Tobermory „ Hebridean Series #003 ” 25-ti letá Mull whisky 48.1% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Tobermory „ Hebridean Series #003 ” 25-ti letá Mull whisky 48.1% vol. 0.70 l
Tobermory 25 Year Old je poctou bohatému vinařství na ostrově Mull. Způsobu života postavenému na odolnosti, oddanosti a hlubokém spojení s půdou. Tato výjimečná single malt whisky, inspirovaná zchátralými chalupami chalupářů, které jsou rozesety po celém ostrově, odráží řemeslné zpracování a vynalézavost předávanou z generace na generaci. Stejně jako ostrovní chalupáři dlouho s péčí utvářeli krajinu, i my vyrábíme naši whisky se stejnou úctou, ctíme tradice a zároveň v sobě snoubíme ducha inovace.
VŮNĚ - Uklidňující teplo čerstvě upečeného chleba se prolíná sladkou kandovanou pomerančovou kůrou a bohatým karamelovým nálevem. Jemný poprašek kakaa dodává hloubku, zatímco v pozadí přetrvává náznak skořicového koření.
CHUTĚ - Šťavnatý rybízový džem, zralé broskve a pikantní citronová kůra se elegantně rozvíjejí a přecházejí do jemné sladkosti medových mandlí a krémového kokosu. Prostupuje jemná květinová nota, pozvednutá osvěžujícím nádechem máty.
ZÁVĚR - Dlouhé, kořením políbené rozloučení, kde se teplo muškátového oříšku setkává s jemnou sladkostí dušených hrušek a zanechává krásně vyvážený a uspokojivý dojem.
Tato limitovaná edice single malt whisky, pocházející z naší oblíbené a nyní archivované 15leté whisky Tobermory, nejprve zrála v sudech po bourbonu. Po letech pečlivého zrání byla dále obohacena o dalších 10 let v těch nejlepších sudech po sherry González Byass Oloroso.
VŮNĚ - Uklidňující teplo čerstvě upečeného chleba se prolíná sladkou kandovanou pomerančovou kůrou a bohatým karamelovým nálevem. Jemný poprašek kakaa dodává hloubku, zatímco v pozadí přetrvává náznak skořicového koření.
CHUTĚ - Šťavnatý rybízový džem, zralé broskve a pikantní citronová kůra se elegantně rozvíjejí a přecházejí do jemné sladkosti medových mandlí a krémového kokosu. Prostupuje jemná květinová nota, pozvednutá osvěžujícím nádechem máty.
ZÁVĚR - Dlouhé, kořením políbené rozloučení, kde se teplo muškátového oříšku setkává s jemnou sladkostí dušených hrušek a zanechává krásně vyvážený a uspokojivý dojem.
Tato limitovaná edice single malt whisky, pocházející z naší oblíbené a nyní archivované 15leté whisky Tobermory, nejprve zrála v sudech po bourbonu. Po letech pečlivého zrání byla dále obohacena o dalších 10 let v těch nejlepších sudech po sherry González Byass Oloroso.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Výrobní proces whisky Tobermory Oloroso Finish 23 Year Old začíná roky zrání v tradičních dubových sudech, což umožňuje whisky rozvinout hloubku a komplexnost. Poté podléhá dalšímu zrání v sudech po sherry Oloroso. Tyto sudy, dovážené přímo ze Španělska, jsou známé tím, že whisky propůjčují tóny sušeného ovoce, koření a sladkého dubu. Dozrání v sudech po španělském sherry González Byass Oloroso dodává whisky sametovou texturu, intenzivní aroma a přidanou sladkost, která umocňuje základní chuťový profil Tobermory.
Jednou ze zajímavostí je, že Tobermory a Ledaig jsou dvě naprosto odlišné whisky pocházející ze stejné palírny. Zatímco Ledaig je silně rašelinový (kouřový), Tobermory 18y je záměrně čistá a ovocná, což ukazuje na všestrannost a mistrovství palírníků na ostrově Mull. Láhev je často oceňována na mezinárodních soutěžích. Tato whisky zraje po dobu 18 let, přičemž proces zrání probíhá ve dvou fázích. Základem jsou ex-bourbon sudy z amerického dubu, které dodávají vanilkové a ovocné tóny, ukončené dokončení v Oloroso sherry sudech, které přidávají hloubku, barvu a kořeněné tóny. Whisky je stáčena při síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přidání karamelu, což zachovává její přirozenou chuť a komplexitu.
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Jednou ze zajímavostí je, že Tobermory a Ledaig jsou dvě naprosto odlišné whisky pocházející ze stejné palírny. Zatímco Ledaig je silně rašelinový (kouřový), Tobermory 18y je záměrně čistá a ovocná, což ukazuje na všestrannost a mistrovství palírníků na ostrově Mull. Láhev je často oceňována na mezinárodních soutěžích. Tato whisky zraje po dobu 18 let, přičemž proces zrání probíhá ve dvou fázích. Základem jsou ex-bourbon sudy z amerického dubu, které dodávají vanilkové a ovocné tóny, ukončené dokončení v Oloroso sherry sudech, které přidávají hloubku, barvu a kořeněné tóny. Whisky je stáčena při síle 46,3 % alkoholu, bez filtrace za studena a bez přidání karamelu, což zachovává její přirozenou chuť a komplexitu.
Navzdory pestré historii poznamenané zavíráním, finančními problémy a dokonce i změnou názvu je dnes Tobermory prosperující, výraznou a jedinečnou palírnou, která je věrná své idylické poloze na hebridském ostrově Mull. Tato single malt whisky, vyrobená ze silně rašelinového ječmene před zráním v sudech po bourbonu, obsahuje silné chutě kouře, koření, s dlouhotrvající slaností.
Palírna Tobermory, jedna z nejstarších komerčních palíren ve Skotsku (založena v roce 1798), je především díky své dvojí identitě jedinečná. Po zhruba polovinu roku vyrábí nekouřovou whisky pod názvem Tobermory. Po zbývající části roku vyrábí silně kouřovou whisky pod názvem Ledaig (což je původní název palírny, znamenající v gaelštině "bezpečné útočiště"). Tato schopnost produkovat dva zcela odlišné styly whisky z téhož zařízení je v rámci skotského průmyslu velmi neobvyklá a přesně vystihuje charakter ostrova Mull – klidný a ovocný Tobermory versus rašelinový charakter Ledaig.
Další zajímavostí je, že palírna byla v minulosti uzavřena a dokonce v období jedné z odstávek v 80. letech 20. století byly některé její budovy využívány ke skladování sýrů. Během nedávné rekonstrukce v letech 2017-2019 začali v palírně souběžně vyrábět i oceňovaný Tobermory Gin, do kterého přidávají i malé množství whisky destilátu.
Hlavní parametry
-
Značka
Tobermory
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
- Zrání 25 roků, v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,10 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Tobermory Distillery Tobermory Isle of Mull PA75 6NR
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
