Bauget Jouette 2021 Coteaux Champenoise AOP blanc 0.75 l
Pouze množství skladem
Bauget Jouette 2021 Coteaux Champenoise AOP blanc 0.75 l
Bílé šumivé víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Chardonnay vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Champagne, Valée de la Marne - brut
Unikátní tiché bílé víno z Champagne z vinařství Bauget Jouette z odrůdy Chardonnay. Po více jak 10 letech opět vinařství vyrobilo toto víno ve velmi malé šarši. Jen o něco více než 600 lahví bylo vyrobeno a z toho 24 se dostalo do ČR.
Aroma: Jemné, ale vrstevnaté. Dominují tóny bílých květů, zeleného jablka, limetkové kůry a mandlí. Lehké minerální tóny připomínající mokré křídy nebo vápenec – typické pro terroir Champagne. S nádechem máslového toastu a lehké vanilky, což naznačuje zrání v dřevě.
Chuť: Suchá, precizní, velmi čistá struktura. Vysoká kyselina, která drží víno krásně napnuté. Chuťově se projevuje citrusová svěžest (citronová kůra, grapefruit), ale i bílé peckoviny (broskev, hruška). Elegantní dotek lískových oříšků, krémová textura a jemná mineralita v dochuti. Dlouhý, suchý závěr s výrazným terroirovým charakterem.
Párování s jídlem: Skvělé k mořským plodům, úpravám ryb na másle, kozím sýrům nebo jemným telecím pokrmům. Výborné i jen tak „naprázdno“ pro milovníky minerálních vín s charakterem.
Zrání a potenciál: Zrálo částečně v dubových sudech, což vínu dodává eleganci a komplexitu. Pitelné už nyní, ale má potenciál zrání minimálně 5–7 let.
Unikátní tiché bílé víno z Champagne z vinařství Bauget Jouette z odrůdy Chardonnay. Po více jak 10 letech opět vinařství vyrobilo toto víno ve velmi malé šarši. Jen o něco více než 600 lahví bylo vyrobeno a z toho 24 se dostalo do ČR.
Aroma: Jemné, ale vrstevnaté. Dominují tóny bílých květů, zeleného jablka, limetkové kůry a mandlí. Lehké minerální tóny připomínající mokré křídy nebo vápenec – typické pro terroir Champagne. S nádechem máslového toastu a lehké vanilky, což naznačuje zrání v dřevě.
Chuť: Suchá, precizní, velmi čistá struktura. Vysoká kyselina, která drží víno krásně napnuté. Chuťově se projevuje citrusová svěžest (citronová kůra, grapefruit), ale i bílé peckoviny (broskev, hruška). Elegantní dotek lískových oříšků, krémová textura a jemná mineralita v dochuti. Dlouhý, suchý závěr s výrazným terroirovým charakterem.
Párování s jídlem: Skvělé k mořským plodům, úpravám ryb na másle, kozím sýrům nebo jemným telecím pokrmům. Výborné i jen tak „naprázdno“ pro milovníky minerálních vín s charakterem.
Zrání a potenciál: Zrálo částečně v dubových sudech, což vínu dodává eleganci a komplexitu. Pitelné už nyní, ale má potenciál zrání minimálně 5–7 let.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
Champagne Bauget-Jouette Grandé Réserve Brut představuje klasickou ukázku elegance rodinného šampaňského domu z Épernay, který hospodaří na vinicích již od 17. století. Tento cuvée vzniká z tradičních odrůd Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier, pečlivě vybíraných z nejlepších poloh. Každá složka přispívá svým charakterem: Chardonnay dodává svěžest a jemnost, Pinot Noir strukturu a hloubku, zatímco Pinot Meunier přináší ovocnost a harmonii. Víno zraje delší dobu v historických sklepích vyhloubených do křídy, což mu propůjčuje komplexitu a jemnou perlivost. V chuti najdete tóny zralého jablka, hrušky a bílých květů, které přecházejí do jemně toastových a oříškových nuancí. Dochuť je dlouhá, krémová a elegantní. Grandé Réserve Brut je univerzální šampaňské, které potěší jak při slavnostních příležitostech, tak i při gurmánském párování – skvěle doprovodí předkrmy, ryby nebo jemné sýry.
