Auchentoshan „ Solera ” Lowlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Auchentoshan „ Solera ” Lowlands single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Tato vzácná a exkluzivní single malt whisky z oblasti Lowlands představuje temnější a mnohem bohatší tvář palírny, která vznikla původně pro mezinárodní trh cestovního ruchu. Své jméno Solera sice odvozuje od tradičního španělského systému míchání vín, samotná whisky se však touto metodou nevyrábí – název je přímou poctou sudům po prémiovém, velmi sladkém sherry Pedro Ximénez, ve kterých tento destilát procházel svým finálním zráním poté, co opustil klasické sudy po bourbonu. Palírna si zachovává svou typickou trojnásobnou destilaci, která dává kapkám neobyčejnou lehkost, ovšem mohutný vliv španělského vína dodal výslednému tělu nečekanou hutnost, hloubku a komplexní ovocnost. Lahvuje se v nadstandardní síle 48 % alkoholu, což dává naplno vyniknout všem jejím vrstvám, a dodává se v elegantní dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Intenzivní, hluboká a sirupově sladká. Výrazný vliv sherry přináší tóny džemu z červeného ovoce, zralých banánů, pomerančové kůry, tmavých rozinek a vanilky s lehkým podtónem čerstvě pražené kávy a dubu.
Chuť: Hladká, plná a neobyčejně vrstvená. Na patře se rozvíjí bohatá sladkost tmavého medu, marcipánu, datlí a sušených švestek, které doprovází stopa hořké čokolády, pražených mandlí a jemného pikantního koření.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a rafinovaný. Sladké tóny lesního medu a sušeného ovoce pomalu ustupují příjemnému doteku sladkého koření a zanechávají dlouhotrvající, mírně suchou stopu elegantního dubového dřeva.
Vůně: Intenzivní, hluboká a sirupově sladká. Výrazný vliv sherry přináší tóny džemu z červeného ovoce, zralých banánů, pomerančové kůry, tmavých rozinek a vanilky s lehkým podtónem čerstvě pražené kávy a dubu.
Chuť: Hladká, plná a neobyčejně vrstvená. Na patře se rozvíjí bohatá sladkost tmavého medu, marcipánu, datlí a sušených švestek, které doprovází stopa hořké čokolády, pražených mandlí a jemného pikantního koření.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a rafinovaný. Sladké tóny lesního medu a sušeného ovoce pomalu ustupují příjemnému doteku sladkého koření a zanechávají dlouhotrvající, mírně suchou stopu elegantního dubového dřeva.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Auchentoshan je jednou z nejvýraznějších palíren skotské Lowlands a drží si zcela výjimečné postavení na celém britském trhu. Její největší unikátnost spočívá v technologickém postupu výroby, protože jako jediná skotská palírna důsledně uplatňuje stoprocentní trojnásobnou destilaci u každé jediné kapky svého alkoholu. Zatímco drtivá většina skotských producentů sází na destilaci dvojnásobnou, tento tradiční irský způsob dává whisky Auchentoshan neobyčejně jemný, lehký a čistý charakter. Výsledný destilát opouští kotle s velmi vysokým obsahem alkoholu, což s sebou přináší specifické ovocné a citrusové tóny, které v těžších jednosladových whisky běžně nenajdete.
Historie palírny se začala psát již v roce osmnáct set dvacet tři na úpatí kopců Kilpatrick, kousek od Glasgow. Její poloha v těsné blízkosti pulzujícího průmyslového centra výrazně ovlivnila celou její existenci, a dokonce jí vynesla přezdívku destilerie z Glasgow. Během druhé světové války tato strategická lokalita málem znamenala její zánik, když byla v březnu roku devatenáct set čtyřicet jedna vážně poškozena při masivním německém bombardování. Výbuchy tehdy zničily nejen sklady, ale do nedaleké řeky Clyde tehdy vytekly tisíce litrů cenné zrající whisky. Palírna se však dokázala z trosek zvednout a po rozsáhlé rekonstrukci obnovila provoz v ještě modernější podobě.
Zajímavý přístup volí Auchentoshan také při zrání svého destilátu, kde kombinuje tradiční postupy s moderními experimenty. Využívá širokou škálu sudů od těch po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso až dessertní sudy po víně Pedro Ximénez. Protože je samotný destilát díky trojnásobné destilaci velmi jemný, dokáže do sebe nasávat vlivy dřeva mnohem rychleji a intenzivněji než robustnější whisky z oblasti Highlands. Výsledkem jsou komplexní chuťové profily, které v sobě spojují tóny vanilky, kokosu, opečených mandlí a sušeného ovoce, což z této značky dělá ideální volbu jak pro začátečníky, tak pro milovníky netradičních chuťových kombinací.
Historie palírny se začala psát již v roce osmnáct set dvacet tři na úpatí kopců Kilpatrick, kousek od Glasgow. Její poloha v těsné blízkosti pulzujícího průmyslového centra výrazně ovlivnila celou její existenci, a dokonce jí vynesla přezdívku destilerie z Glasgow. Během druhé světové války tato strategická lokalita málem znamenala její zánik, když byla v březnu roku devatenáct set čtyřicet jedna vážně poškozena při masivním německém bombardování. Výbuchy tehdy zničily nejen sklady, ale do nedaleké řeky Clyde tehdy vytekly tisíce litrů cenné zrající whisky. Palírna se však dokázala z trosek zvednout a po rozsáhlé rekonstrukci obnovila provoz v ještě modernější podobě.
Zajímavý přístup volí Auchentoshan také při zrání svého destilátu, kde kombinuje tradiční postupy s moderními experimenty. Využívá širokou škálu sudů od těch po americkém bourbonu a španělském sherry Oloroso až dessertní sudy po víně Pedro Ximénez. Protože je samotný destilát díky trojnásobné destilaci velmi jemný, dokáže do sebe nasávat vlivy dřeva mnohem rychleji a intenzivněji než robustnější whisky z oblasti Highlands. Výsledkem jsou komplexní chuťové profily, které v sobě spojují tóny vanilky, kokosu, opečených mandlí a sušeného ovoce, což z této značky dělá ideální volbu jak pro začátečníky, tak pro milovníky netradičních chuťových kombinací.
Hlavní parametry
-
Značka
Auchentoshan
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Lowland, Skotsko
-
Ročník
2012
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Beam & Suntory Unterschweinstiege 2-14 Frankfurt 60549, Německo
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
