Montecillo „ Rosé ” 2025 Rioja DOCa rosado Osborne 0.75 l
Pouze množství skladem
Montecillo „ Rosé ” 2025 Rioja DOCa rosado Osborne 0.75 l
Růžové tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 78% Tempranillo a 22% Tempranillo Blanco vypěstovaných na vinicích španělské vinařské oblasti Rioja - suché
Víno s výraznou aromatickou chutí, atraktivní hedvábností a elegantní osobností. Překvapivě lehké a s jemnou kyselinkou. Plodem více než 150 let zkušeností a odborných znalostí.
Barva - Elegantní světle růžová barva s modravým leskem.
Vůně - Svěží aroma červeného ovoce připomínající želé bonbóny. Po provzdušnění se objevují tóny pečiva a minerálů, typické aroma kalů působí v betonových tancích. Komplexní a překvapivé.
Chuť - Chuť je harmonická, svěží a zábavná. Velmi voňavé s jahodovými tóny a hedvábným a dlouhým závěrem.
Párování: Skvěle se hodí k zeleninovým pokrmům, polévkám, rýžovým pokrmům a grilovaným pokrmům, kde jeho svěžest a ovocné tóny umocňují chuť.
Víno s výraznou aromatickou chutí, atraktivní hedvábností a elegantní osobností. Překvapivě lehké a s jemnou kyselinkou. Plodem více než 150 let zkušeností a odborných znalostí.
Barva - Elegantní světle růžová barva s modravým leskem.
Vůně - Svěží aroma červeného ovoce připomínající želé bonbóny. Po provzdušnění se objevují tóny pečiva a minerálů, typické aroma kalů působí v betonových tancích. Komplexní a překvapivé.
Chuť - Chuť je harmonická, svěží a zábavná. Velmi voňavé s jahodovými tóny a hedvábným a dlouhým závěrem.
Párování: Skvěle se hodí k zeleninovým pokrmům, polévkám, rýžovým pokrmům a grilovaným pokrmům, kde jeho svěžest a ovocné tóny umocňují chuť.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Tempranillo bylo odděleně za studena macerováno dvě hodiny před odkrvením, čímž se získal mošt velmi krásného odstínu růžové. Tempranillo Blanco bylo macerováno odděleně a po dni při 8 °C putovalo do maloobjemového lisu, kde se získal první mošt za nízkého tlaku. Smíchané mošty poté zahájí proces kvašení při nízké teplotě (pod 15 °C), aby se maximalizovaly primární aromata, v maloobjemových tancích ve tvaru vejce a tancích z nerezové oceli ve tvaru komolého kužele.
Mošt je mikrookysličen ve vejcovitých tancích a kaly se míchají konvekčními pohyby. V tancích ve tvaru komolého kužele pomáhají vnitřní vrtule homogenizovat směs bez ztráty aromat díky obrácenému tvaru.
Výsledné víno má přesně to správné množství vyvážené kyselosti, nemusí procházet jablečno-mléčnou konverzí, takže se zachovává přirozená svěžest vína. V tancích ve tvaru komolého kužele probíhá po dobu dvou měsíců velmi náročná práce s jemnými kaly, což vínu dodává jeho charakteristickou lahodnou texturu a osobnost.
Tempranillo Blanco je vzácná bílá španělská odrůda révy vinné, která je přirozenou genetickou mutací slavné červené odrůdy Tempranillo. Byla náhodně objevena na vinici v Rioji v roce 1988 a od té doby se stala oficiálně schválenou a rychle rostoucí odrůdou v oblasti Rioja DOCa.
Montecillo, které se může pochlubit více než 145letou historií, je bezpochyby předním vinařstvím Fuenmayor a třetím nejstarším v La Rioja. Strůjcem jeho úspěchu byl Celestino Navajas Matute, který v roce 1870 založil první zařízení vinařství v této vesnici v regionu Rioja Alta na severu Španělska nedaleko řeky Ebro, oblasti prosycené vinařskou tradicí. S pozoruhodnou vizí na svou dobu poslal svého syna Alejandra studovat do Bordeaux. Po svém návratu koupil Alejandro panství Montecillo, které se stalo srdcem rodinného podniku. Osud Montecilla by však zůstal propleten s touto rodinou jen na další generaci, protože José Luis Navajas (syn Alejandra a vnuk Celestina) neměl žádné potomky. V důsledku toho v roce 1973 Montecillo získal Osborne.
