Castello di Querceto „ il Querciolaia ” 2012 Colli della Toscana Centrale Igt rosso de Pitti 0.75 l
Pouze množství sklademSleva 42%
Castello di Querceto „ il Querciolaia ” 2012 Colli della Toscana Centrale Igt rosso de Pitti 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 35% Cabernetu Sauvignon, 65% Sangiovese vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Toskánsko - Colli della Toscana Centrale - suché
Hrozny fermentují na slupkách po dobu 20 dní při teplotě okolo 28 ° C. Následné přichází na řadu zrání v dubových sudech typu barrique kde zraje dalších 18-20 měsíců, dalších 6 měsíců strávilo v lahvi. Výsledné víno má tmavou, třpytivě rubínovou barvu. Vůně je plná, intenzivní a harmonická. V chuti je víno suché a robustní s prodlouženým dojmem na patře. Skvělé se hodí k masovým pokrmům a zralým sýrům. Ideální teplota při konzumaci je 16 - 18 ° C.
Il Querciolaia, nejlepší víno z vinařství Castello di Querceto ze staré vinice, Sangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35%, min 18 měsíců na dřevě, potenciál až 25 let. Intenzivní rubínově červená barva. Bohatá vůně červeného sadového ovoce, černého bobulového ovoce, doplněná o jemné bylinné tóny. Vůně odpovídá aroma, má patrnou, ale elegantní taniny a dlouhý vyvážený závěr.
Hrozny fermentují na slupkách po dobu 20 dní při teplotě okolo 28 ° C. Následné přichází na řadu zrání v dubových sudech typu barrique kde zraje dalších 18-20 měsíců, dalších 6 měsíců strávilo v lahvi. Výsledné víno má tmavou, třpytivě rubínovou barvu. Vůně je plná, intenzivní a harmonická. V chuti je víno suché a robustní s prodlouženým dojmem na patře. Skvělé se hodí k masovým pokrmům a zralým sýrům. Ideální teplota při konzumaci je 16 - 18 ° C.
Il Querciolaia, nejlepší víno z vinařství Castello di Querceto ze staré vinice, Sangiovese 65%, Cabernet Sauvignon 35%, min 18 měsíců na dřevě, potenciál až 25 let. Intenzivní rubínově červená barva. Bohatá vůně červeného sadového ovoce, černého bobulového ovoce, doplněná o jemné bylinné tóny. Vůně odpovídá aroma, má patrnou, ale elegantní taniny a dlouhý vyvážený závěr.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 375,00 Kč
Ušetřená částka580,00 Kč
Sleva42 %
795,00 Kč
l = 1 060,00 Kč
Cena bez DPH 657,02 Kč
Castello di Querceto je již od roku 1897 ve vlastnictví šlechtické rodiny Francois. Mezi jejími členy můžeme nalézt mnoho významných lidí, například matematika Guiseppeho či archeologa Alessandra. Některé z Guiseppeho aritmetických a geometrických spisů jsou stále uchovávány v Národní knihovně ve Florencii a jsou považovány za důležité práce ve svém oboru. Stejně tak Alessandro byl ve svém oboru významnou postavou a svým odhodláním povznesl archeologii na profesionální úroveň. Od roku 1978 spravuje Castello di Querceto jeho jmenovec Alessandro François, jenž se o chod vinařství stará se svou ženou Marií Antoinettou a stejně jako jejich předkové i oni jsou svému oboru plně oddáni.
Castello di Querceto se nachází mezi zelenými kopci ve výšce 470 metrů nad mořem, pouze pár kilometrů od Greve v Chianti. K vinařství patří celkem 190 hektarů půdy, z čehož 60 hektarů připadá na kultivované vinice, 10 hektarů na olivové háje a zbytek je zalesněn duby a kaštany. Většina vinic zde byla osázena v době mezi lety 1975 a 1985, některé z nich jsou však ještě starší. V poslední době bylo osázeno dalších 20 hektarů půdy.
Vinařství pěstuje zejména červené odrůdy, bílé pak pouze v omezeném množství. Mezi červenými samozřejmě dominuje Sangiovese, které doplňují Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Colorino, Merlot, Mammolo, Ciliegiolo a Malvasia Nera. Z bílých odrůd je to tradiční Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano, které doplňuje Chardonnay.
Záměrem Alessandra François a potažmo celého vinařství je zdůraznit charakter a osobitost hroznů z jednotlivých vinic. Castello di Queceto tak produkuje kromě Chianti Classico a Chianti Classico Riserva další vína, která jsou ošetřována a sklízena samostatně a vyjadřují individuální charakter vinic, z nich pocházejí.
Castello di Querceto se nachází mezi zelenými kopci ve výšce 470 metrů nad mořem, pouze pár kilometrů od Greve v Chianti. K vinařství patří celkem 190 hektarů půdy, z čehož 60 hektarů připadá na kultivované vinice, 10 hektarů na olivové háje a zbytek je zalesněn duby a kaštany. Většina vinic zde byla osázena v době mezi lety 1975 a 1985, některé z nich jsou však ještě starší. V poslední době bylo osázeno dalších 20 hektarů půdy.
Vinařství pěstuje zejména červené odrůdy, bílé pak pouze v omezeném množství. Mezi červenými samozřejmě dominuje Sangiovese, které doplňují Canaiolo Nero, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Syrah, Colorino, Merlot, Mammolo, Ciliegiolo a Malvasia Nera. Z bílých odrůd je to tradiční Malvasia del Chianti, Trebbiano Toscano, které doplňuje Chardonnay.
Záměrem Alessandra François a potažmo celého vinařství je zdůraznit charakter a osobitost hroznů z jednotlivých vinic. Castello di Queceto tak produkuje kromě Chianti Classico a Chianti Classico Riserva další vína, která jsou ošetřována a sklízena samostatně a vyjadřují individuální charakter vinic, z nich pocházejí.
Hlavní parametry
-
Značka
Castello di Querceto
- Druh toskánská vína neomezená tradičními limity & Supertuscan
- Produkce víno určené pro další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Itálie, Toskánsko
- Barva červená
-
Ročník
2012
- Oblast & obec Colli Toscana Centrale
- Klasifikace původu IGT & IGP
- Odrůda Cabernet Sauvignon, typická toskánská odrůda & Sangiovese
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání Barrique, dubové sudy, 18 měsíců, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Castello di Querceto, Via A. François, 2 50022 Greve in Chianti, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
