Bowmore 2000 „ Amsterdam Edition Cask No. 1384 ” 22 letá Islay single malt whisky 51.1% vol. 0.70 l
NovinkaPouze množství skladem
Bowmore 2000 „ Amsterdam Edition Cask No. 1384 ” 22 letá Islay single malt whisky 51.1% vol. 0.70 l
Tato mimořádně vzácná a vysoce ceněná skotská single malt whisky pochází z legendární palírny Bowmore na ostrově Islay a byla vydána pod oficiálním označením Amsterdam Travellers Edition. Jedná se o exkluzivní single cask plnění ze sudu číslo 1384, které bylo destilováno v roce 2000 a po dlouhých 22 letech zrání stočeno v roce 2022 speciálně pro vybrané bezcelní zóny. Tento konkrétní destilát strávil celou dobu v jediném sudu typu Oloroso Sherry Seasoned Puncheon, což mu dodalo hluboký, podmanivý charakter. Pro celý svět bylo z tohoto jediného sudu stočeno pouhých 623 lahví, což z této edice činí extrémně limitovaný a vyhledávaný sběratelský unikát. Whisky se prezentuje v elegantním dárkovém balení o objemu 0,7 litru a je stáčena v plné sudové síle 51,1 % alkoholu bez filtrace za studena či dobarvování.
Vůně: Výrazně vrstvená, hluboká a nezaměnitelně spjatá s charakterem Islay. Na prvním místě nastupuje robustní aroma tmavého ovoce, datlí, rozinek a lesního medu, které se prolíná s bohatými tóny lepkavého toffee pudinku a včelího vosku. V pozadí se rozvíjí silný vliv sudu po sherry v podobě tmavé čokolády, ušlechtilé kůže a tabákových listů. Celou kompozici doprovází elegantní minerální stopa křemene, jemný nádech slaného mořského vzduchu a typický, zemitě rašelinový kouř palírny Bowmore.
Chuť: Nesmírně plná, olejovitá a dokonale vyvážená s perfektně integrovaným alkoholem. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa sladkého sušeného ovoce, fíků a hutného lesního medu, kterou okamžitě střídají přímé zemitě-čokoládové tóny. Ovocná a sladká linka zralých švestek a citrusové kůry se mísí s hřejivým kořením, kde dominuje skořice a muškátový oříšek. Textura je hutná, doprovázená jemným vlivem dubového dřeva a hřejivého kouře.
Závěr: Velmi dlouhý, komplexní, příjemně hřejivý a jemně pikantní. Sladkost sušeného ovoce a tmavé čokolády pomalu ustupuje výraznějším tónům doutníkového tabáku a lehce nahořklého dubu. Na patře zůstává elegantní a přetrvávající stopa minerální slanosti, sušených bylin a delikátního rašelinového kouře, který je pro takto starý destilát z Bowmore typický.
Vůně: Výrazně vrstvená, hluboká a nezaměnitelně spjatá s charakterem Islay. Na prvním místě nastupuje robustní aroma tmavého ovoce, datlí, rozinek a lesního medu, které se prolíná s bohatými tóny lepkavého toffee pudinku a včelího vosku. V pozadí se rozvíjí silný vliv sudu po sherry v podobě tmavé čokolády, ušlechtilé kůže a tabákových listů. Celou kompozici doprovází elegantní minerální stopa křemene, jemný nádech slaného mořského vzduchu a typický, zemitě rašelinový kouř palírny Bowmore.
Chuť: Nesmírně plná, olejovitá a dokonale vyvážená s perfektně integrovaným alkoholem. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa sladkého sušeného ovoce, fíků a hutného lesního medu, kterou okamžitě střídají přímé zemitě-čokoládové tóny. Ovocná a sladká linka zralých švestek a citrusové kůry se mísí s hřejivým kořením, kde dominuje skořice a muškátový oříšek. Textura je hutná, doprovázená jemným vlivem dubového dřeva a hřejivého kouře.
Závěr: Velmi dlouhý, komplexní, příjemně hřejivý a jemně pikantní. Sladkost sušeného ovoce a tmavé čokolády pomalu ustupuje výraznějším tónům doutníkového tabáku a lehce nahořklého dubu. Na patře zůstává elegantní a přetrvávající stopa minerální slanosti, sušených bylin a delikátního rašelinového kouře, který je pro takto starý destilát z Bowmore typický.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Bowmore je žijící legendou ostrova Islay, jejíž příběh se začal oficiálně psát už v roce 1779. Jako nejstarší legální destilerie na ostrově si dodnes uchovává postupy, které jinde nahradily moderní technologie. Patří mezi pouhou hrstku skotských výrobců, kteří stále udržují tradiční podlahové sladování, při němž dělníci ručně obracejí ječmen dřevěnými lopatami. Touha po zachování původního charakteru šla dokonce tak daleko, že palírna v minulosti prošla takzvanou demodernizací, kdy moderní nerezové kádě vyhodila a vrátila se k tradičnímu dřevu z oregonské borovice.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Největší tajemství chuti whisky Bowmore však leží na samotném pobřeží mořského jezera Loch Indaal. Zde stojí No. 1 Vaults, nejstarší zrací sklad ve Skotsku, jehož kamenné zdi čelí přímým nárazům atlantských vln. Podlaha tohoto skladu leží pod úrovní mořské hladiny a uvnitř panuje neustále vlhké, chladné a solí prosycené klima. Právě toto prostředí dává výslednému destilátu nezaměnitelný mořský závan. Na rozdíl od svých sousedů z Islay, kteří sázejí na agresivní rašelinový kouř, Bowmore volí cestu harmonie. Slad nakuřuje na střední úroveň, což v kombinaci s častým zráním v sudech po sherry vytváří elegantní profil plný tmavé čokolády, sušeného ovoce, jemného kouře a soli.
Kolem palírny koluje také bohatý folklór. Nejslavnější legenda vypráví o tom, jak místní lidé honili ďábla z nedalekého kruhového kostela až do útrob destilerie, kde jim nakonec zmizel tak, že se schoval do jednoho ze sudů nakládaných na loď. Tento příběh dodnes inspiruje vyhledávané sběratelské edice. Bowmore tak dokonale spojuje historii, specifické přírodní podmínky a skotské mýty do jedné z nejvyváženějších whisky na světě.
Hlavní parametry
-
Značka
Bowmore
- Druh Single malt whisky
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce investiční lahev, limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Islay, Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2000
- Přívlastek Release & vydané v daném roce, z jednoho ročníku & Vintage
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání 22 roků, v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
51,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba, Luxusní
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
