Bowmore „ Sherry Oak Cask ” 12ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Sleva 7%
Bowmore „ Sherry Oak Cask ” 12ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato dvanáctiletá single malt whisky představuje exkluzivní plnění z prémiové řady Sherry Oak Cask Collection z legendární ostrovní palírny Bowmore. Na rozdíl od standardní dvanáctileté verze klade tato edice, balená v moderní a elegantní černé krabičce o objemu 0,7 litru, mnohem výraznější důraz na intenzivní vliv španělského fortifikovaného vína. Destilát zraje v rafinované kombinaci evropských dubových sudů po sherry Oloroso a amerických ex-bourbon sudů, přičemž finální dozrávání probíhá v sudech speciálně upravených sherry. Výsledkem je hluboký single malt s nádherně mahagonovým zabarvením, ve kterém se typický, jemný přímořský rašelinový kouř z nejstarší palírny na Islay dokonale propojuje s mimořádně bohatou, sladkou a ovocnou hloubkou. Lahvování při síle 40 % alkoholu nabízí skvěle přístupný, komplexní a noblesní chuťový zážitek plný harmonie.
Vůně: Bohatá, hřejivá a velmi výrazná. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny dekadentního vanilkového karamelu, marcipánu a čerstvých červených bobulí. V pozadí se rozvíjí silný vliv Oloroso sherry s vůní sušeného tmavého ovoce, ořechového griliáše a pomerančové kůry, kterou podbarvují tóny opečeného kváskového chleba a lehký, dominantně stoupající rašelinový kouř s nádechem mořské slanosti.
Chuť: Nesmírně plná, ovocná a dokonale vyvážená na patře. Okamžitě se rozlévá podmanivá sladkost broskví v sirupu, zralých hrušek a čerstvé citronové šťávy. Tato jasná ovocná linka plynule přechází do hlubších tónů pražených mandlí, skořice a pekařského koření, které doprovází lahodný vanilkový pudink a hřejivá, ustupující vlna charakteristického islayského kouře.
Závěr: Dlouhý, komplexní a příjemně hřejivý. Sladkost sirupového ovoce a karamelu pozvolna střídá výraznější pikantnost, přičemž na patře zanechává elegantní stopu sladkého koření, dřevitých tříslovin z evropského dubu, hořké čokolády, jemné rašeliny a suchého popela.
Vůně: Bohatá, hřejivá a velmi výrazná. Na prvním místě nastupují intenzivní tóny dekadentního vanilkového karamelu, marcipánu a čerstvých červených bobulí. V pozadí se rozvíjí silný vliv Oloroso sherry s vůní sušeného tmavého ovoce, ořechového griliáše a pomerančové kůry, kterou podbarvují tóny opečeného kváskového chleba a lehký, dominantně stoupající rašelinový kouř s nádechem mořské slanosti.
Chuť: Nesmírně plná, ovocná a dokonale vyvážená na patře. Okamžitě se rozlévá podmanivá sladkost broskví v sirupu, zralých hrušek a čerstvé citronové šťávy. Tato jasná ovocná linka plynule přechází do hlubších tónů pražených mandlí, skořice a pekařského koření, které doprovází lahodný vanilkový pudink a hřejivá, ustupující vlna charakteristického islayského kouře.
Závěr: Dlouhý, komplexní a příjemně hřejivý. Sladkost sirupového ovoce a karamelu pozvolna střídá výraznější pikantnost, přičemž na patře zanechává elegantní stopu sladkého koření, dřevitých tříslovin z evropského dubu, hořké čokolády, jemné rašeliny a suchého popela.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 785,00 Kč
Ušetřená částka140,00 Kč
Sleva7 %
1 645,00 Kč
l = 2 350,00 Kč
Cena bez DPH 1 359,50 Kč
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 12 let, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
