Bowmore „ Small Batch Bourbon Cask Matured ” Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Bowmore „ Small Batch Bourbon Cask Matured ” Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato přístupná a rafinovaná skotská single malt whisky z ostrova Islay pochází z nejstarší licencované palírny v této oblasti, založené již v roce 1779. Edice Small Batch, jak již název napovídá, představuje malosériové plnění zaměřené na precizní řemeslnou práci s dřevem. Pro její zrání byly mistrem palírny vybrány výhradně sudy z amerického bílého dubu po bourbonu, a to v unikátní kombinaci sudů prvního plnění (first-fill) a druhého plnění (second-fill). Sudy prvního plnění dodaly destilátu intenzivní vanilkovou sladkost a jemný kořenitý charakter, zatímco sudy druhého plnění podtrhly svěží ovocnou komplexnost a krémovou sladovost, které jsou pro značku typické. Výsledkem je vyvážený projev tradičního, mořem ovlivněného rašelinového kouře, který je však v tomto případě elegantně zjemněn cukrářskými tóny. Whisky se prezentuje v dárkové krabičce a plní se do lahví o objemu 0,7 litru při síle 40 % alkoholu.
Vůně: Velmi svěží, vyvážená a lákavá. Na prvním místě se objevuje jemná sladkost vanilkového karamelu, doprovázená čistým závanem čerstvého mořského vzduchu a lehkým rašelinovým kouřem v pozadí. Postupně se rozvíjí hřejivý vřesový med a jemné tóny skořicového koření, které doplňují osvěžující akcenty citronové kůry, limetky a nádech tropického kokosu.
Chuť: Lehká, hedvábně hladká a příjemně šťavnatá. Na jazyku se prosazuje lahodný citrusový profil s dominancí zralých citronů a limetek, který harmonicky doplňuje jemná slanost mořského příboje. Sladkou texturu reprezentuje krémová bourbonová vanilka, rozpuštěný cukr a vlašské ořechy s decentním náznakem kokosových vloček, zatímco hřejivý rašelinový kouř dodává chuti pevnou strukturu.
Závěr: Středně dlouhý, příjemně hřejivý a jemně suchý. Charakteristická kouřovost Islay rašeliny pomalu doznívá po boku sladké bourbonové vanilky a osvěžující limetkové šťávy, přičemž na patře zanechává čistou stopu dubového dřeva a jemného koření.
Vůně: Velmi svěží, vyvážená a lákavá. Na prvním místě se objevuje jemná sladkost vanilkového karamelu, doprovázená čistým závanem čerstvého mořského vzduchu a lehkým rašelinovým kouřem v pozadí. Postupně se rozvíjí hřejivý vřesový med a jemné tóny skořicového koření, které doplňují osvěžující akcenty citronové kůry, limetky a nádech tropického kokosu.
Chuť: Lehká, hedvábně hladká a příjemně šťavnatá. Na jazyku se prosazuje lahodný citrusový profil s dominancí zralých citronů a limetek, který harmonicky doplňuje jemná slanost mořského příboje. Sladkou texturu reprezentuje krémová bourbonová vanilka, rozpuštěný cukr a vlašské ořechy s decentním náznakem kokosových vloček, zatímco hřejivý rašelinový kouř dodává chuti pevnou strukturu.
Závěr: Středně dlouhý, příjemně hřejivý a jemně suchý. Charakteristická kouřovost Islay rašeliny pomalu doznívá po boku sladké bourbonové vanilky a osvěžující limetkové šťávy, přičemž na patře zanechává čistou stopu dubového dřeva a jemného koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
