Tokaji Aszú 6 puttonyos 2014 Tolcsva Oremus & Tempos Vega Sicilia 0.50 l
Tokaji Aszú 6 puttonyos 2014 Tolcsva Oremus & Tempos Vega Sicilia 0.50 l
Bílé tiché desertní - Tokajské víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Furmint, Hárslevelü, Zéta, Muscat de Lune vypěstovaných na vinicích maďarské vinařské oblasti Tokaj - sladké
Vína Aszú jsou rozlišovacím prvkem této rodiny skvělých vín. Spojují tradici, inovaci a excelenci. Aszú jsou skutečně ušlechtilá vína zakořeněná v jedinečném terroiru. Oremus je symbolem, příkladem odměny, zkušeností a znalostí času. Autentická odbornost ve vinařském umění.
Výroba vína Aszú (slzičkového vína) je pečlivý proces, který vyžaduje velkou trpělivost a rozsáhlé know-how. Je to možné pouze ve výjimečných ročníkech, kdy příroda přináší déšť na konci léta a slunečný, ale větrný začátek podzimu, což je pro formu ušlechtilých bobulí nezbytné. Bobule vlivem vlhkosti nabobtnají a v jejich slupce se usazuje „Botrytis cinérea“ a vytváří ušlechtilou plíseň. Pro výrobu vín se používají stejné receptury, jaké se používají po staletí. K moštu v sudu Gönc, tedy 136 litrů, se přidávají 3, 5 nebo 6 23kg košů („puttony“ v maďarštině) ušlechtilých bobulí Aszú. Ušlechtilé bobule Aszú se macerují s moštem a poté čekáme jeden nebo dva dny, než bobule nabobtnají, a poté se lisují.
Alkohol 11 % objemových
Cukr 171 g/l
Kyselost 8,8 g/l
Kvašení moštu Aszú je pomalý proces, který může někdy trvat až dva měsíce. Poté se plní do dřevěných sudů a nechává se v chráněném vinném lisu, kde se čeká, až se kvašení samo zastaví. Poté přidáme trochu Eszencie, která se kapku po kapce sbírá z bobulí Aszú. Symbolicky tak vracíme její duši, která je v Eszencii ztělesněna. Vína Aszú zrají v malých sudech o objemu 136 litrů (tzv. „Gönc“) a 220 litrů („Szerednye“). K výrobě sudů se používá dub z hor, které hraničí s vinařskou oblastí. Zrání Aszú probíhá v podzemních vinařstvích vykopaných v sopečné půdě. Víno zde zrá 2 až 3 roky při konstantní teplotě a vlhkosti. Po nalahvování nechává Oremus Aszú dále zrát v lahvi po dobu jednoho roku, což je pro něj příležitost vydat se na cestu vývoje, která může trvat i několik desetiletí.
Vína Aszú jsou rozlišovacím prvkem této rodiny skvělých vín. Spojují tradici, inovaci a excelenci. Aszú jsou skutečně ušlechtilá vína zakořeněná v jedinečném terroiru. Oremus je symbolem, příkladem odměny, zkušeností a znalostí času. Autentická odbornost ve vinařském umění.
Výroba vína Aszú (slzičkového vína) je pečlivý proces, který vyžaduje velkou trpělivost a rozsáhlé know-how. Je to možné pouze ve výjimečných ročníkech, kdy příroda přináší déšť na konci léta a slunečný, ale větrný začátek podzimu, což je pro formu ušlechtilých bobulí nezbytné. Bobule vlivem vlhkosti nabobtnají a v jejich slupce se usazuje „Botrytis cinérea“ a vytváří ušlechtilou plíseň. Pro výrobu vín se používají stejné receptury, jaké se používají po staletí. K moštu v sudu Gönc, tedy 136 litrů, se přidávají 3, 5 nebo 6 23kg košů („puttony“ v maďarštině) ušlechtilých bobulí Aszú. Ušlechtilé bobule Aszú se macerují s moštem a poté čekáme jeden nebo dva dny, než bobule nabobtnají, a poté se lisují.
