Bushmills 2002 „ The Causeway Collection & Vermouth Cask ” 20ti letá irská single malt whiskey 48.2% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bushmills 2002 „ The Causeway Collection & Vermouth Cask ” 20ti letá irská single malt whiskey 48.2% vol. 0.70 l
Tato přísně limitovaná irská single malt whiskey představuje historicky první jednosladovou whiskey na světě, která k finálnímu zrání využila sudy po prémiovém italském vermutu. Byla vydána v rámci prestižní, sběratelsky vyhledávané řady The Causeway Collection. Destilát z roku 2002 prošel tradiční trojitou destilací a nejprve zrál 18 let v sudech po bourbonu a sherry Oloroso. Poté byl přečerpán na necelé dva roky do sudů po bylinném vermutu z italského regionu Piemont. Lahvuje se v plné sudové síle 48,2 % alkoholu bez filtrace za studena v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Elegantní, hluboká a podmanivě bylinná. Dominují jí tóny sladké vanilky, tekutého včelího medu a letních květin, kde jasně vynikají okvětní lístky růží. V zápětí se rozvíjí vůně citrusové kůry, zralých mandarinek, šťavnatých malin a ožehnutého manga s podtónem aromatického koření a dubového dřeva.
Chuť: Mohutná, robustní a sametově hladká s výraznou komplexností. První doušek přináší chuť včelího medu, pomerančového krému a vanilky. Střed palety okamžitě ovládne bohatá vrstva vánočního ovocného dortu, sušených datlí, fíků a toffee karamelu, kterou doplňuje hřejivá skořice a rafinovaná bylinná linka vermutu.
Závěr: Fantasticky dlouhotrvající, luxusní a příjemně hřejivý. V ústech po dlouhou dobu zůstává stopa kandované pomerančové kůry, sušeného ovoce a hřejivého vanilkového lusku. Úplná tečka patří podmanivé kombinaci teplého dubového koření, suchého praženého sladu a výrazné ovocně-bylinné vlně.
Vůně: Elegantní, hluboká a podmanivě bylinná. Dominují jí tóny sladké vanilky, tekutého včelího medu a letních květin, kde jasně vynikají okvětní lístky růží. V zápětí se rozvíjí vůně citrusové kůry, zralých mandarinek, šťavnatých malin a ožehnutého manga s podtónem aromatického koření a dubového dřeva.
Chuť: Mohutná, robustní a sametově hladká s výraznou komplexností. První doušek přináší chuť včelího medu, pomerančového krému a vanilky. Střed palety okamžitě ovládne bohatá vrstva vánočního ovocného dortu, sušených datlí, fíků a toffee karamelu, kterou doplňuje hřejivá skořice a rafinovaná bylinná linka vermutu.
Závěr: Fantasticky dlouhotrvající, luxusní a příjemně hřejivý. V ústech po dlouhou dobu zůstává stopa kandované pomerančové kůry, sušeného ovoce a hřejivého vanilkového lusku. Úplná tečka patří podmanivé kombinaci teplého dubového koření, suchého praženého sladu a výrazné ovocně-bylinné vlně.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Severoirská palírna Old Bushmills Distillery drží fascinující světové prvenství jako nejstarší licencovaná palírna whiskey na světě. Její historie se oficiálně začala psát v roce 1608, kdy král Jakub I. udělil majiteli zdejšího panství první formální povolení k destilaci. Na rozdíl od mnoha jiných irských lihovarů, které připomínají moderní průmyslové závody, si tento komplex v hrabství Antrim dodnes uchoval romantický viktoriánský vzhled se dvěma ikonickými pagodovými střechami, které jsou typické spíše pro skotské palírny.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Výjimečnost této whiskey spočívá v přísném dodržování tradičních postupů, mezi něž patří zejména trojitá destilace v mohutných měděných kotlích, která dává výslednému destilátu typickou irskou jemnost a hladkost. Klíčovou surovinou pro výrobu je čistá voda z potoka Saint Columb’s Rill, který protéká čedičovým podložím a podle legend nikdy nevysychá. Přestože palírna vyrábí i celosvětově populární míchané whiskey, jako je slavný Black Bush, ve svých vlastních útrobách pálí výhradně čistou sladovou single malt whiskey, zatímco obilnou složku pro své blendy odebírá z jiné známé irské palírny Midleton.
Zajímavým historickým milníkem je skutečnost, že palírna jako jedna z mála přežila americkou prohibici v první polovině 20. století. Tehdejší prozíravé vedení totiž věřilo, že zákaz alkoholu v USA jednou skončí, a nepřetržitě pokračovalo ve výrobě a ukládání sudů do skladů. Když byla prohibice zrušena, měla palírna okamžitě k dispozici obrovské zásoby zralého alkoholu, čímž bleskově ovládla tehdejší americký trh. Komplexnost chuti tamní whiskey dodnes ovlivňuje zrání v pečlivě vybíraných sudech po bourbonu, sherry, portském víně či Madeiře. Geografickou kuriozitou na závěr zůstává, že i když je Bushmills globálně vnímána jako čistokrevná irská whiskey, z politicko-státního hlediska se kvůli své poloze v Severním Irsku jedná o produkt vyrobený ve Velké Británii.
Hlavní parametry
-
Značka
Bushmills
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce investiční lahev, limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Irsko
-
Ročník
2002
- Přívlastek Small batch, z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 20 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry, ex-Wine
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,20 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
The Old Bushmills Distillery Co., 2 Distillery Rd, Bushmills BT57 8XH, Irsko
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
