Gelston's „ Pinot Noir Cask ” Single pot still Irish whiskey 40% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 12%
Gelston's „ Pinot Noir Cask ” Single pot still Irish whiskey 40% vol. 0.70 l
Tato naprosto unikátní irská whiskey představuje fascinující mezinárodní projekt, který vznikl jako exkluzivní rodinná kolaborace dvou bratranců – Johnnyho Neilla, současného majitele značky Gelston’s, a slavného novozélandského herce, režiséra a vinaře Sama Neilla. Tento jedinečný destilát typu Single Pot Still, vyrobený tradiční metodou ze směsi sladového a nesladového ječmene, v sobě mistrovsky spojuje bohaté tradice severní a jižní polokoule. Samotná whiskey byla nejprve třikrát destilována a uložena k devatenácti měsícům zrání do prvotřídních sudů po americkém bourbonu. Následně putovala k dalšímu jednadvacetiměsíčnímu dozrávání do francouzských dubových sudů přímo z hercova prestižního novozélandského vinařství Two Paddocks v oblasti Central Otago, kde předtím odpočívalo jeho vyhlášené červené víno odrůdy Pinot Noir. Výsledný blend je lahvován při příjemné síle 40 % alkoholu a dodává se jako samostatná láhev o objemu 0,7 litru, doprovázená dárkovou krabičkou, která nadchne každého milovníka neotřelých ovocných tónů ve světě prémiových irských whiskey.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem olejnatého sladu, banánového koktejlu a krémové vanilky. V druhé vlně se aroma rozvíjí do sladkých a svěžích tónů letního bobulového ovoce, kde jasně dominují čerstvé zahradní jahody, zralé broskve a šťavnaté meruňky. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech tropického ovoce, exotického muškátového oříšku, jemného hřebíčku a opáleného francouzského dubu s lehkým podtónem vinné révy.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, bohatým a sametově hladkým dojmem, kde se medová pot still kořenitost mistrovsky potkává s vlivem červeného vína. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí mléčné čokolády, teplého vanilkového přelivu, lesního medu a sladkého kandovaného ovoce. V zápětí se projevuje silný charakter sudu po Pinot Noir v podobě hořkosladké chuti černého rybízu, zralých třešní a suché textury červených hroznů, kterou skvěle doplňuje jemná pikantnost čerstvě namletého pepře a skořice.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi ovocnou sladkostí a jemnou vinnou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa domácího černorybízového džemmu, nadýchaných marshmallow a sladkého karamelu toffee. Úplný závěr patří rafinované kombinaci čerstvě uvařené kávy, pečeného dubového dřeva a jemně kořenitého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hluboký, hřejivý a originální dojem.
Vůně: Velmi komplexní, hřejivá a rafinovaná vůně se otevírá podmanivým přívalem olejnatého sladu, banánového koktejlu a krémové vanilky. V druhé vlně se aroma rozvíjí do sladkých a svěžích tónů letního bobulového ovoce, kde jasně dominují čerstvé zahradní jahody, zralé broskve a šťavnaté meruňky. Celkovou kompozici elegantně dotváří hluboký nádech tropického ovoce, exotického muškátového oříšku, jemného hřebíčku a opáleného francouzského dubu s lehkým podtónem vinné révy.
Chuť: Na patře se whiskey projevuje neobyčejně plným, bohatým a sametově hladkým dojmem, kde se medová pot still kořenitost mistrovsky potkává s vlivem červeného vína. První doušek zaplaví ústa hřejivou chutí mléčné čokolády, teplého vanilkového přelivu, lesního medu a sladkého kandovaného ovoce. V zápětí se projevuje silný charakter sudu po Pinot Noir v podobě hořkosladké chuti černého rybízu, zralých třešní a suché textury červených hroznů, kterou skvěle doplňuje jemná pikantnost čerstvě namletého pepře a skořice.
Závěr: Dozvuk je příjemně dlouhotrvající, krémově jemný a hluboký, s dokonalou rovnováhou mezi ovocnou sladkostí a jemnou vinnou suchostí. V ústech po dlouhou dobu zůstává elegantní a vyvážená stopa domácího černorybízového džemmu, nadýchaných marshmallow a sladkého karamelu toffee. Úplný závěr patří rafinované kombinaci čerstvě uvařené kávy, pečeného dubového dřeva a jemně kořenitého tónu praženého sladu, která zanechává velmi hluboký, hřejivý a originální dojem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena795,00 Kč
Ušetřená částka100,00 Kč
Sleva12 %
695,00 Kč
l = 992,86 Kč
Cena bez DPH 574,38 Kč
Irská whiskey Samuel Gelston's představuje fascinující spojení starého světa destilace a dobrodružného příběhu, který sahá až k australské zlaté horečce. Značku založil v belfastském přístavu roku 1830 obchodník Samuel Gelston, avšak klíčový zlom nastal v roce 1869 po jeho smrti. Podnik tehdy odkoupil Henry James „Harry“ Neill, který předtím zbohatl jako prospektor v Austrálii a stal se tam dokonce hlavním dodavatelem irské whiskey. Právě rodina Neillů vdechla značce celosvětový rozměr a její pátá generace řídí rodinný odkaz s důrazem na poctivost a tradici dodnes.
Z hlediska řemesla sází Gelston's na stoprocentní irské suroviny a tradiční trojitou destilaci v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typickou irskou jemnost, lehkost a čistotu. Základní charakteristika whiskey se formuje během zrání v sudech po americkém bourbonu, které nápoji propůjčují sladké medové tóny, jemné koření a nádech vanilky.
Značka si však získala uznání gurmánů především díky své odvaze experimentovat s takzvaným finišováním, kdy nechat whiskey dozrávat v sudech po portském víně či sherry, což rozšiřuje chuťový profil o tóny sušeného ovoce a čokolády. V jejich portfoliu tak vedle klasické míchané whiskey najdeme i tradiční Single Pot Still a výjimečné Single Malt edice. Důkazem jejich prestiže v komunitě sběratelů je například limitovaná šestadvacetiletá jednosladová whiskey z roku 2018, ze které bylo pro celý svět stočeno pouhých 144 lahví.
Z hlediska řemesla sází Gelston's na stoprocentní irské suroviny a tradiční trojitou destilaci v měděných kotlích, což výslednému destilátu dodává typickou irskou jemnost, lehkost a čistotu. Základní charakteristika whiskey se formuje během zrání v sudech po americkém bourbonu, které nápoji propůjčují sladké medové tóny, jemné koření a nádech vanilky.
Značka si však získala uznání gurmánů především díky své odvaze experimentovat s takzvaným finišováním, kdy nechat whiskey dozrávat v sudech po portském víně či sherry, což rozšiřuje chuťový profil o tóny sušeného ovoce a čokolády. V jejich portfoliu tak vedle klasické míchané whiskey najdeme i tradiční Single Pot Still a výjimečné Single Malt edice. Důkazem jejich prestiže v komunitě sběratelů je například limitovaná šestadvacetiletá jednosladová whiskey z roku 2018, ze které bylo pro celý svět stočeno pouhých 144 lahví.
Hlavní parametry
-
Značka
Gelstons
- Druh Single Pot Still whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Irsko
- Klasifikace původu Nezávislé plnění
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
West Cork Distillers, 16 Castletownsend Rd, Carrigfadda, hrabství Cork, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
