Chateau de Camensac 2021 Haut Médoc 5éme Grand Cru Classé en 1855 0.75 l
Chateau de Camensac 2021 Haut Médoc 5éme Grand Cru Classé en 1855 0.75 l
Odrůdy: Cabernet Sauvignon 60%, Merlot 40%.
Vinice je ve vesnici Saint-Laurent-du-Médoc v blízkosti hranic s apelací St-Julien. Barva velmi intenzivní, blížící se černé. Ve vůni tóny třešní, cedru, černého rybízu, černého pepře, růží a lehké minerality. Nástup chuti je přímý, ale jemný. V chuti najdeme kromě ovocné linky i stopy tabáku a zrání na dřevě. Tříslovinová struktura je stále velmi přítomna, na druhou stranu dává znát o značném potenciálu tohoto vína.
Jedno z předních château v Haut Médocu. Patří do 5. skupiny Grand cru classé. Vinice je ve vesnici Saint-Laurent-du-Médoc v blízkosti hranic s apelací St-Julien. Barva velmi intenzivní, blížící se černé. Ve vůni tóny černého rybízu, moruší s dotekem karamelu. Harmonické třísloviny. Víno zraje 17-20 měsíců na bariku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Vinice o rozloze 75 hektarů leží na mírném svahu s hlubokou štěrkovou půdou, která poskytuje vynikající odtok dešťové vody. Využívání této přírodní geologické struktury je mimořádně příznivé pro pěstování révy. Půda se skládá ze dvou typů štěrku. Prvním je třetihorní štěrk, zvaný Villafranchian, který je směsí jemného štěrku a hrubého písku. Druhý je mladší, čtvrtohorní, typ Gunz. Je to stejný typ štěrku, který najdeme v oblasti Pessac-Léognan. Hrozny pocházející z obou typů půdy kombinují mineralitu severního Médocu s květinovými akcenty Pessac-Léognanu.
Vinifikace se provádí v nerezových a betonových tancích, ale i v dřevěných kádích. Všechny kvasné nádoby jsou vybaveny termoregulací. Po ukončení malolaktické fermentace zrají vína ve francouzských dubových sudech po dobu 17 až 20 měsíců. Obvykle se používá 40 % nových sudů. Hlavním enologem je Éric Boissenot. Roční produkce je cca 250 tisíc lahví.
Ačkoli Château Camensac vyrábí spolehlivé víno, přesto nedokáže získat pozornost medií, kterou by si díky své historické proslulosti zasloužilo. Filozofie současného majitele zámku zní: „Produkovat pouze tradiční víno a udržovat tradice, které Camensacu vynesly poctu při klasifikaci z roku 1855“.
Vlastníkem vinařství Château de Camensac je rodina Merlaut. Nemovitost byla zakoupena v roce 2005 a je vlastněna v poměru 50/50 mezi strýcem a neteří, kterými jsou Jean Merlaut a Céline Villars-Foubet.O správu tohoto uznávaného vinařství v apelaci Haut-Médoc se stará přímo Céline Villars-Foubet společně se svým manželem Jean-Pierrem Foubetem. Rodina Merlaut patří mezi významné bordeauxské dynastie a vlastní řadu dalších známých nemovitostí.
Hlavní parametry
-
Značka
Chateau Camensac
- Druh vína z oblasti Bordeaux
- Detail vína klasifikovaná podle Grand Cru Classé z roku 1855
- Původ Bordeaux, Francie, Médoc
- Barva červená
-
Ročník
2021
- Oblast & obec Haut Médoc
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice 5éme Grand cru classé
- Odrůda Cabernet Sauvignon, Merlot
- Přívlastek první víno vinařství
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání Barrique, v dubových sudech, 18 měsíců, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Merlaut famile, 45 Route de Dudon, 33880 Baurech, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
