Bowmore 9ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Bowmore 9ti letá Islay single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Tato skotská single malt whisky z ostrova Islay představuje přístupný, ale chuťově velmi bohatý vstupní bod do světa zrajících kouřových destilátů. Devítiletá Bowmore zrála v harmonické kombinaci ručně vybraných sudů po bourbonu z amerického dubu a sudů po španělském sherry Oloroso z evropského dubu. Tato edice dává skvěle vyniknout typickému DNA palírny, kde se mísí ovocná sladkost s ostrovní rašelinou. Whisky se prezentuje v klasické dárkové krabičce o objemu 0,7 litru bez přidaného příslušenství a lahvuje se při příjemné, snadno pitelné síle 40 % alkoholu.
Vůně: Jemná, vyvážená a ovocně kouřová. Na prvním místě nastupují tóny šťavnatého černého rybízu, citrusové kůry, zralých pomerančovníků a rozinek, které destilátu předaly sudy po sherry. V zápětí se otevírá sladká linka vřesového medu a bohatého kakaa. Vše doplňuje hřejivý černý pepř, dotek sladkého dřeva a charakteristický, lehce zemitý závan rašelinového kouře.
Chuť: Příjemně plná, přístupná a komplexní. Na jazyku se rozlévá sladkost krémového karamelu, sirupu ze sušeného ovoce a mléčné čokolády. Ovocný profil tmavých bobulí a pečených švestek se prolíná s hřejivým dubovým kořením a jemným náznakem exotického ovoce. Rašelinový kouř je zde velmi jemný, nezahlcuje patro a skvěle doplňuje sladký základ.
Závěr: Středně dlouhý a hřejivě sladký. Sladkost sherry a zralého ovoce pomalu doznívá a dává prostor tónům praženého dubu a mírné zemitosti. Na patře zanechává elegantní rovnováhu mezi jemnou mořskou slaností a přetrvávajícím, delikátním rašelinovým kouřem.
Vůně: Jemná, vyvážená a ovocně kouřová. Na prvním místě nastupují tóny šťavnatého černého rybízu, citrusové kůry, zralých pomerančovníků a rozinek, které destilátu předaly sudy po sherry. V zápětí se otevírá sladká linka vřesového medu a bohatého kakaa. Vše doplňuje hřejivý černý pepř, dotek sladkého dřeva a charakteristický, lehce zemitý závan rašelinového kouře.
Chuť: Příjemně plná, přístupná a komplexní. Na jazyku se rozlévá sladkost krémového karamelu, sirupu ze sušeného ovoce a mléčné čokolády. Ovocný profil tmavých bobulí a pečených švestek se prolíná s hřejivým dubovým kořením a jemným náznakem exotického ovoce. Rašelinový kouř je zde velmi jemný, nezahlcuje patro a skvěle doplňuje sladký základ.
Závěr: Středně dlouhý a hřejivě sladký. Sladkost sherry a zralého ovoce pomalu doznívá a dává prostor tónům praženého dubu a mírné zemitosti. Na patře zanechává elegantní rovnováhu mezi jemnou mořskou slaností a přetrvávajícím, delikátním rašelinovým kouřem.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 9 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
