Palacios Remondo „ Plácet Valtomelloso ” 2023 Rioja DOCa blanco 0.75 l
Palacios Remondo „ Plácet Valtomelloso ” 2023 Rioja DOCa blanco 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Viura (známá také jako Macabeo) vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Rioja - suché
Viura (známá také jako Macabeo) z 34 let starých keřů, pěstovaných v režimu ekologického zemědělství na mírném svahu hory Monte Yerga u obce Alfaro v oblasti Rioja. Víno fermentovalo v oválných dubových kádích za použití původních kvasinek a následně zrálo ve velkých dubových sudech (tzv. foudres) o objemu 2 000 litrů. Vyrobeno bylo pouze 18 400 lahví.
Bílé víno s vůní pomerančových květů, bílých hrušek a briošky, s jemným podtónem heřmánku. Je mladé a křehké, avšak již harmonické; vyznačuje se čistotou a precizností, které jsou pro styl Alvara Palaciose typické. Víno je zatím ve velmi rané fázi vývoje, působí svěže a vyváženě. V závěru se objevuje příjemný nahořklý tón.
Plácet získává chuť a tradici bílé Rioja: její dynamiku, nestálou zralost a třídu, možná i její tajemství a určitě i náznak ovoce a bílých květů. Je to zkrátka intimní zrcadlo vysokých kopců východní Rioja.
Viura (známá také jako Macabeo) z 34 let starých keřů, pěstovaných v režimu ekologického zemědělství na mírném svahu hory Monte Yerga u obce Alfaro v oblasti Rioja. Víno fermentovalo v oválných dubových kádích za použití původních kvasinek a následně zrálo ve velkých dubových sudech (tzv. foudres) o objemu 2 000 litrů. Vyrobeno bylo pouze 18 400 lahví.
Bílé víno s vůní pomerančových květů, bílých hrušek a briošky, s jemným podtónem heřmánku. Je mladé a křehké, avšak již harmonické; vyznačuje se čistotou a precizností, které jsou pro styl Alvara Palaciose typické. Víno je zatím ve velmi rané fázi vývoje, působí svěže a vyváženě. V závěru se objevuje příjemný nahořklý tón.
Plácet získává chuť a tradici bílé Rioja: její dynamiku, nestálou zralost a třídu, možná i její tajemství a určitě i náznak ovoce a bílých květů. Je to zkrátka intimní zrcadlo vysokých kopců východní Rioja.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Tuto bodegu založil otec dnes velice slavného španělského vinaře Alvara Palaciose v roce 1948, Don José Palacios. Sídlí ve městečku Alfaro, v jiho-východním cípu regionu Rioja a to konkrétně Rioja Oriental (dříve Rioja Baja), kde převládá již velmi středozemní typ klima a naplaveninové, štěrkové až písčité dobře propustné půdy. Alvaro má dalších 8 sourozenců z nichž se další dva rozhodli spojit svůj život s vínem. Jedna z jeho sester, Chelo, zůstala v rodném Alfaru a dnes pomáhá Alvarovi s řízením původní rodinné bodegy, které mu byla svěřena v roce 2004 po úmrtí jeho otce. Po velkém úspěchu a s bohatými zkušenostmi v regionu Priorat se ujímá vinic, kde od malička vyrůstal. Nastolil zde nová pravidla a standardy, díky kterým se vína záhy kvalitativně dostala mezi špičku v regionu, kde se stabilně drží a jsou etalonem kvality pro oblast Rioja Oriental.