Alkohol 11 % objemových
Cukr 171 g/l
Kyselost 8,8 g/l
Kvašení moštu Aszú je pomalý proces, který může někdy trvat až dva měsíce. Poté se plní do dřevěných sudů a nechává se v chráněném vinném lisu, kde se čeká, až se kvašení samo zastaví. Poté přidáme trochu Eszencie, která se kapku po kapce sbírá z bobulí Aszú. Symbolicky tak vracíme její duši, která je v Eszencii ztělesněna. Vína Aszú zrají v malých sudech o objemu 136 litrů (tzv. „Gönc“) a 220 litrů („Szerednye“). K výrobě sudů se používá dub z hor, které hraničí s vinařskou oblastí. Zrání Aszú probíhá v podzemních vinařstvích vykopaných v sopečné půdě. Víno zde zrá 2 až 3 roky při konstantní teplotě a vlhkosti. Po nalahvování nechává Oremus Aszú dále zrát v lahvi po dobu jednoho roku, což je pro něj příležitost vydat se na cestu vývoje, která může trvat i několik desetiletí.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Tokajská legenda během své čtyřsetleté historie rostla; ale teprve v roce 1630 se poprvé začalo mluvit o velikosti vinice Oremus. Dnes je to ta s největším všeobecným uznáním. Tokajská oblast leží v pohoří severovýchodního Maďarska. Vinařství Oremus se nachází v geografickém srdci tohoto regionu. Během sklizně se sklízejí hrozny obsahující nejméně 50 % hroznů botrytis a přezrálých hroznů. Pozdní sběr je zajímavou kupáží různých odrůd, která produkuje mimořádně vyvážené víno. Kvašení probíhá v nových maďarských dubových sudech (136litrový „Gönc“ a 220litrový „Szerednye“) po dobu 30 dnů a přirozeně se zastavuje, když obsah alkoholu dosáhne 12 %. Víno zraje šest měsíců v malých maďarských dubových sudech a 10 měsíců se nechává zabalit do lahve.
„Tokaj, víno králů a král vín,“ tak ho popsal Ludvík XIV., když ho ochutnal, a legenda o Tokaji se během jeho více než čtyřsetleté historie neustále šířila. Až v roce 1630 se však poprvé zmínila o velikosti vinice Oremus a dnes se těší nejvyššímu všeobecnému uznání. Kolem roku 1630 vyrobil kalvínský kazatel Maté Szepsi Lacko první „tokajské víno se slzami“ (Tokaj Aszú). Bylo podáváno kněžně Zsuzanně Lorántffyové, manželce sedmihradského knížete Györgye Ráckózciho I., během velikonočních slavností na poděkování princezně za pozornost, kterou věnovala svým tokajským poddaným. Tento neobvyklý dárek byl vyroben z hroznů vypěstovaných na vinici Oremus a v roce 1772, kdy byla zavedena první světová klasifikace vinic, byl uznán jako PRIMAE CLASSIS.
Oremus se řadí mezi nejlepší výrobce slavného tokajského vína, které se rodí na východě Maďarska a jehož historie sahá do počátku 17. století. Mezi obdivovatele a klienty tohoto velkého sladkého vína patřili např. francouzský král Ludvík XIV. nebo ruský car Petr Veliký. Oremus nyní náleží španělské rodině Álvarez, která vlastní přední prestižní španělská vinařství Vega Sicilia, Bodegas Alion či Bodegas Pintia. Obhospodařuje 115 hektarů těch nejlepších vinic, situovaných na úpatí jižních svahů pohoří Zemplen.
Když se v roce 1982 společnost Vega Sicilia stala součástí života rodiny Álvarezových, byly položeny základy pro společnost TEMPOS Vega Sicilia. Od té doby neustále a stabilně roste, a to včetně zavádění vín vyrobených v různých vinařských oblastech, oslovování nových spotřebitelů po celém světě a pokládání základů pro slibnou a velmi úspěšnou budoucnost. Tokajská oblast, Tokaj-Hegyalja, se nachází v horském pásmu v severovýchodním Maďarsku. Město Tolcsva a vinařství Oremus se nacházejí v geografickém středu tohoto regionu.
V roce 2002 Výbor světového dědictví UNESCO uznal výjimečné vinařské podmínky tokajské oblasti, její sekulární schopnost podporovat kulturu a její hodnotu a udělil jí status světového dědictví. V roce 1993, pouhé 3 roky po pádu komunismu, se rodina Alvarezových zaměřila na Maďarsko a založila vinařství Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas. Aktivity panství se soustředí především v Tolcsva, kde bylo v roce 1999 postaveno moderní vinařství, které je propojeno s bludištěm sklepů, které se zde nacházejí od 13. století.