Od té doby je příběh Montecilla napsán těmito prestižními vinárnami z El Puerto de Santa María, kde se jejich provoz točí kolem několika klíčových principů: maximální úcta k vinici, výběr těch nejlepších hroznů a kvalitní procesy zrání. Za tímto účelem Montecillo nadále udržuje silné spojení s místními vinaři, odborníky na terroir, což vinařství umožňuje získat nejvyšší kvalitu z 800 pozemků, na které dohlížejí v Rioja Alta. Výsledkem je výběr elegantních vín hodný stáří, která vzdorují času, jako je Montecillo Reserva, červené víno složené z hroznů tempranillo (v průměru 30 let staré) s malým procentem mazuela (starší 50 let).
Mošt je mikrookysličen ve vejcovitých tancích a kaly se míchají konvekčními pohyby. V tancích ve tvaru komolého kužele pomáhají vnitřní vrtule homogenizovat směs bez ztráty aromat díky obrácenému tvaru.
Výsledné víno má přesně to správné množství vyvážené kyselosti, nemusí procházet jablečno-mléčnou konverzí, takže se zachovává přirozená svěžest vína. V tancích ve tvaru komolého kužele probíhá po dobu dvou měsíců velmi náročná práce s jemnými kaly, což vínu dodává jeho charakteristickou lahodnou texturu a osobnost.
Tempranillo Blanco je vzácná bílá španělská odrůda révy vinné, která je přirozenou genetickou mutací slavné červené odrůdy Tempranillo. Byla náhodně objevena na vinici v Rioji v roce 1988 a od té doby se stala oficiálně schválenou a rychle rostoucí odrůdou v oblasti Rioja DOCa.
Montecillo, které se může pochlubit více než 145letou historií, je bezpochyby předním vinařstvím Fuenmayor a třetím nejstarším v La Rioja. Strůjcem jeho úspěchu byl Celestino Navajas Matute, který v roce 1870 založil první zařízení vinařství v této vesnici v regionu Rioja Alta na severu Španělska nedaleko řeky Ebro, oblasti prosycené vinařskou tradicí. S pozoruhodnou vizí na svou dobu poslal svého syna Alejandra studovat do Bordeaux. Po svém návratu koupil Alejandro panství Montecillo, které se stalo srdcem rodinného podniku. Osud Montecilla by však zůstal propleten s touto rodinou jen na další generaci, protože José Luis Navajas (syn Alejandra a vnuk Celestina) neměl žádné potomky. V důsledku toho v roce 1973 Montecillo získal Osborne.
Od té doby je příběh Montecilla napsán těmito prestižními vinárnami z El Puerto de Santa María, kde se jejich provoz točí kolem několika klíčových principů: maximální úcta k vinici, výběr těch nejlepších hroznů a kvalitní procesy zrání. Za tímto účelem Montecillo nadále udržuje silné spojení s místními vinaři, odborníky na terroir, což vinařství umožňuje získat nejvyšší kvalitu z 800 pozemků, na které dohlížejí v Rioja Alta. Výsledkem je výběr elegantních vín hodný stáří, která vzdorují času, jako je Montecillo Reserva, červené víno složené z hroznů tempranillo (v průměru 30 let staré) s malým procentem mazuela (starší 50 let).
Hlavní parametry
-
Značka
bodega Montecillo
- Druh vína ze španělské vinařské oblasti Rioja
- Původ Rioja, Španělsko
- Barva růžová & rosé & pink
-
Ročník
2025
- Oblast & obec Rioja Alta
- Klasifikace původu DOCa & Denominazión de Origien Calificada
- Odrůda Tempranillo
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Bodegas Osborne S.A.U. c/ Fernán Caballero, 7, 11500 - El Puerto de Santa Maria Cádiz, Španělsko
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
