Macallan „ The Edition Series & Edition No.5 ” Speyside single malt whisky 48.5% vol. 0.70 l
Macallan „ The Edition Series & Edition No.5 ” Speyside single malt whisky 48.5% vol. 0.70 l
Tato výjimečná skotská single malt whisky z renomované palírny Macallan v oblasti Speyside představuje páté vydání z limitované a sběratelsky vyhledávané série Edition, které bylo představeno v roce 2019. Koncept tohoto plnění je hluboce spjat s oslavou přirozené barvy whisky a vědeckým pohledem na míchání destilátů, přičemž palírna v tomto duchu spojila síly se světoznámým institutem barev Pantone. Výsledkem této spolupráce je unikátní fialový odstín dárkové krabičky vytvořený exkluzivně pro toto vydání, který v sobě snoubí komplexnost, preciznost a kreativitu obou značek. Chuťový profil této bezstáří whisky vznikl pod pečlivým dohledem tehdejší mistryně palírnice Sarah Burgess, která vsadila výhradně na sudy z amerického dubu nasycené prestižním sherry. Právě exkluzivní použití amerického dřeva vtisklo destilátu jeho specifickou, jasně zlatavou barvu a neobyčejně svěží charakter plný vanilky a sladkého ovoce. Whisky se plní do lahví o objemu 0,7 litru při plnější síle 48,5 % alkoholu, což z této edice činí vynikající zážitek pro znalce a vzácný kousek do každé sbírky.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny sladké vanilky, karamelových bonbónů a čerstvého včelího medu, které elegantně doplňuje typický závan dubového dřeva. V pozadí se rozvíjí vliv zralého sadového ovoce s vůní šťavnatých hrušek, červených jablek, citronového koláče a jemného exotického koření.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa hustého karamelu, vanilkového pudinku a sladkého ječného sladu. Ovocná linka je velmi intenzivní a přináší chuť čerstvých broskví, zralých banánů a hruškového kompotu, kterou doprovází hřejivá skořice, muškátový oříšek a dotek opáleného dubu.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilkového krému a zralého žlutého ovoce pomalu ustupuje výraznější kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu hřejivého dubového dřeva, lehkých tříslovin, skořice a osvěžující citrusové kůry.
Vůně: Velmi bohatá, hřejivá a rafinovaná. Na prvním místě nastupují výrazné tóny sladké vanilky, karamelových bonbónů a čerstvého včelího medu, které elegantně doplňuje typický závan dubového dřeva. V pozadí se rozvíjí vliv zralého sadového ovoce s vůní šťavnatých hrušek, červených jablek, citronového koláče a jemného exotického koření.
Chuť: Nesmírně krémová, plná a dokonale vyvážená. Na jazyku se rozlévá sametově hladká stopa hustého karamelu, vanilkového pudinku a sladkého ječného sladu. Ovocná linka je velmi intenzivní a přináší chuť čerstvých broskví, zralých banánů a hruškového kompotu, kterou doprovází hřejivá skořice, muškátový oříšek a dotek opáleného dubu.
Závěr: Středně dlouhý až dlouhý, příjemně hřejivý a komplexní. Sladkost vanilkového krému a zralého žlutého ovoce pomalu ustupuje výraznější kořenitosti, přičemž na patře zanechává elegantní stopu hřejivého dubového dřeva, lehkých tříslovin, skořice a osvěžující citrusové kůry.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
The Macallan je jednou z nejprestižnějších a nejluxusnějších palíren single malt whisky na světě, které se v komunitě pro její výsadní postavení přezdívá „Rolls-Royce mezi slady“. Příběh této ikonické značky z oblasti Speyside se začal psát v roce 1824, kdy farmář Alexander Reid získal jednu z prvních legálních licencí k destilaci ve Skotsku. Samotný název palírny v sobě nese hlubokou historii, jelikož vznikl spojením gaelského slova „Magh“ znamenajícího úrodnou půdu a „Ellan“ odkazujícího na irského mnicha svatého Fillana, který v této oblasti v 8. století šířil křesťanství.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Za výjimečným charakterem této whisky stojí hned několik unikátních výrobních postupů. Macallan pro druhou destilaci používá proslulé, neobvykle malé měděné kotle s kapacitou pouhých 3 900 litrů, které patří k nejmenším v celém Skotsku. Tyto kotle zajišťují maximální kontakt alkoholu s mědí, což dává výslednému destilátu charakteristicky plnou, bohatou a ovocnou chuť. Jejich význam pro skotskou kulturu potvrzuje i fakt, že se objevily na skotské desetilibrové bankovce. Klíčem k úspěchu je však absolutní posedlost dřevem. Palírna jako jedna z mála zaměstnává vlastního „Mistra dřeva“ (Master of Wood), který dohlíží na výběr španělských a amerických dubů. Tyto sudy se v Jerezu nejprve na dva roky naplní sherry Oloroso a teprve poté putují do Skotska, což je proces až desetinásobně dražší než běžné průmyslové standardy. Díky tomuto přísnému přístupu získává whisky svou barvu stoprocentně ze dřeva sudů a palírna zásadně nepoužívá žádná umělá karamelová barviva.
V roce 2018 posunul Macallan svou prezentaci na novou úroveň otevřením zbrusu nové palírny za 140 milionů liber. Tato budova je architektonickým skvostem částečně zapuštěným do země, přičemž její zvlněná zelená střecha pokrytá trávou dokonale splývá s okolní krajinou. Výjimečnost značky se pravidelně potvrzuje i na světových aukcích. V listopadu 2023 se lahev The Macallan 1926 Valerio Adami vydražila v Londýně za neuvěřitelných 2,7 milionu dolarů, čímž se stala oficiálně nejdražším vydraženým alkoholem v historii lidstva. Dnes je tak Macallan nejen vyhledávaným zážitkem pro gurmány, ale také vysoce ceněným investičním artiklem.
Hlavní parametry
-
Značka
Macallan
- Druh Single malt whisky
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
-
Ročník
2019
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Release & vydané v daném roce
- Výroba Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,50 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Edrington UK (London office) 3rd Floor 25 Soho Square London, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