Chloubou vinařství je rozsáhlá viniční poloha „La Montesa“, ležící na úpatí hory Monte Yerga. Má ideální orientaci a nadmořskou výšku. Zde Alvaro hlavně pracuje na výrazu odrůdy Garnacha, která je podle jeho soudu tou pravou a nejvhodnější pro suché a teplé podnebí této části Rioji. Převážnou část vinic odrůdy Tempranillo postupně přerouboval právě na Garnachu (Grenache), čímž zachoval původní již letitý kořenový systém a zároveň zcela pozměnil charakter vín dle svého záměru. Podle modelu z Prioratu i Bierza se zaměřil na selekci nejlepších poloh, které mají velice individuální a speciální péči a dávají velmi osobitá a velká vína. Alvaro též velmi zdokonalil práci se dřevem a výsledná vína dnes mohou směle stát po boku nejlepších vín z tradičně více protěžované části Rioja
Alta.
Alvaro Palacios, který své znalosti sbíral mimo jiné i během svého působení na slavném Château Pétrus v Pomerol, vstoupil s prvním ročníkem své „L’ERMITY“ do pomyslné síně slávy již v roce 1993. Palacios pochází z velké vinařské rodiny původem z Rioji. Alvaro trávil na vinicích mnoho času již jako malý chlapec. Později studuje enologii na Univerzitě v Bordeaux a dále marketing v Madridu. Svá učednická léta tráví na vinicích významných Château v Bordeaux a v Napa Valley v Kalifornii. Brzy po návratu do Španělska objevuje zajímavou hornatou oblast poblíž středozemního moře – Priorat. V roce 1989 se přidává k revolučním producentům, kteří začnou v této oblasti působit, a tvář Prioratu se záhy mění.
O několik let později se Alvaro Palacios osamostatňuje a soustřeďuje se hlavně na vinici L’Ermita. L’Ermita znamená kaple a v historii se poblíž nacházel klášter kartuziánů. Na této vinici rostou více než 90-ti leté keře vinné révy odrůdy Garnacha, která dává neuvěřitelně expresivní víno. „Dal jsem si za cíl vytvořit víno, které se zařadí mezi prvních 25-30 tradičních světových vín“, říká A. Palacios. Od té doby je toto skvostné víno, pocházející z jediné velmi staré vinice, považováno pravidelně nejen za jedno z nejlepších dvou či tří španělských vín, ale i za jedno z nejlépe hodnocených světových vín vůbec. Priorat se právem stal opět jedním z nejvyhlášenějších vinařských regionů Španělska, čímž se potvrdily jeho unikátní podmínky a historická role.
Alvaro Palacios, považovaný za jednoho z nej senzačnějších vinařů ve Španělsku a jednoho z nejlepších na světě, skutečně revolucionizoval vinařskou krajinu Priorat v Katalánsku. Pomohl dosáhnout moderní renesance této zapomenuté vinařské oblasti tím, že vyrobil víno zvané „L'Ermita", které se od té doby stalo skutečným symbolem Priorat po celém světě. V roce 1990 získal Alvaro Palacios první vinici Finca Dolfi, která se měla stát domovem jednoho z největších vín vyrobených v panství. V roce 1993 se zrodila "l'Ermita". Pojmenována na počest malé kaple s výhledem na vrchol kopce, l'Ermita by přišla reprezentovat majetek a pomohla uvést Priorata na mapu v mezinárodním měřítku. Díky mimořádně nízkým výnosům a vinici velmi starých vinic se Alvaro Palacios vzdává hold výjimečnému charakteru výjimečného terroiru, kterému dominuje jediný typ půdy, licorella. V těchto velmi křehkých černých břidlicových půdách vyrábí Alvaro Palacios skvělá vína z Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta (Grenache), Syrah a Carinena (Carignan), vína, která odhalují čistý výraz Priorat.
Chloubou vinařství je rozsáhlá viniční poloha „La Montesa“, ležící na úpatí hory Monte Yerga. Má ideální orientaci a nadmořskou výšku. Zde Alvaro hlavně pracuje na výrazu odrůdy Garnacha, která je podle jeho soudu tou pravou a nejvhodnější pro suché a teplé podnebí této části Rioji. Převážnou část vinic odrůdy Tempranillo postupně přerouboval právě na Garnachu (Grenache), čímž zachoval původní již letitý kořenový systém a zároveň zcela pozměnil charakter vín dle svého záměru. Podle modelu z Prioratu i Bierza se zaměřil na selekci nejlepších poloh, které mají velice individuální a speciální péči a dávají velmi osobitá a velká vína. Alvaro též velmi zdokonalil práci se dřevem a výsledná vína dnes mohou směle stát po boku nejlepších vín z tradičně více protěžované části Rioja
Alta.
