Marzadro „ Anfora ” italská Grappa 43% vol. 0.70 l
Marzadro „ Anfora ” italská Grappa 43% vol. 0.70 l
Tato grappa představuje návrat k nejstarším tradicím, kdy se k zrání nevyužívá dřevo, ale vzácná terakota. Objevte neobyčejně čistý a jemný profil destilátu, který si díky zrání v amforách zachoval autentickou duši hroznů s hedvábnou texturou.
Barva: Křišťálově čistá s brilantními odlesky
Vůně: Intenzivní, bohatá na tóny čerstvých hroznů, s jemným květinovým podtextem a nádechem sušeného ovoce
Chuť: Mimořádně jemná, zaoblená a elegantní s čistým projevem odrůdového charakteru
Závěr: Dlouhý, harmonický a příjemně suchý s lehkou minerální stopou
Barva: Křišťálově čistá s brilantními odlesky
Vůně: Intenzivní, bohatá na tóny čerstvých hroznů, s jemným květinovým podtextem a nádechem sušeného ovoce
Chuť: Mimořádně jemná, zaoblená a elegantní s čistým projevem odrůdového charakteru
Závěr: Dlouhý, harmonický a příjemně suchý s lehkou minerální stopou
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned | na cestě - objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Grappa Marzadro Anfora získala své jméno podle neobvyklého způsobu zrání – místo tradičních dubových sudů se ukládá do ručně vyráběných hliněných amfor z toskánských měst Montelupo a Impruneta, známých svou hrnčířskou tradicí již od středověku. Právě tento způsob umožňuje pozvolnou a pečlivě kontrolovanou mikrooxidaci, která je až dvakrát delší než u klasického zrání v sudu. Výsledkem je mimořádně jemná a elegantní grappa bez typických dřevitých tónů, zato s hladkým, vyváženým charakterem.
K výrobě Anfory používá palírna Marzadro výlisky z původních odrůd vinné révy z Trentina – konkrétně 80% tvoří červené odrůdy Teroldego, Marzemino a Merlot, zbylých 20% pak bílé odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau a Muscat. Ty se destilují jednotlivě tradiční metodou v měděných kotlích zahřívaných v diskontinuální vodní lázni. Teprve poté se výsledný destilát nechává zrát v nepálených amforách, které mu dodávají výjimečně kulatou strukturu a čistotu.
Rodinná palírna Marzadro byla založena v roce 1949 Sabinou Marzadro, která měla sen vyrábět nejlepší grappu v Itálii. Zajímavostí je, že Sabina začínala s pouhým jedním měděným kotlem, který si nechala postavit na zakázku v době, kdy bylo ženské podnikání v tomto oboru naprostou raritou.
K výrobě Anfory používá palírna Marzadro výlisky z původních odrůd vinné révy z Trentina – konkrétně 80% tvoří červené odrůdy Teroldego, Marzemino a Merlot, zbylých 20% pak bílé odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau a Muscat. Ty se destilují jednotlivě tradiční metodou v měděných kotlích zahřívaných v diskontinuální vodní lázni. Teprve poté se výsledný destilát nechává zrát v nepálených amforách, které mu dodávají výjimečně kulatou strukturu a čistotu.
Rodinná palírna Marzadro byla založena v roce 1949 Sabinou Marzadro, která měla sen vyrábět nejlepší grappu v Itálii. Zajímavostí je, že Sabina začínala s pouhým jedním měděným kotlem, který si nechala postavit na zakázku v době, kdy bylo ženské podnikání v tomto oboru naprostou raritou.
Hlavní parametry
-
Značka
Marzadro
- Druh tradiční italská pálenka z matolin hroznů & Grappa
- Původ Itálie
- Barva průzračná
- Odrůda Chardonnay, Marzemino, Merlot, Muller Thurgau, Teroldego
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
matolinová pálenka nebo Matolinovice
-
Složení
voda, destilát z matolin hroznů vinné révy
-
Výrobce
Marzadro Distilleria S.p.A. Via per Brancolino, 10 38060 Nogaredo (TN) Itálie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