Rodina Álvarezových kladla velký důraz na důkladné a detailní studium tohoto vína, aby zjistila jeho výrobní proces a historii. Také se snažila co nejvíce zachovat tradici, když dohlížela na práce na výstavbě nového vinařství. Aby bylo možné řídit nový projekt, který byl založen na jedné z nejlépe umístěných a nejikoničtějších vinic v regionu, najala společnost motivovaný profesionální tým s hlubokými znalostmi dané oblasti a hledala zkušeného místního vinaře na plný úvazek, který by ji postavil do čela této skupiny.
„Tokaj, víno králů a král vín,“ tak ho popsal Ludvík XIV., když ho ochutnal, a legenda o Tokaji se během jeho více než čtyřsetleté historie neustále šířila. Až v roce 1630 se však poprvé zmínila o velikosti vinice Oremus a dnes se těší nejvyššímu všeobecnému uznání. Kolem roku 1630 vyrobil kalvínský kazatel Maté Szepsi Lacko první „tokajské víno se slzami“ (Tokaj Aszú). Bylo podáváno kněžně Zsuzanně Lorántffyové, manželce sedmihradského knížete Györgye Ráckózciho I., během velikonočních slavností na poděkování princezně za pozornost, kterou věnovala svým tokajským poddaným. Tento neobvyklý dárek byl vyroben z hroznů vypěstovaných na vinici Oremus a v roce 1772, kdy byla zavedena první světová klasifikace vinic, byl uznán jako PRIMAE CLASSIS.
Oremus se řadí mezi nejlepší výrobce slavného tokajského vína, které se rodí na východě Maďarska a jehož historie sahá do počátku 17. století. Mezi obdivovatele a klienty tohoto velkého sladkého vína patřili např. francouzský král Ludvík XIV. nebo ruský car Petr Veliký. Oremus nyní náleží španělské rodině Álvarez, která vlastní přední prestižní španělská vinařství Vega Sicilia, Bodegas Alion či Bodegas Pintia. Obhospodařuje 115 hektarů těch nejlepších vinic, situovaných na úpatí jižních svahů pohoří Zemplen.
Když se v roce 1982 společnost Vega Sicilia stala součástí života rodiny Álvarezových, byly položeny základy pro společnost TEMPOS Vega Sicilia. Od té doby neustále a stabilně roste, a to včetně zavádění vín vyrobených v různých vinařských oblastech, oslovování nových spotřebitelů po celém světě a pokládání základů pro slibnou a velmi úspěšnou budoucnost. Tokajská oblast, Tokaj-Hegyalja, se nachází v horském pásmu v severovýchodním Maďarsku. Město Tolcsva a vinařství Oremus se nacházejí v geografickém středu tohoto regionu.
V roce 2002 Výbor světového dědictví UNESCO uznal výjimečné vinařské podmínky tokajské oblasti, její sekulární schopnost podporovat kulturu a její hodnotu a udělil jí status světového dědictví. V roce 1993, pouhé 3 roky po pádu komunismu, se rodina Alvarezových zaměřila na Maďarsko a založila vinařství Tokaj-Oremus Viñedos y Bodegas. Aktivity panství se soustředí především v Tolcsva, kde bylo v roce 1999 postaveno moderní vinařství, které je propojeno s bludištěm sklepů, které se zde nacházejí od 13. století.
Rodina Álvarezových kladla velký důraz na důkladné a detailní studium tohoto vína, aby zjistila jeho výrobní proces a historii. Také se snažila co nejvíce zachovat tradici, když dohlížela na práce na výstavbě nového vinařství. Aby bylo možné řídit nový projekt, který byl založen na jedné z nejlépe umístěných a nejikoničtějších vinic v regionu, najala společnost motivovaný profesionální tým s hlubokými znalostmi dané oblasti a hledala zkušeného místního vinaře na plný úvazek, který by ji postavil do čela této skupiny.
Hlavní parametry
-
Značka
Oremus
- Druh Tokajské víno
- Detail přírodně sladké víno & Vin Doux Naturel
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Maďarsko, Tokaj
- Barva bílá
-
Ročník
2014
- Klasifikace původu tokajský výběr & Tokaj Aszú
- Odrůda Furmint, Lipovina & Hárslevelü
- Přívlastek 6 putonyos & 6 putňový výběr (≥150 g/l)
- Charakter sladké & Dolce & Doux & zbytkový cukr nad 45 g/l
- Výroba Botritické víno & hrozny byly zušlechtěny přítomností Botrytis cinerea
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
11,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Vega Sicilia Finca, Ctra. N-122, km. 323, 47359 Valbuena de Duero (Valladolid), Španělsko
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