Alvaro Palacios, který své znalosti sbíral mimo jiné i během svého působení na slavném Château Pétrus v Pomerol, vstoupil s prvním ročníkem své „L’ERMITY“ do pomyslné síně slávy již v roce 1993. Palacios pochází z velké vinařské rodiny původem z Rioji. Alvaro trávil na vinicích mnoho času již jako malý chlapec. Později studuje enologii na Univerzitě v Bordeaux a dále marketing v Madridu. Svá učednická léta tráví na vinicích významných Château v Bordeaux a v Napa Valley v Kalifornii. Brzy po návratu do Španělska objevuje zajímavou hornatou oblast poblíž středozemního moře – Priorat. V roce 1989 se přidává k revolučním producentům, kteří začnou v této oblasti působit, a tvář Prioratu se záhy mění.
O několik let později se Alvaro Palacios osamostatňuje a soustřeďuje se hlavně na vinici L’Ermita. L’Ermita znamená kaple a v historii se poblíž nacházel klášter kartuziánů. Na této vinici rostou více než 90-ti leté keře vinné révy odrůdy Garnacha, která dává neuvěřitelně expresivní víno. „Dal jsem si za cíl vytvořit víno, které se zařadí mezi prvních 25-30 tradičních světových vín“, říká A. Palacios. Od té doby je toto skvostné víno, pocházející z jediné velmi staré vinice, považováno pravidelně nejen za jedno z nejlepších dvou či tří španělských vín, ale i za jedno z nejlépe hodnocených světových vín vůbec. Priorat se právem stal opět jedním z nejvyhlášenějších vinařských regionů Španělska, čímž se potvrdily jeho unikátní podmínky a historická role.
Alvaro Palacios, považovaný za jednoho z nej senzačnějších vinařů ve Španělsku a jednoho z nejlepších na světě, skutečně revolucionizoval vinařskou krajinu Priorat v Katalánsku. Pomohl dosáhnout moderní renesance této zapomenuté vinařské oblasti tím, že vyrobil víno zvané „L'Ermita", které se od té doby stalo skutečným symbolem Priorat po celém světě. V roce 1990 získal Alvaro Palacios první vinici Finca Dolfi, která se měla stát domovem jednoho z největších vín vyrobených v panství. V roce 1993 se zrodila "l'Ermita". Pojmenována na počest malé kaple s výhledem na vrchol kopce, l'Ermita by přišla reprezentovat majetek a pomohla uvést Priorata na mapu v mezinárodním měřítku. Díky mimořádně nízkým výnosům a vinici velmi starých vinic se Alvaro Palacios vzdává hold výjimečnému charakteru výjimečného terroiru, kterému dominuje jediný typ půdy, licorella. V těchto velmi křehkých černých břidlicových půdách vyrábí Alvaro Palacios skvělá vína z Cabernet Sauvignon, Garnacha Tinta (Grenache), Syrah a Carinena (Carignan), vína, která odhalují čistý výraz Priorat.
Hlavní parametry
-
Značka
Palacios Remondo
- Druh vína ze španělské vinařské oblasti Rioja
- Barva bílá
- Odrůda Viura
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Přívlastek víno ze starých keřů & Vieilles Vignes & Alte reben
- Původ Rioja, Španělsko
- Oblast & obec Rioja
- Klasifikace původu DOCa & Denominazión de Origien Calificada
-
Ročník
2023
- Zrání Barrique, v dubových sudech
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Alvaro Palacios S.L., Polígono Industrial 6, Parcela 26, 43737 Gratallops, Tarragona, Španělsko
