Domaine les Pallieres „ les Racines ” 2022 Gigondas AOP rouge vignobles Brunier 0.75 l
Domaine les Pallieres „ les Racines ” 2022 Gigondas AOP rouge vignobles Brunier 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy Grenache 80%, Cinsault 15% a Clatrette 5% vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhony - Gigondas - suché
Víno Racines vzniká z hroznů pocházejících z velmi starých keřů révy vinné, které rostou převážně v okolí vinařství v nadmořské výšce přibližně 200 metrů. V kupáži převažuje odrůda Grenache (více než 80 %), kterou doplňují Syrah, Cinsault a Clairette. Toto cuvée ztělesňuje samotné srdce a kořeny vinařství – stáří zdejších vinic v průměru přesahuje 80 let!
Cuvée Racines, zrozené z těchto velmi starých vinic, se vyznačuje sametovostí, hloubkou a harmonií, jež jsou pro odrůdu Grenache typické, pokud je pěstována na ušlechtilém terroir. Víno má vynikající potenciál k archivaci, přičemž jeho hlavním rysem je dokonalá vyváženost.
Sklizeň je ruční s dvojitým tříděním ve vinici, následovaným třetím tříděním ve sklepě. Hrozny jsou lehce drceny a odstopkování je selektivní. Fermentace je tradiční a trvá 25 až 30 dní v betonových a dřevěných nádržích. Víno zraje 20 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 60 hektolitrů. Je uváděno na trh ve věku 2 let.
Víno Racines vzniká z hroznů pocházejících z velmi starých keřů révy vinné, které rostou převážně v okolí vinařství v nadmořské výšce přibližně 200 metrů. V kupáži převažuje odrůda Grenache (více než 80 %), kterou doplňují Syrah, Cinsault a Clairette. Toto cuvée ztělesňuje samotné srdce a kořeny vinařství – stáří zdejších vinic v průměru přesahuje 80 let!
Cuvée Racines, zrozené z těchto velmi starých vinic, se vyznačuje sametovostí, hloubkou a harmonií, jež jsou pro odrůdu Grenache typické, pokud je pěstována na ušlechtilém terroir. Víno má vynikající potenciál k archivaci, přičemž jeho hlavním rysem je dokonalá vyváženost.
Sklizeň je ruční s dvojitým tříděním ve vinici, následovaným třetím tříděním ve sklepě. Hrozny jsou lehce drceny a odstopkování je selektivní. Fermentace je tradiční a trvá 25 až 30 dní v betonových a dřevěných nádržích. Víno zraje 20 měsíců ve francouzských dubových sudech o objemu 60 hektolitrů. Je uváděno na trh ve věku 2 let.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Obec Gigondas se zpočátku nazývala Gigundaz (rok 1138), což vychází z latinského toponyma *Jocondatisa*, evokujícího radost a povznesenou náladu. Takové jméno bylo pro pěstování révy a výrobu vína přímo předurčeno – stejně jako pro rozvoj autentických vinařských tradic, které zde přetrvávají již více než dvě tisíciletí...
Předpokládá se, že první vinice v obci založili veteráni druhé římské legie, kteří v 1. století př. n. l. založili kolonii *Colonia Julia Arausio* (dnešní město Orange).
Rodina Rouxových, jejíž několik členů zastávalo v minulosti úřad konzulů v Gigondas, patří k nejstarším rodům v této oblasti. Hilarion Roux byl v prvních desetiletích 20. století jedním z prvních, kdo v Gigondas inicioval vznik sdružení pro místní vinařskou produkci. Generace rodiny Rouxových se podílely na utváření zdejších vinic – místa, které jeden z obdivovatelů popsal jako „nádhernou zahradu vinné révy, přimknutou ke svahům pohoří Dentelles de Montmirail“. Les Pallières představuje rozsáhlou viniční polohu v mírné nadmořské výšce (250–400 metrů), obklopenou 110 hektary středomořských lesů, které rovněž náleží k tomuto panství. Půdu zde tvoří písčité slíny smíšené s vápencovým štěrkem, jenž byl vlivem vodní eroze odplaven z masivu Dentelles; tato směs se vyznačuje velmi osobitou strukturou i texturou. Díky své orientaci na sever až severozápad a polokruhovitému, svažitému terénu představuje Les Pallières mnohem víc než jen pouhé mikroklima – je to ucelené „prostředí“, které rodina Rouxových formovala po celá staletí.
V roce 1998 se Daniel a Frédéric Brunierovi (z vinařství Domaine du Vieux Télégraphe v Châteauneuf-du-Pape) stali společně s americkým dovozcem vína Kermitem Lynchem vlastníky usedlosti Les Pallières. Zpečetili tím partnerství, které započalo již o 20 let dříve, kdy byly do Spojených států vyvezeny první kartony vína Vieux Télégraphe. Znalosti odrůdy Grenache, jimiž disponují Daniel a Frédéric Brunierovi, v kombinaci s bohatými zkušenostmi Kermita Lynche v oblasti dovozu vína (ten dováží vína z několika vinařství v Gigondas již od 70. let), představovaly tu nejlepší záruku, že Les Pallières zůstane i nadále měřítkem kvality pro vína z apelace Gigondas.
