Glen Garioch „ The Renaissance 4th Chapter 2000 ” 18ti letá Highlands single malt whisky 50.2%vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Glen Garioch „ The Renaissance 4th Chapter 2000 ” 18ti letá Highlands single malt whisky 50.2%vol. 0.70 l
Tato výjimečná osmnáctiletá single malt whisky z oblasti skotské Vysočiny představuje čtvrté a zároveň závěrečné pokračování ceněné limitované řady The Renaissance, která mapuje postupný vývoj a zrání destilátu od znovuotevření palírny Glen Garioch v roce 1997. Jako finální kapitola této úspěšné série nabízí whisky doposud nejvyzrálejší a nejkomplexnější pohled na robustní, tradiční styl palírny. Zrání probíhalo v precizně vybrané kombinaci sudů po bourbonu a po sherry Oloroso, což do výsledného profilu vneslo hluboké ovocné tóny, voskovitost a elegantní dřevitost, které skvěle zjemnily původní divokost destilátu. Whisky byla stočena v přirozené síle 50,2 % alkoholu bez filtrace za studena, díky čemuž si uchovala maximální plnost charakteru, a je dodávána v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Bohatá, hluboká a podmanivá. Sladké tóny tmavého lesního medu a vanilkového krému doprovází aroma zralých červených jablek, jahod s kapkou balzamikového octa, banánů, kokosu a sušeného ovoce. Na pozadí se projevuje typický včelí vosk, jemný závan santalového dřeva a sladového cukru.
Chuť: Mimořádně plná, krémová a skvěle vyvážená. Výrazný sladový a masitý základ doplňuje sladkost karamelu, javorového sirupu, čerstvých klementinek a pečených piškotů. Tyto tóny plynule přecházejí do hřejivého koření v podobě sušeného černého pepře, zázvoru, chilli a nádechu hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Počáteční medová a ovocná sladkost postupně ustupuje suchému dubovému dřevu, jemnému kořenitému šimrání, stopě ořechů a trvalému voskovému dozvuku s lehkým dotekem čaje.
Vůně: Bohatá, hluboká a podmanivá. Sladké tóny tmavého lesního medu a vanilkového krému doprovází aroma zralých červených jablek, jahod s kapkou balzamikového octa, banánů, kokosu a sušeného ovoce. Na pozadí se projevuje typický včelí vosk, jemný závan santalového dřeva a sladového cukru.
Chuť: Mimořádně plná, krémová a skvěle vyvážená. Výrazný sladový a masitý základ doplňuje sladkost karamelu, javorového sirupu, čerstvých klementinek a pečených piškotů. Tyto tóny plynule přecházejí do hřejivého koření v podobě sušeného černého pepře, zázvoru, chilli a nádechu hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý, hřejivý a ušlechtilý. Počáteční medová a ovocná sladkost postupně ustupuje suchému dubovému dřevu, jemnému kořenitému šimrání, stopě ořechů a trvalému voskovému dozvuku s lehkým dotekem čaje.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Glen Garioch, jejíž jméno se správně vyslovuje jako „glen gíry“, patří k nejstarším licencovaným výrobcům whisky ve Skotsku. Založena byla již roku 1797 Thomasem Simpsonem v malebném městečku Oldmeldrum v oblasti Highlands. Umístění nebylo náhodné, protože okolní údolí Garioch je po staletí vyhlášené pěstováním jednoho z nejkvalitnějších sladovnických ječmenů v zemi a palírna má dodnes k dispozici špičkové lokální suroviny.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
V moderní historii se palírna zapsala jako ekologický a technologický průkopník, když v roce 1982 jako první ve Skotsku přešla na vytápění plynem. Skutečnou raritou však bylo využití odpadního tepla z destilace, kterým palírna vytápěla obří přilehlé skleníky. V nich se průmyslově pěstovala rajčata a Glen Garioch se tak na více než deset let stala jedním z největších producentů rajčat v celém Skotsku, což dodnes zůstává jednou z nejbizarnějších kapitol ve světě whisky.
Chuťový profil Glen Garioch prošel radikální proměnou, která rozděluje sběratele na dva tábory. Do roku 1995 palírna používala k sušení vlastního sladu místní rašelinu, takže starší ročníky jsou typicky kouřové, zemité a robustní. Po dočasném uzavření a převzetí japonskou společností Suntory se v roce 1997 provoz obnovil s nakupovaným nakouřeným i nenakouřeným sladem, což dalo vzniknout modernímu, elegantnímu stylu plnému medu, zralého ovoce a hřejivého koření.
V roce 2021 se palírna rozhodla pro velkolepý návrat ke kořenům a investovala miliony liber do obnovy tradičních postupů. Znovu zprovoznila historickou humnovou sladovnu a vrátila se k přímému ohřevu destilačních kotlů živým ohněm, což je dnes v průmyslu naprostá vzácnost, která dodává výslednému destilátu těžší a komplexnější tělo. Navíc si palírna zakládá na poctivém přístupu, své základní lahvování nabízí v nadstandardní síle 48 % alkoholu a zásadně whisky nefiltruje za studena ani nedobarvuje karamelem.
Hlavní parametry
-
Značka
Glen Garioch
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2000
- Přívlastek Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Zrání 18 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
50,20 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
