Amrut „ Raj Igala Batch 1 ” Indian single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Amrut „ Raj Igala Batch 1 ” Indian single malt whisky 40% vol. 0.70 l
Amrut Raj Igala Batch 1 40% nese název, který v překladu ze sanskrtu znamená „Král orlů“, což odkazuje na majestátnost ptáků plujících nad indickým subkontinentem. Tato single malt whisky je vyrobena výhradně ze stoprocentně indického šestiřadého sladového ječmene, který roste na úpatí Himálaje v provinciích Paňdžáb a Rádžasthán. Zrání probíhalo v indickém Bangaloru v sudech po bourbonu, kde kvůli tamnímu tropickému vedru whisky dospívá neuvěřitelně rychle. Pro edici Raj Igala je klíčové, že i přes nižší obsah alkoholu 40 % nebyla filtrována za studena a neobsahuje žádné přidané karamelové barvivo. Konkrétní historicky první várka (Batch 1), která byla lahvována v srpnu roku 2014, se stala vyhledávanou raritou mezi sběrateli, protože definovala lehčí, ovocný a velmi přímočarý styl této palírny, jenž je v přímém kontrastu s jejich jinak těžkými a rašelinovými destiláty.
Vůně: Velmi svěží a lehký úvod s výraznou sladovostí, který silně připomíná čerstvě upečené máslové sušenky, vanilkový pudink a med. Postupně se otevírá bohatá paleta exotického ovoce s dominantním ananasem, banány a citrusovou kůrou, kterou v pozadí doplňuje jemný dotek lékořice, mléčné čokolády a čerstvě nařezaného dubového dřeva.
Chuť: Na patře působí jemně a čistě s příjemnou ovocnou šťavnatostí. Chuťový profil připomíná bohatý ovocný salát z broskví, zralého manga a ananasových kroužků, do kterého se prolíná krémová sladkost karamelek toffee a vanilky. V druhé vlně se projevuje mladistvý charakter v podobě jemné hořkosti dubu, černého pepře a špetky orientálního koření.
Závěr: Středně dlouhý až kratší, ale velmi živý a hřejivý. Sladké tóny tropického ovoce a pomerančového likéru pomalu slábnou a ustupují suššímu kořenitému závěru, ve kterém dominuje pikantní pepř, stopa citrusové kyselinky, lékořice a lehký, čistý dozvuk dubových třísek.
Vůně: Velmi svěží a lehký úvod s výraznou sladovostí, který silně připomíná čerstvě upečené máslové sušenky, vanilkový pudink a med. Postupně se otevírá bohatá paleta exotického ovoce s dominantním ananasem, banány a citrusovou kůrou, kterou v pozadí doplňuje jemný dotek lékořice, mléčné čokolády a čerstvě nařezaného dubového dřeva.
Chuť: Na patře působí jemně a čistě s příjemnou ovocnou šťavnatostí. Chuťový profil připomíná bohatý ovocný salát z broskví, zralého manga a ananasových kroužků, do kterého se prolíná krémová sladkost karamelek toffee a vanilky. V druhé vlně se projevuje mladistvý charakter v podobě jemné hořkosti dubu, černého pepře a špetky orientálního koření.
Závěr: Středně dlouhý až kratší, ale velmi živý a hřejivý. Sladké tóny tropického ovoce a pomerančového likéru pomalu slábnou a ustupují suššímu kořenitému závěru, ve kterém dominuje pikantní pepř, stopa citrusové kyselinky, lékořice a lehký, čistý dozvuk dubových třísek.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Amrut Distilleries, založená v roce 1948 v indickém Bangalúru, prošla fascinující cestou od dodavatele levného alkoholu pro indickou armádu až po jednoho z nejrespektovanějších světových producentů prémiové single malt whisky, rumu a ginu. Její zakladatel J. N. Radhakrishna Rao Jagdale položil základy podniku, který v 80. letech jako první v Indii začal experimentovat se skutečným sladovým ječmenem a postupně přinesl revoluci v tom, jak svět vnímá indický alkohol. Zlomový okamžik pro celou firmu nastal v roce 2004, kdy se rozhodla uvést svou první čistou sladovou whisky na trh. Vedení palírny mělo tehdy obavy z předsudků, a proto zorganizovalo slepé degustace přímo ve Skotsku. Skotští barmani a znalci byli v šoku, když zjistili, že whisky, kterou pro její komplexnost tipovali na prestižní skotskou oblast Speyside, pochází z indického subkontinentu. Netrvalo dlouho a palírna začala slavit stejné úspěchy i se svými dalšími destiláty.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Zásadním faktorem, který formuje jedinečný charakter whisky, rumů i stařených ginů Amrut, je specifické tropické klima jižní Indie. Vysoké teploty a vlhkost v nadmořské výšce kolem 1 000 metrů nad mořem způsobují, že alkohol reaguje s dubovým dřevem sudů až třikrát rychleji než v Evropě. Jeden rok zrání v Bangalúru tak odpovídá zhruba třem letům v chladném skotském prostředí. Tento zrychlený proces má však i svou stinnou stránku v podobě takzvaného andělského podílu. Zatímco ve Skotsku se odpaří přibližně 2 % objemu sudu ročně, v palírně Amrut mizí v atmosféře až 12 % tekutiny každý rok. Když zde nechali whisky zrát rekordních osm let, sudy byly téměř prázdné, což dalo vzniknout extrémně vzácné a dravé limitované edici s příznačným názvem Greedy Angels (Nenasytní andělé).
Globální status legendy definitivně potvrdil v roce 2010 vlivný kritik Jim Murray, který ve své Whisky Bibli vyhlásil variantu Amrut Fusion za třetí nejlepší whisky světa. Palírna však své mistrovství přenesla i do světa rumů a ginů, kde naplno využívá bohatství indické přírody. Jejich Two Indies Rum unikátně kombinuje karibské rumy s indickým rumem z přírodního třtinového cukru jaggery, zatímco řada Old Port nabízí tmavé melasové rumy s bohatým karamelovým profilem. V oblasti ginů palírna exceluje s řemeslnou značkou Nilgiris Indian Dry Gin, která se pálí s lokálními botanicals, jako jsou betelové listy nebo indický zelený čaj, přičemž jeho limitovaná edice dokonce dozrává v sudech po jejich slavné whisky. I přes tento masivní mezinárodní úspěch, stovky ocenění a široké portfolio produktů si palírna úzkostlivě střeží svůj tradiční charakter, protože veškeré stáčení do lahví, lepení etiket i finální balení dodnes probíhá výhradně ručně místními zaměstnanci.
Hlavní parametry
-
Značka
Amrut
- Druh Single malt whisky
- Původ Indie
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
40,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Amrut Distilleries Private Ltd, (N.R.Jagdale Group), JNR City Center, Raja Rammohan Roy, Bengaluru - 560027, Indie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
