Trois Rivieres „ Cuvée de l'Océan Blanc ” Martinique rum 42% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 13%
Trois Rivieres „ Cuvée de l'Océan Blanc ” Martinique rum 42% vol. 0.70 l
Tento naprosto ojedinělý tradiční bílý zemědělský rum představuje fascinující ukázku vlivu pobřežního terroiru na výsledný charakter destilátu. Vyrábí se z čisté šťávy cukrové třtiny, která se pěstuje na slunné půdě v nejjižnější části ostrova Martinik v oblasti Anse Trabaud. Zdejší třtina roste v těsné blízkosti Atlantiku, obrazně řečeno „s nohama ve vodě“, a její kořeny jsou přímo ovlivňovány mořskou slaností. Sklepmistr palírny Trois Rivières navíc pro tuto edici vyvinul speciální techniky fermentace, které mořské vlastnosti suroviny ještě více podtrhují. Po destilaci v kreolské koloně rum krátce odpočívá v nerezových tancích, aby si zachoval absolutní průzračnost a maximální svěžest bez vlivu dřeva. Výsledkem je neobyčejně čistý a aromatický rum s ochrannou známkou A.O.C. Martinique, stočený při síle 42 % alkoholu, který dodá nezaměnitelný námořní rozměr každému klasickému koktejlu.
Vůně: Intenzivní, hluboce rostlinná a neotřelá. Výrazný travnatý profil čerstvě posekané cukrové třtiny a zelených bylin doprovází silný závan mořského vzduchu, jódu a minerální slanosti. Na pozadí se jemně otevírají ovocné akcenty citrusové kůry, zralých hrušek a lehký dotek banánu s podtónem bílého vína.
Chuť: Výbušná, plná a dokonale vyvážená. Na patře okamžitě nastupuje přirozená nasládlost třtinové šťávy s tóny tropického ovoce a jemného koření. Tento sladký úvod vzápětí střídá naprosto dominantní, překvapivá slanost mořské vody, která spolu s herbálními tóny a jemnou křídovou mineralitou vytváří neobyčejně komplexní strukturu.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a velmi osvěžující. Rostlinný charakter se pomalu vytrácí a zanechává za sebou voskový vjem a dlouhotrvající, čistou stopu jemného pepře a mořské soli, která vybízí k dalšímu doušku.
Vůně: Intenzivní, hluboce rostlinná a neotřelá. Výrazný travnatý profil čerstvě posekané cukrové třtiny a zelených bylin doprovází silný závan mořského vzduchu, jódu a minerální slanosti. Na pozadí se jemně otevírají ovocné akcenty citrusové kůry, zralých hrušek a lehký dotek banánu s podtónem bílého vína.
Chuť: Výbušná, plná a dokonale vyvážená. Na patře okamžitě nastupuje přirozená nasládlost třtinové šťávy s tóny tropického ovoce a jemného koření. Tento sladký úvod vzápětí střídá naprosto dominantní, překvapivá slanost mořské vody, která spolu s herbálními tóny a jemnou křídovou mineralitou vytváří neobyčejně komplexní strukturu.
Závěr: Středně dlouhý, hřejivý a velmi osvěžující. Rostlinný charakter se pomalu vytrácí a zanechává za sebou voskový vjem a dlouhotrvající, čistou stopu jemného pepře a mořské soli, která vybízí k dalšímu doušku.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena768,00 Kč
Ušetřená částka103,00 Kč
Sleva13 %
665,00 Kč
l = 950,00 Kč
Cena bez DPH 549,59 Kč
Značka Trois Rivières patří k nejstarším a nejprestižnějším výrobcům rumu v Karibiku, přičemž její historie na ostrově Martinik sahá až do roku 1660. Původní rozsáhlou plantáž tehdy založil Nicolas Fouquet, známý ministr financí francouzského krále Ludvíka XIV.. Své charakteristické jméno, které v překladu znamená „Tři řeky“, získala usedlost podle tří vodních toků, které pěstované parcely cukrové třtiny přirozeně ohraničují: Oman, Bois d'Inde a Saint Pierre. Tento rum je celosvětově uznávaný jako typický představitel stylu rhum agricole, což znamená, že se vyrábí výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy, která je vedlejším produktem při výrobě cukru.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Hlavní parametry
-
Značka
Trois rivieres
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail bílý rum & Blanco
- Klasifikace původu rum z čisté třtinové štávy & Agricole, AOC & AOP
- Balení holá lahev
-
Alkohol ABV
42,00 %
-
Objem
700 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Výrobce
Trois Rivieres Former Distillery and Plantations
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
