Pálava „ Ch.C. André ” 2022 výběr z bobulí Šlechtitelka 0.50 l
Pálava „ Ch.C. André ” 2022 výběr z bobulí Šlechtitelka 0.50 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Pálava vypěstovaných na moravských vinicích vinařské podoblasti Velkopavlovické v obci Velké Pavlovice - sladké
Hrozny pro tuto extraktivní Pálavu dozrály do cukernatosti 25 °NM a z části byli napadeny ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Díky dvoudenní kryomyceraci se cibéby rozložili a povýšili nejen aromatiku, ale i chuť vína. Víno má slámově žlutou barvu a výrazně medovou vůni s tóny bílé růže. Plná, sladká chuť broskvového kompotu je doplněna o výraznou rozinkovost.
Analytické hodnoty:
Obsah cukru: 47,7 g/l
Kyseliny: 6,8 g/l
Alkohol: 12,0 % obj.
Extrakt: 23,7 g/l
Hrozny pro tuto extraktivní Pálavu dozrály do cukernatosti 25 °NM a z části byli napadeny ušlechtilou plísní Botrytis cinerea. Díky dvoudenní kryomyceraci se cibéby rozložili a povýšili nejen aromatiku, ale i chuť vína. Víno má slámově žlutou barvu a výrazně medovou vůni s tóny bílé růže. Plná, sladká chuť broskvového kompotu je doplněna o výraznou rozinkovost.
Analytické hodnoty:
Obsah cukru: 47,7 g/l
Kyseliny: 6,8 g/l
Alkohol: 12,0 % obj.
Extrakt: 23,7 g/l
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice navázala na tradici „Zemské révové školy" založené v roce 1901 k jejímuž odkazu se hrdě hlásí. Byla zde vyšlechtěna odrůda André a započaty práce na vyšlechtění odrůd Pálava, Aurelius a Agni, které byly dokončeny později v Perné. Cílená selekce z nejlepších klonů udržovacího šlechtění ve spojení s půdními a klimatickými podmínkami tzv. terroir ", tvoří základ pro vypěstování výborné suroviny, převážně v nejvyšší jakosti, pro výrobu přívlastkových vín, která tvoří více než 90 % produkce. U vín je oceňován především jejich odrůdový charakter a čistota, umocněný vysokou přírodní vyzrálostí hroznů z přísně limitované sklizně.
Vinohrady stanice se nacházejí v těsném sousedství šlechtitelské stanice ve výšce od 196 m n. m. do 225 m n. m. na jižních svazích se sklonem 12 %. Půda je hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápníku a manganu. To vytváří mimořádně příhodné podmínky pro pěstování aromatických bílých a modrých odrůd révy vinné. V současné době hospodaří společnost na 37 ha vinic, na nichž je vysázeno 19 odrůd révy vinné zahrnujících 76 klonů, které tvoří základ mateční vinice a je základní množitelskou plochou v ČR, tvořící genofond révy vinné.
Vinohrady stanice se nacházejí v těsném sousedství šlechtitelské stanice ve výšce od 196 m n. m. do 225 m n. m. na jižních svazích se sklonem 12 %. Půda je hlinitojílovitá a hlinitopísčitá s bohatým obsahem vápníku a manganu. To vytváří mimořádně příhodné podmínky pro pěstování aromatických bílých a modrých odrůd révy vinné. V současné době hospodaří společnost na 37 ha vinic, na nichž je vysázeno 19 odrůd révy vinné zahrnujících 76 klonů, které tvoří základ mateční vinice a je základní množitelskou plochou v ČR, tvořící genofond révy vinné.
Hlavní parametry
-
Značka
Šlechtitelka Velké Pavlovice
- Druh moravské víno
- Detail přírodně sladké víno & Vin Doux Naturel
- Původ Česká republika, Morava, Velkopavlovicko
- Barva bílá
-
Ročník
2022
- Oblast & obec Velké Pavlovice
- Odrůda Pálava
- Přívlastek výběr z bobulí
- Charakter sladké & Dolce & Doux & zbytkový cukr nad 45 g/l
- Zrání dubové sudy, v nerezových nádobách
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
500,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Šlechtitelská stanice vinařská Velké Pavlovice, a.s. Pod Břehy 565/54 691 06 Velké Pavlovice, ČR
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
