Foursquare Doorlys „ XO ” Barbados rum by Foursquare 40% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 11%
Foursquare Doorlys „ XO ” Barbados rum by Foursquare 40% vol. 0.70 l
Tento jedinečný barbadoský rum z proslulé rodinné destilerie Foursquare je oslavou mistrovského míchání a inovativního zrání bez použití přidaného cukru či jiných aditiv. Doorly's XO představuje komplexní blend kolonových a kotlíkových destilátů, které nejprve zrály minimálně 5 až 8 let v sudech z amerického bílého dubu po bourbonu. Výjimečnost tohoto rumu však spočívá v jeho následném dozrávání, kdy rum odpočíval v sudech po španělském fortifikovaném víně Oloroso Sherry, což mu dodalo neobyčejnou hloubku a bohatý ovocný profil. Verze lahvovaná při elegantních 43 % alkoholu nabízí skvěle vyvážené tělo a je dodávána v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru, kterou zdobí ikonický motiv velkého papouška Ara hyacintového.
Vůně: Velmi bohatá, teplá a komplexní. Dominují v ní intenzivní tóny sušeného ovoce, zejména rozinek, fíků a datlí, které se skvěle doplňují s vůní sladkého karamelu, vanilky, pražených ořechů a jemným vlivem sherry s dotekem pomerančové kůry.
Chuť: Plná, sametově jemná a přirozeně sušší s bohatou texturou. Na patře se rozvíjí hřejivá kombinace hořké čokolády, marcipánu a pečených banánů, kterou doprovází výrazný, ale skvěle integrovaný vliv dubového dřeva, koření a jemné vinné acidity.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantně vysychající. Počáteční ovocná sladkost rozinek a medu pomalu ustupuje do pozadí a zanechává trvalou, komplexní stopu suchého dubového dřeva, skořice, tabákového listu a jemného náznaku hořkých mandlí.
Vůně: Velmi bohatá, teplá a komplexní. Dominují v ní intenzivní tóny sušeného ovoce, zejména rozinek, fíků a datlí, které se skvěle doplňují s vůní sladkého karamelu, vanilky, pražených ořechů a jemným vlivem sherry s dotekem pomerančové kůry.
Chuť: Plná, sametově jemná a přirozeně sušší s bohatou texturou. Na patře se rozvíjí hřejivá kombinace hořké čokolády, marcipánu a pečených banánů, kterou doprovází výrazný, ale skvěle integrovaný vliv dubového dřeva, koření a jemné vinné acidity.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a elegantně vysychající. Počáteční ovocná sladkost rozinek a medu pomalu ustupuje do pozadí a zanechává trvalou, komplexní stopu suchého dubového dřeva, skořice, tabákového listu a jemného náznaku hořkých mandlí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena998,00 Kč
Ušetřená částka113,00 Kč
Sleva11 %
885,00 Kč
l = 1 264,29 Kč
Cena bez DPH 731,41 Kč
Značka Doorly's a palírna Foursquare představují absolutní špičku karibské produkce a ztělesňují tradici čistého barbadoského rumu. Samotná řada Doorly's drží v historii ostrova jedno zásadní prvenství, neboť se stala vůbec prvním rumem z Barbadosu, který se začal do světa exportovat přímo v lahvích. Její historie sahá do počátku dvacátého století, kdy nový zákon zakázal palírnám prodávat rum koncovým zákazníkům v malém a nařídil distribuci pouze v sudech. Tehdejší obchodník Martin Doorly situaci využil, založil stáčírnu a pod svým jménem představil rum, který dnes vizuálně pozná každý fanoušek podle pestrobarevných motivů ohrožených papoušků arů na etiketách. Když rodinná společnost R. L. Seale v devadesátých letech značku Doorly's odkoupila, vytvořila z ní svou vlajkovou loď pro mezinárodní trh a její výrobu přesunula do nově vybudovaného komplexu Foursquare.
Samotná palírna Foursquare, kterou v roce 1996 uvedla do provozu rodina Sealeových na místě historického cukrovaru ze sedmnáctého století, je považována za jednu z nejmodernějších, nejefektivnějších a k životnímu prostředí nejšetrnějších destilerií na světě. Celý provoz je navržen tak, aby minimalizoval ekologickou stopu a znovu využíval drtivou většinu odpadních materiálů. Pod vedením vizionářského master distillera Richarda Sealeho, který zastupuje již čtvrtou generaci rumových řemeslníků, si Foursquare vybudovala pověst nekompromisního strážce tradic. Palírna je známá radikálním odmítáním jakýchkoli aditiv, což znamená, že do jejich rumů se nepřidává žádný cukr, aromata ani glycerin a barva pochází výhradně z dubových sudů.
Technologické srdce Foursquare kombinuje tradiční řemeslo s vědeckou přesností, což se projevuje současným využíváním dvou odlišných destilačních metod. Zdejší rumy vznikají jako promyšlený blend těžkých destilátů z měděného kotlíkového přístroje a lehčích destilátů z moderní vakuové kolonové soustavy. Výsledný charakter edic Doorly's pak zásadně ovlivňuje inovativní staření v tropickém klimatu. Vedle klasických sudů po bourbonu totiž palírna mistrovsky pracuje s dozráváním ve vinných sudech, zejména po portském, madeiře či sherry Oloroso. Tento přístup dodává nedoslazovaným rumům přirozenou komplexnost, plnost a ovocné tóny, díky čemuž sbírá celá edice i samotná palírna pravidelně nejvyšší ocenění na prestižních světových soutěžích.
Samotná palírna Foursquare, kterou v roce 1996 uvedla do provozu rodina Sealeových na místě historického cukrovaru ze sedmnáctého století, je považována za jednu z nejmodernějších, nejefektivnějších a k životnímu prostředí nejšetrnějších destilerií na světě. Celý provoz je navržen tak, aby minimalizoval ekologickou stopu a znovu využíval drtivou většinu odpadních materiálů. Pod vedením vizionářského master distillera Richarda Sealeho, který zastupuje již čtvrtou generaci rumových řemeslníků, si Foursquare vybudovala pověst nekompromisního strážce tradic. Palírna je známá radikálním odmítáním jakýchkoli aditiv, což znamená, že do jejich rumů se nepřidává žádný cukr, aromata ani glycerin a barva pochází výhradně z dubových sudů.
Technologické srdce Foursquare kombinuje tradiční řemeslo s vědeckou přesností, což se projevuje současným využíváním dvou odlišných destilačních metod. Zdejší rumy vznikají jako promyšlený blend těžkých destilátů z měděného kotlíkového přístroje a lehčích destilátů z moderní vakuové kolonové soustavy. Výsledný charakter edic Doorly's pak zásadně ovlivňuje inovativní staření v tropickém klimatu. Vedle klasických sudů po bourbonu totiž palírna mistrovsky pracuje s dozráváním ve vinných sudech, zejména po portském, madeiře či sherry Oloroso. Tento přístup dodává nedoslazovaným rumům přirozenou komplexnost, plnost a ovocné tóny, díky čemuž sbírá celá edice i samotná palírna pravidelně nejvyšší ocenění na prestižních světových soutěžích.
Hlavní parametry
-
Značka
Doorlys
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail zrání rumu bylo dokončeno ve vyjímečných sudech, vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Původ Barbados
- Přívlastek NAS & No Age Statement, X.O.
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Foursquare Rum Distillery Foursquare Road, Four Roads, Saint Philip Barbados
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
