují hroznům dosáhnout plné zralosti. O vinice tohoto významného šampaňského domu dnes pečuje celkem 80 vinařů.
V podzemí se dům Mailly může pochlubit sedmi patry sklepů a jedním kilometrem chodeb vytesaných do křídového podloží. Tyto prostory ručně hloubili zakládající vinaři v letech 1929 až 1965 a zároveň vybudovali klenuté sklepy, které jsou ideální pro zrání vína v lahvích.
Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena.
Obec Mailly získala klasifikaci Grand Cru na počátku 20. století. Právě zde, v srdci oblasti Montagne de Reims a přesně 14 km od stejnojmenného města, sídlí vinařství Champagne Mailly.
Společnost, kterou v roce 1929 založilo několik vinařských rodin, se pyšní jedinečnou historií, jež odráží ambice a dynamiku, které jsou pro region Champagne typické. Dnes dům Mailly nadále vyniká svými skvělými cuvée, v nichž se snoubí jemnost a elegance.
Když v roce 1929 zasáhla Francii velká hospodářská krize, rozhodlo se jí čelit 25 vinařských rodin spojením sil. Založily společnost Société de Producteurs de Mailly Champagne a rozhodly se vyrábět šampaňské výhradně z hroznů vypěstovaných ve své obci s klasifikací Grand Cru. Jejich cílem bylo oslavit tento terroir, který byl již tehdy považován za výjimečný. Vinaři, které semkly společné těžké začátky, dokázali své šampaňské proslavit po celé Francii a od 60. let zaznamenal dům Mailly velký obchodní úspěch.
Obec Mailly je obklopena slavnými polohami Grand Cru, jako jsou Ludes, Verzenay a Verzy. Samotný dům Mailly zde v současnosti obhospodařuje 70 hektarů vinic. Vysazené odrůdy tvoří ze 75 % Pinot Noir a z 25 % Chardonnay; réva roste na křídových svazích, které díky dostatku slunečního svitu umožňují hroznům dosáhnout plné zralosti. O vinice tohoto významného šampaňského domu dnes pečuje celkem 80 vinařů.
V podzemí se dům Mailly může pochlubit sedmi patry sklepů a jedním kilometrem chodeb vytesaných do křídového podloží. Tyto prostory ručně hloubili zakládající vinaři v letech 1929 až 1965 a zároveň vybudovali klenuté sklepy, které jsou ideální pro zrání vína v lahvích.
Vlastní 70 hektarů vinic klasifikace grand cru, kde pěstují pouze Pinot Noir a Chardonnay. Roční produkce činí 450 000 lahví. Vína zrají v křídových sklepích, 19 metrů pod zemí. Jedná se o velmi progresivní firmu používající nové moderní technologie, sudy pro vína dosage z Chateau Margaux, Pavilon Blanc. Millésimé, cuvée Les Échansons a L'Intemporelle jsou opakovaně vysoce hodnocena.
Hlavní parametry
-
Značka
Mailly
- Druh šumivé víno
- Detail aristokratické víno z oblasti Champagne
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay
- Přívlastek Blanc de Blancs
- Charakter Brut & víno tvrdé s cukrem do 12 g/l, nejběžnější styl
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Oblast & obec Montagne de Reims
- Klasifikace vinice Grand Cru
-
Ročník
2017
- Zrání ležení na lahvi
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Výroba druhotné kvašení vína na lahvi & metoda Champagne
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
12,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU Distributor
Champagne Mailly, 28 Rue de la Libération, 51500 Mailly, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
