Rosso di Montalcino DOC 2023 tenuta Greppo Biondi Santi 0.75 l
Rosso di Montalcino DOC 2023 tenuta Greppo Biondi Santi 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Sangiovese Grosso vypěstované na italských vinicích vinařské oblasti Toskánsko - Montalcino - suché
Toto víno bylo původně známé jako „White Label Brunello“ od Biondi-Santi, ale v roce 1983, kdy byla zavedena apelace Rosso di Montalcino DOC, došlo ke změně názvu. Odráží terroir vinic ve vyšší nadmořské výšce a vyznačuje se živou svěžestí a výraznou ovocností, díky čemuž je velmi příjemné a pitelné již v mladém věku. Víno s tóny zralých višní, švestek či jeřabin, v pozadí s podtóny lesního ovoce. V chuti je šťavnaté, ovocné a dobře pitelné, středně dlouhý závěr s měkkou tříslovinkou a živou kyselinou.
Toto víno bylo původně známé jako „White Label Brunello“ od Biondi-Santi, ale v roce 1983, kdy byla zavedena apelace Rosso di Montalcino DOC, došlo ke změně názvu. Odráží terroir vinic ve vyšší nadmořské výšce a vyznačuje se živou svěžestí a výraznou ovocností, díky čemuž je velmi příjemné a pitelné již v mladém věku. Víno s tóny zralých višní, švestek či jeřabin, v pozadí s podtóny lesního ovoce. V chuti je šťavnaté, ovocné a dobře pitelné, středně dlouhý závěr s měkkou tříslovinkou a živou kyselinou.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Nejslavnější montalcinská doména, vynálezce Brunella, bašta tradicionalismu. V r. 1888 Ferruccio Biondi-Santi dal stranou specifický klon Sangiovese (Sangiovese Grosso) a udělal z něj samostatné víno. Poprvé se tak zrodil předchůdce dnešního Brunella, které získalo status DOC v r. 1966 a DOCG v r. 1980. Vinice se rozkládají na 33 hektarech, v nadmořské výšce 400 až 564 m a jsou v průměru 35 let staré. Jsou rozesety v okolí Montalcina po všech světových stranách, takže v sobě zohledňují mnoho rozdílných terroir, což přispívá k jejich komplexnosti.
Brunello se dělá z keřů starých 10 až 25 let. Starší keře se používají pro Riservu a mladší pro Rosso. Fermentace probíhá až 20 dnů a je při ní kontrolována teplota. Brunello fermentuje v betonu, Riserva pak ve velkých dřevěných kádích. Všechna vína pak zrají ve velkých slavonských sudech. Produkce činí zpravidla 90 tisíc lahví, z čehož na Riservu připadá zhruba desetina.
Biondi Santi je fenoménem italského vinařství. Proslavilo se vyšlechtěním odrůdy Brunello (Sangiovese grosso), která se díky svým jedinečným vlastnostem rozšířila a začala se z ní vyrábět ta nejlepší červená vína Toskánska – Brunello di Montalcino. To se původně jmenovalo po svém stvořiteli Biondi Santi. Své jedinečné vlastnosti si Brunello di Montalcino Biondi Santi zachovává dodnes. Pokud je Brunello di Montalcino nazýváno králem toskánských vín, Biondi Santi je poté právem považováno za krále Brunella.
Různé výrobní technologie a nepřetržitá snaha po nejvyšší kvalitě se snoubí s výrobou vín, které dokonale reflektují jedinečné vlastnosti mikroklimatických podmínek tří vinařských usedlostí, na nichž dnes společnost Biondi Santi pěstuje révu. Historická usedlost Greppo, na které se zrodilo Brunello, zůstává nadále centrem dění a stále vyrábí Brunello přesně podle původního tradičního postupu. Další usedlostí je Villa Poggio Salvi, která díky různému umístění svých vinic vyrábí Brunello velice rafinovaného charakteru. A konečně usedlost Castello di Montepó, jenž ve svých vínech kombinuje tradici a inovaci. Usedlost Castello di Montepó je mostem mezi historií Biondi Santi a budoucností.
Vína Biondi Santi pravidelně získávají od Gambero Rosso ta nejvyšší ocenění a těší se obrovské oblibě, respektu a uznání na celém světě. Dvě stě let důkladných studií umožnilo selekci jedinečných klonů odrůdy Sangiovese grosso z usedlosti Greppo, ze kterých se dnes vyrábí Brunello Biondi Santi. Víno velkého charakteru, typičnosti a velmi dlouhého života. První velké italské víno pochází z Montalcina... Kde by Itálie byla bez velkých vín Biondi Santi.
Brunello se dělá z keřů starých 10 až 25 let. Starší keře se používají pro Riservu a mladší pro Rosso. Fermentace probíhá až 20 dnů a je při ní kontrolována teplota. Brunello fermentuje v betonu, Riserva pak ve velkých dřevěných kádích. Všechna vína pak zrají ve velkých slavonských sudech. Produkce činí zpravidla 90 tisíc lahví, z čehož na Riservu připadá zhruba desetina.
Biondi Santi je fenoménem italského vinařství. Proslavilo se vyšlechtěním odrůdy Brunello (Sangiovese grosso), která se díky svým jedinečným vlastnostem rozšířila a začala se z ní vyrábět ta nejlepší červená vína Toskánska – Brunello di Montalcino. To se původně jmenovalo po svém stvořiteli Biondi Santi. Své jedinečné vlastnosti si Brunello di Montalcino Biondi Santi zachovává dodnes. Pokud je Brunello di Montalcino nazýváno králem toskánských vín, Biondi Santi je poté právem považováno za krále Brunella.
Různé výrobní technologie a nepřetržitá snaha po nejvyšší kvalitě se snoubí s výrobou vín, které dokonale reflektují jedinečné vlastnosti mikroklimatických podmínek tří vinařských usedlostí, na nichž dnes společnost Biondi Santi pěstuje révu. Historická usedlost Greppo, na které se zrodilo Brunello, zůstává nadále centrem dění a stále vyrábí Brunello přesně podle původního tradičního postupu. Další usedlostí je Villa Poggio Salvi, která díky různému umístění svých vinic vyrábí Brunello velice rafinovaného charakteru. A konečně usedlost Castello di Montepó, jenž ve svých vínech kombinuje tradici a inovaci. Usedlost Castello di Montepó je mostem mezi historií Biondi Santi a budoucností.
Vína Biondi Santi pravidelně získávají od Gambero Rosso ta nejvyšší ocenění a těší se obrovské oblibě, respektu a uznání na celém světě. Dvě stě let důkladných studií umožnilo selekci jedinečných klonů odrůdy Sangiovese grosso z usedlosti Greppo, ze kterých se dnes vyrábí Brunello Biondi Santi. Víno velkého charakteru, typičnosti a velmi dlouhého života. První velké italské víno pochází z Montalcina... Kde by Itálie byla bez velkých vín Biondi Santi.
Hlavní parametry
-
Značka
tenuta Greppo
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Původ Itálie, Toskánsko
- Barva červená
-
Ročník
2023
- Oblast & obec Montalcino
- Klasifikace původu DOC & DOP & Denominazione di origine controllata
- Odrůda typická toskánská odrůda & Sangiovese
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Biondi Santi, Villa Greppo, 18353024 Montalcino (Siena), Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
