Gelston's „ Rum Cask ” 12ti letá irská single malt whiskey 43% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Gelston's „ Rum Cask ” 12ti letá irská single malt whiskey 43% vol. 0.70 l
Tato excelentní dvanáctiletá irská single malt whiskey představuje mistrovské spojení tradičního irského palírenství a exotického karibského vlivu, které hrdě navazuje na odkaz Samuela Gelstona z roku 1830. Současný majitel značky Johnny Neill v této edici potvrzuje svou pověst odvážného inovátora, který se nebojí posouvat hranice zrání irského sladu. Základ tohoto výjimečného destilátu tvoří stoprocentní single malt whiskey, která nejprve dlouhých dvanáct let nerušeně zrála v prvotřídních sudech z prvního plnění po americkém bourbonu. Následně byl celý objem přečerpán k finálnímu dozrávání do pečlivě vybraných sudů, ve kterých předtím dlouhá léta odpočíval lahodný karibský rum, kde si whiskey pobyla specifických 115 až 160 dní. Výsledný blend je lahvován při ideální, příjemně hřejivé síle 43 % alkoholu jako samostatná láhev o objemu 0,7 litru, která v sobě snoubí jemnost irského ječmene s horkým, tropickým temperamentem Karibiku.
Vůně: Nesmírně bohatá, krémová a svěží vůně se okamžitě otevírá svůdnou kombinací smetanového karamelu, rozpuštěného hnědého cukru demerara a čerstvě utržených šťavnatých broskví. V zápětí se aroma rozvíjí do intenzivních tropických tónů, kde jasně rozpoznáte sladký banán, zralý ananas, bílé hrozny a krémovou vanilku. Celkovou kompozici elegantně podbarvuje jemný nádech čerstvě posekané zelené trávy, cereálií, vlašských ořechů a exotického koření s lehkým závanem hořké čokolády a mandarinkové kůry.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, olejnatým a ústa dokonale obalujícím dojmem, v němž se mistrovsky prolíná rumová sladkost s obilným charakterem. První doušek zaplaví ústa explozí šťavnatého ovoce, kde dominuje sladký citron, zralá broskev, nektarinka a tradiční ovocné bonbóny cough candy. V zápětí nastupuje hlubší a hřejivá vlna karibského rumu, která s sebou přináší tóny sladkého sena, vanilkových lusků, pikantního zázvoru a hřejivé cejlonské skořice.
Závěr: Dozvuk je velmi dlouhotrvající, komplexní a hluboký, s dokonale vybalancovaným poměrem mezi tropickou sladkostí a dřevitou pikantností. V ústech po dlouhou dobu přetrvává výrazná stopa exotické papáji, manga a kandované pomerančové kůry, doprovázená hřejivým dubovým dřevem. Úplný závěr patří rafinované a suché kombinaci pepřové horkosti, nakládaného zázvoru a jemného tónu praženého sladu, která zanechává neobyčejně hřejivý a svůdný dojem.
Vůně: Nesmírně bohatá, krémová a svěží vůně se okamžitě otevírá svůdnou kombinací smetanového karamelu, rozpuštěného hnědého cukru demerara a čerstvě utržených šťavnatých broskví. V zápětí se aroma rozvíjí do intenzivních tropických tónů, kde jasně rozpoznáte sladký banán, zralý ananas, bílé hrozny a krémovou vanilku. Celkovou kompozici elegantně podbarvuje jemný nádech čerstvě posekané zelené trávy, cereálií, vlašských ořechů a exotického koření s lehkým závanem hořké čokolády a mandarinkové kůry.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, olejnatým a ústa dokonale obalujícím dojmem, v němž se mistrovsky prolíná rumová sladkost s obilným charakterem. První doušek zaplaví ústa explozí šťavnatého ovoce, kde dominuje sladký citron, zralá broskev, nektarinka a tradiční ovocné bonbóny cough candy. V zápětí nastupuje hlubší a hřejivá vlna karibského rumu, která s sebou přináší tóny sladkého sena, vanilkových lusků, pikantního zázvoru a hřejivé cejlonské skořice.
Závěr: Dozvuk je velmi dlouhotrvající, komplexní a hluboký, s dokonale vybalancovaným poměrem mezi tropickou sladkostí a dřevitou pikantností. V ústech po dlouhou dobu přetrvává výrazná stopa exotické papáji, manga a kandované pomerančové kůry, doprovázená hřejivým dubovým dřevem. Úplný závěr patří rafinované a suché kombinaci pepřové horkosti, nakládaného zázvoru a jemného tónu praženého sladu, která zanechává neobyčejně hřejivý a svůdný dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Irská whiskey Samuel Gelston's představuje fascinující spojení starého světa destilace a dobrodružného příběhu, který sahá až k australské zlaté horečce. Značku založil v belfastském přístavu roku 1830 obchodník Samuel Gelston, avšak klíčový zlom nastal v roce 1869 po jeho smrti. Podnik tehdy odkoupil Henry James „Harry“ Neill, který předtím zbohatl jako prospektor v Austrálii a stal se tam dokonce hlavním dodavatelem irské whiskey. Právě rodina Neillů vdechla značce celosvětový rozměr a její pátá generace řídí rodinný odkaz s důrazem na poctivost a tradici dodnes.
Z hlediska řemesla sází Gelston's na stoprocentní irské suroviny a tradiční trojitou destilaci v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typickou irskou jemnost, lehkost a čistotu. Základní charakteristika whiskey se formuje během zrání v sudech po americkém bourbonu, které nápoji propůjčují sladké medové tóny, jemné koření a nádech vanilky.
Značka si však získala uznání gurmánů především díky své odvaze experimentovat s takzvaným finišováním, kdy nechat whiskey dozrávat v sudech po portském víně či sherry, což rozšiřuje chuťový profil o tóny sušeného ovoce a čokolády. V jejich portfoliu tak vedle klasické míchané whiskey najdeme i tradiční Single Pot Still a výjimečné Single Malt edice. Důkazem jejich prestiže v komunitě sběratelů je například limitovaná šestadvacetiletá jednosladová whiskey z roku 2018, ze které bylo pro celý svět stočeno pouhých 144 lahví.
Z hlediska řemesla sází Gelston's na stoprocentní irské suroviny a tradiční trojitou destilaci v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typickou irskou jemnost, lehkost a čistotu. Základní charakteristika whiskey se formuje během zrání v sudech po americkém bourbonu, které nápoji propůjčují sladké medové tóny, jemné koření a nádech vanilky.
Značka si však získala uznání gurmánů především díky své odvaze experimentovat s takzvaným finišováním, kdy nechat whiskey dozrávat v sudech po portském víně či sherry, což rozšiřuje chuťový profil o tóny sušeného ovoce a čokolády. V jejich portfoliu tak vedle klasické míchané whiskey najdeme i tradiční Single Pot Still a výjimečné Single Malt edice. Důkazem jejich prestiže v komunitě sběratelů je například limitovaná šestadvacetiletá jednosladová whiskey z roku 2018, ze které bylo pro celý svět stočeno pouhých 144 lahví.
Hlavní parametry
-
Značka
Gelstons
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Výroba Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Rum
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
West Cork Distillers, 16 Castletownsend Rd, Carrigfadda, hrabství Cork, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
