Amarone della Valpolicella Classico „ Cima Caponiera ” DOCG Riserva 2018 Ca'Rugate 0.75 l
Amarone della Valpolicella Classico „ Cima Caponiera ” DOCG Riserva 2018 Ca'Rugate 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 45% Corvina, 15% Rondinella a 45% Corvinone vypěstovaných na vinicích italské vinařské oblasti Veneto - Valpolicella - suché
Vrcholné Amarone z historické části Valpolicelly DOCG. Intenzivní aroma sušených třešní, švestek, čokolády, tabáku a koření. Hrozny jsou dlouhodobě sušeny a víno zraje několik let v dubových sudech, což dodává v chuti vícevrstevnatost a přirozenou nasládlou chuť.
Plné strukturované červené víno s nasládlými tóny sušených švestek, čokolády a tabáku s dlouhým závěrem. Ideální k hovězímu masu, ke zvěřině nebo také k houbovým a lanýžovým pokrmům.
Vrcholné Amarone z historické části Valpolicelly DOCG. Intenzivní aroma sušených třešní, švestek, čokolády, tabáku a koření. Hrozny jsou dlouhodobě sušeny a víno zraje několik let v dubových sudech, což dodává v chuti vícevrstevnatost a přirozenou nasládlou chuť.
Plné strukturované červené víno s nasládlými tóny sušených švestek, čokolády a tabáku s dlouhým závěrem. Ideální k hovězímu masu, ke zvěřině nebo také k houbovým a lanýžovým pokrmům.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Rodinné vinařství Ca´Rugate se zrodilo v roce 1986. Název „Ca´Rugate" je ispirovaný jménem kopce vulkanického původu,kde rodina Tessariových vlastní 45 ha vinic osázených odrůdou Garganega, v srdci kopcovité oblasti Soave Classico. Dalších 15 hektarů vinic vlastní u obce Montecchia di Crosara v oblasti Valpolicella. Kopcovité terény místní
oblasti byly díky umístění, mikroklimatu a půdnímu složení odjakživa rodištěm špičkových vín. Vinařství Ca´Rugate pracuje jen s tradičními odrůdami révy - Garganega a Trebbiano di Soave pro vína bílá a Corvina, Rondinella a Corvinone pro vína červená.
Cílem prací na vinici je perfektní kvalita hroznů - krátké vedení letorostů, redukce výnosnosti a
užití vhodných klonů dávají vína jedinečných vůní a chutí, která patří k naprosté špičce oblasti Soave. Ca´Rugate svými víny zcela jasně dokazuje, že i Soave Classico může být velké a nanejvýš osobité. Nejdůležitějším heslem rodiny Tessariových je; „Velké víno se rodí nejdříve na vinici a až poté ve sklepě". Všechny úkony ve sklepě mají jediný cíl,
udržet aromatickou integritu hroznů a chuťovou komplexnost.
oblasti byly díky umístění, mikroklimatu a půdnímu složení odjakživa rodištěm špičkových vín. Vinařství Ca´Rugate pracuje jen s tradičními odrůdami révy - Garganega a Trebbiano di Soave pro vína bílá a Corvina, Rondinella a Corvinone pro vína červená.
Cílem prací na vinici je perfektní kvalita hroznů - krátké vedení letorostů, redukce výnosnosti a
užití vhodných klonů dávají vína jedinečných vůní a chutí, která patří k naprosté špičce oblasti Soave. Ca´Rugate svými víny zcela jasně dokazuje, že i Soave Classico může být velké a nanejvýš osobité. Nejdůležitějším heslem rodiny Tessariových je; „Velké víno se rodí nejdříve na vinici a až poté ve sklepě". Všechny úkony ve sklepě mají jediný cíl,
udržet aromatickou integritu hroznů a chuťovou komplexnost.
Hlavní parametry
-
Značka
Ca'Rugate
- Druh italské ikonické víno Amarone ze sušených hroznů
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Itálie, Veneto & Benátsko
- Barva červená
-
Ročník
2018
- Oblast & obec Valpolicella
- Klasifikace původu DOCG
- Klasifikace vinice Classico
- Odrůda Corvina, Rondinella
- Přívlastek Riserva
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Výroba Appassimento & lisování částečně vysušených hroznů
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
15,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Ca Rugate, Via Pergola, 36 – 37030 Montecchia di Crosara (VR), Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
