Macallan „ Double Cask 2023 Release ” 18ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Macallan „ Double Cask 2023 Release ” 18ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Tato prestižní skotská single malt whisky z oblasti Speyside představuje vrchol řady Double Cask, přičemž edice pro rok 2023 ztělesňuje absolutní harmonii osmnáctiletého zrání. Výjimečný charakter destilátu je dán paralelním stařením v sudech z amerického dubu a sudech z dubu evropského, které byly předtím individuálně zušlechtěny suchým španělským sherry Oloroso v oblasti Jerez de la Frontera. Zatímco americké dřevo obohacuje whisky o jemnou sladkost vanilky, citrusových olejů a máslového karamelu, evropský dub dodává pověstnou robustnost, hloubku a hřejivé vánoční koření. Vyšší obsah alkoholu 43 % dokonale nese mimořádně olejovitou a komplexní texturu tohoto zralého destilátu, který se po spojení obou typů sudů ještě nechává společně harmonizovat. Whisky je prezentována v luxusní dárkové krabici v lahvi o objemu 0,7 litru s nádhernou, stoprocentně přírodní medově jantarovou barvou.
Vůně: Elegantní, hluboká a bohatá. Dominují v ní intenzivní tóny sušeného ovoce, hutného máslového karamelu a kandované pomerančové kůry, které v pozadí doprovází jemná vanilková sladkost, vůně pečených jablek a hřejivá stopa koření v čele s muškátovým oříškem, hřebíčkem a čerstvým zázvorem.
Chuť: Nesmírně plná, hedvábně hladká a komplexní. Patro zaplaví bohatá chuť tmavých rozinek, sultánek, sušených meruněk a melasového toffee, jež se dokonale prolíná s jemnou vanilkou. Sladkost je mistrně vyvážena pikantním zázvorem, pečenými sadovými plody a jemným dotekem praženého dubového dřeva.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Sladké tóny karamelu a sušených plodů pozvolna ustupují výraznější stopě kořenitého dubového dřeva, přičemž na patře zanechávají elegantní a osvěžující tečku v podobě hořkosladké citrusové kůry.
Vůně: Elegantní, hluboká a bohatá. Dominují v ní intenzivní tóny sušeného ovoce, hutného máslového karamelu a kandované pomerančové kůry, které v pozadí doprovází jemná vanilková sladkost, vůně pečených jablek a hřejivá stopa koření v čele s muškátovým oříškem, hřebíčkem a čerstvým zázvorem.
Chuť: Nesmírně plná, hedvábně hladká a komplexní. Patro zaplaví bohatá chuť tmavých rozinek, sultánek, sušených meruněk a melasového toffee, jež se dokonale prolíná s jemnou vanilkou. Sladkost je mistrně vyvážena pikantním zázvorem, pečenými sadovými plody a jemným dotekem praženého dubového dřeva.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Sladké tóny karamelu a sušených plodů pozvolna ustupují výraznější stopě kořenitého dubového dřeva, přičemž na patře zanechávají elegantní a osvěžující tečku v podobě hořkosladké citrusové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
The Macallan je jednou z nejprestižnějších a nejluxusnějších palíren single malt whisky na světě, které se v komunitě pro její výsadní postavení přezdívá „Rolls-Royce mezi slady“. Příběh této ikonické značky z oblasti Speyside se začal psát v roce 1824, kdy farmář Alexander Reid získal jednu z prvních legálních licencí k destilaci ve Skotsku. Samotný název palírny v sobě nese hlubokou historii, jelikož vznikl spojením gaelského slova „Magh“ znamenajícího úrodnou půdu a „Ellan“ odkazujícího na irského mnicha svatého Fillana, který v této oblasti v 8. století šířil křesťanství.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Hlavní parametry
-
Značka
Macallan
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2023
- Přívlastek Release & vydané v daném roce
- Výroba Pot Still
- Zrání 18 let, v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Edrington UK (London office) 3rd Floor 25 Soho Square London, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
