Chablis „ en Vaudecorse ” AOP 2022 Gilbert Picq 0.75 l
Chablis „ en Vaudecorse ” AOP 2022 Gilbert Picq 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Bourgogne - Chablis - suché
Skvělá village En Vaudecorse je dokonalým příkladem elegance a preciznosti, tolik typické pro Gilberta Picqa. En Vaudecorse má svěží aromatický profil s převládajícími tóny citrusů, zeleného jablka a jemným minerálním nádechem. Na patře je živé a vyvážené, se živou kyselinkou. Dlouhý závěr s dobrou strukturou a výraznější mineralitou.
Skvěle doprovází ústřice, kraby, humry, mořské plody, pečené ryby a čerstvé saláty nebo kozí sýry.
Skvělá village En Vaudecorse je dokonalým příkladem elegance a preciznosti, tolik typické pro Gilberta Picqa. En Vaudecorse má svěží aromatický profil s převládajícími tóny citrusů, zeleného jablka a jemným minerálním nádechem. Na patře je živé a vyvážené, se živou kyselinkou. Dlouhý závěr s dobrou strukturou a výraznější mineralitou.
Skvěle doprovází ústřice, kraby, humry, mořské plody, pečené ryby a čerstvé saláty nebo kozí sýry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
„En Vaudécorse“ je název konkrétní viniční parcely (climat) spadající pod apelaci Chablis AOC v burgundské vesnici Chichée. Světovou proslulost tomuto označení dalo špičkové rodinné vinařství Domaine Gilbert Picq & ses Fils, které z této polohy produkuje jedno ze svých nejuznávanějších vín kategorie village.
Typicky svěží profil s dominancí citrusů, zeleného jablka a velmi výraznou, čistou mineralitou. V některých ročnících se objevují tóny bílých květů, kouře či jemného peckového ovoce.
Styl výroby: Rodina Picq sází na absolutní čistotu odrůdy – fermentace i zrání probíhají výhradně v nerezových tancích bez jakéhokoliv použití dubových sudů. Dochází zde také k malolaktické fermentaci, která víno příjemně zakulacuje a zjemňuje ostrou kyselinku.
Malá rodinná doména s tradicí od r. 1873. Dnes je nejlepším vinařem vesnice Chichée a k pomyslnému vrcholu celého Chablis mu chybí jen to, že nevlastní žádnou Grand Cru vinici. O to lepší poměr ceny a kvality nabízejí jeho základní a 1er cru vína.
Ta jsou velmi oblíbená především v anglosaských zemích díky svému měkce minerálnímu charakteru (danému malolaktickou fermentací, která změkčuje kyselý projev vína) a možná i tomu, že patří k nejoblíbenějším Chablis význačných amerických kritiků Stephena Tanzera a Allena Meadowse. Ten o vínech G. Picqa říká: „Již dlouho je všude chválím, a to díky jejich konzistentní kvalitě a téměř neporazitelné hodnotě vzhledem k jejich cenám." I proto jsou tato vína rychle vyprodána. 12 hektarů a 80 000 lahví.
Typicky svěží profil s dominancí citrusů, zeleného jablka a velmi výraznou, čistou mineralitou. V některých ročnících se objevují tóny bílých květů, kouře či jemného peckového ovoce.
Styl výroby: Rodina Picq sází na absolutní čistotu odrůdy – fermentace i zrání probíhají výhradně v nerezových tancích bez jakéhokoliv použití dubových sudů. Dochází zde také k malolaktické fermentaci, která víno příjemně zakulacuje a zjemňuje ostrou kyselinku.
Malá rodinná doména s tradicí od r. 1873. Dnes je nejlepším vinařem vesnice Chichée a k pomyslnému vrcholu celého Chablis mu chybí jen to, že nevlastní žádnou Grand Cru vinici. O to lepší poměr ceny a kvality nabízejí jeho základní a 1er cru vína.
Ta jsou velmi oblíbená především v anglosaských zemích díky svému měkce minerálnímu charakteru (danému malolaktickou fermentací, která změkčuje kyselý projev vína) a možná i tomu, že patří k nejoblíbenějším Chablis význačných amerických kritiků Stephena Tanzera a Allena Meadowse. Ten o vínech G. Picqa říká: „Již dlouho je všude chválím, a to díky jejich konzistentní kvalitě a téměř neporazitelné hodnotě vzhledem k jejich cenám." I proto jsou tato vína rychle vyprodána. 12 hektarů a 80 000 lahví.
Hlavní parametry
-
Značka
Gilbert Picq
- Druh aristokratické Burgundské víno
- Detail aristokratické Chablis & terroir vápencové půdy s mořskými zkamenělinami
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Burgundsko, Francie, Chablis
- Barva bílá
-
Ročník
2022
- Oblast & obec Chablis
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice Village
- Odrůda Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