Svět Champagne je ovládán velkými značkami. Netřeba je jmenovat. Kromě těchto globálních „ikon" však stále v Champagne existují malé a střední firmy, produkující stejnou a velmi často výrazně vyšší kvalitu. Jen prostě nevyrábějí 30 milionů lahví ročně a nemají marketingové oddělení… Bauget Jouette je tradiční rodinné vinařství z Epernay. Dnes pod vedením rodiny Baugetů vzniká na 120 tisíc lahví ročně. Neporovnatelně méně než u velkýc gigantů. S o to větší péči o jednotlivé druhy. Ať základní Carte blanche, Grande reservu, ročníkové Blanc de Blanc či vrcholné a prestižní Cuvée Jouette. A o stoupající popularitě růžových Champagne svědčí i to, že v Bauget Jouette najdete hned dvě tato vína - brut a prestižní cuvée.
Rodinné vinařství Bauget-Jouette patří mezi tradiční producenty v samém srdci Champagne – v prestižním městě Épernay. Založeno bylo již v roce 1822 a dnes ho vede pátá generace rodiny, která s pokorou, ale i moderním nadhledem navazuje na dědictví předků. Vinařství obhospodařuje přibližně 13 hektarů vinic rozesetých v nejlepších oblastech Côte des Blancs, Vallée de la Marne a Montagne de Reims. Díky této rozmanitosti terroirů mohou tvořit elegantní cuvée z klasických odrůd – Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier – vždy v harmonii a s důrazem na čistotu projevu. Klíčovým prvkem výroby je dlouhé zrání v historických křídových sklepích, které se táhnou pod Épernay až do hloubky 27 metrů.
Svět Champagne je ovládán velkými značkami. Netřeba je jmenovat. Kromě těchto globálních „ikon" však stále v Champagne existují malé a střední firmy, produkující stejnou a velmi často výrazně vyšší kvalitu. Jen prostě nevyrábějí 30 milionů lahví ročně a nemají marketingové oddělení… Bauget Jouette je tradiční rodinné vinařství z Epernay. Dnes pod vedením rodiny Baugetů vzniká na 120 tisíc lahví ročně. Neporovnatelně méně než u velkýc gigantů. S o to větší péči o jednotlivé druhy. Ať základní Carte blanche, Grande reservu, ročníkové Blanc de Blanc či vrcholné a prestižní Cuvée Jouette. A o stoupající popularitě růžových Champagne svědčí i to, že v Bauget Jouette najdete hned dvě tato vína - brut a prestižní cuvée.
Rodinné vinařství Bauget-Jouette patří mezi tradiční producenty v samém srdci Champagne – v prestižním městě Épernay. Založeno bylo již v roce 1822 a dnes ho vede pátá generace rodiny, která s pokorou, ale i moderním nadhledem navazuje na dědictví předků. Vinařství obhospodařuje přibližně 13 hektarů vinic rozesetých v nejlepších oblastech Côte des Blancs, Vallée de la Marne a Montagne de Reims. Díky této rozmanitosti terroirů mohou tvořit elegantní cuvée z klasických odrůd – Chardonnay, Pinot Noir a Pinot Meunier – vždy v harmonii a s důrazem na čistotu projevu. Klíčovým prvkem výroby je dlouhé zrání v historických křídových sklepích, které se táhnou pod Épernay až do hloubky 27 metrů.
Hlavní parametry
-
Značka
Bauget Jouette
- Barva bílá
- Odrůda Chardonnay
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Původ Francie, vinice oblasti Champagne
- Oblast & obec Vallée de la Marne
- Klasifikace původu AOC & AOP
-
Ročník
2021
- Zrání v dubových sudech
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
šumivé víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Champagne Bauget Jouette, 60 Rue Chaude Ruelle, 51200 Epernay, Francie