První roky byly věnovány kultivaci a úpravě pětadvacetihektarové vinice; dva hektary révy byly vyklučeny a znovu vysazeny. V roce 2002 vzniklo nové vinařské zázemí, navržené podle inovativních představ nových majitelů, avšak s ohledem na specifické potřeby zdejšího terroir a starých keřů révy. Mezi novinky patří systém zpracování hroznů využívající gravitaci a výrobní postup, který umožňuje zpracovávat každou parcelu samostatně. Díky tomu je každé části vinice věnována péče přesně odpovídající jejímu jedinečnému charakteru. Víno zraje v tradičních velkých dubových sudech (tzv. foudres) a neprochází filtrací. Kermit, Daniel i Frédéric sdílejí přístup založený na hlubokém respektu k významu terroir. Jejich práce je precizní, pečlivá a především zaměřená na budoucnost. Ticho je zlato – a odrůdy Grenache (80 %), Syrah, Cinsault, Mourvèdre a Clairette v Les Pallières by si ani jiný přístup nezasloužily. Vína z Les Pallières zkrátka nemohou být ničím jiným než velkými víny z velkého terroir. Je proto štěstím, že historie tohoto vinařství získala nový dynamický rozměr, aniž by přitom ztratila to nejcennější ze své minulosti. Nové směřování Domaine Les Pallières zaručuje, že milovníci vína z celého světa budou moci i v budoucnu „ochutnat terroir Les Pallières“.
Předpokládá se, že první vinice v obci založili veteráni druhé římské legie, kteří v 1. století př. n. l. založili kolonii *Colonia Julia Arausio* (dnešní město Orange).
Rodina Rouxových, jejíž několik členů zastávalo v minulosti úřad konzulů v Gigondas, patří k nejstarším rodům v této oblasti. Hilarion Roux byl v prvních desetiletích 20. století jedním z prvních, kdo v Gigondas inicioval vznik sdružení pro místní vinařskou produkci. Generace rodiny Rouxových se podílely na utváření zdejších vinic – místa, které jeden z obdivovatelů popsal jako „nádhernou zahradu vinné révy, přimknutou ke svahům pohoří Dentelles de Montmirail“. Les Pallières představuje rozsáhlou viniční polohu v mírné nadmořské výšce (250–400 metrů), obklopenou 110 hektary středomořských lesů, které rovněž náleží k tomuto panství. Půdu zde tvoří písčité slíny smíšené s vápencovým štěrkem, jenž byl vlivem vodní eroze odplaven z masivu Dentelles; tato směs se vyznačuje velmi osobitou strukturou i texturou. Díky své orientaci na sever až severozápad a polokruhovitému, svažitému terénu představuje Les Pallières mnohem víc než jen pouhé mikroklima – je to ucelené „prostředí“, které rodina Rouxových formovala po celá staletí.
V roce 1998 se Daniel a Frédéric Brunierovi (z vinařství Domaine du Vieux Télégraphe v Châteauneuf-du-Pape) stali společně s americkým dovozcem vína Kermitem Lynchem vlastníky usedlosti Les Pallières. Zpečetili tím partnerství, které započalo již o 20 let dříve, kdy byly do Spojených států vyvezeny první kartony vína Vieux Télégraphe. Znalosti odrůdy Grenache, jimiž disponují Daniel a Frédéric Brunierovi, v kombinaci s bohatými zkušenostmi Kermita Lynche v oblasti dovozu vína (ten dováží vína z několika vinařství v Gigondas již od 70. let), představovaly tu nejlepší záruku, že Les Pallières zůstane i nadále měřítkem kvality pro vína z apelace Gigondas.
První roky byly věnovány kultivaci a úpravě pětadvacetihektarové vinice; dva hektary révy byly vyklučeny a znovu vysazeny. V roce 2002 vzniklo nové vinařské zázemí, navržené podle inovativních představ nových majitelů, avšak s ohledem na specifické potřeby zdejšího terroir a starých keřů révy. Mezi novinky patří systém zpracování hroznů využívající gravitaci a výrobní postup, který umožňuje zpracovávat každou parcelu samostatně. Díky tomu je každé části vinice věnována péče přesně odpovídající jejímu jedinečnému charakteru. Víno zraje v tradičních velkých dubových sudech (tzv. foudres) a neprochází filtrací. Kermit, Daniel i Frédéric sdílejí přístup založený na hlubokém respektu k významu terroir. Jejich práce je precizní, pečlivá a především zaměřená na budoucnost. Ticho je zlato – a odrůdy Grenache (80 %), Syrah, Cinsault, Mourvèdre a Clairette v Les Pallières by si ani jiný přístup nezasloužily. Vína z Les Pallières zkrátka nemohou být ničím jiným než velkými víny z velkého terroir. Je proto štěstím, že historie tohoto vinařství získala nový dynamický rozměr, aniž by přitom ztratila to nejcennější ze své minulosti. Nové směřování Domaine Les Pallières zaručuje, že milovníci vína z celého světa budou moci i v budoucnu „ochutnat terroir Les Pallières“.
Hlavní parametry
-
Značka
Domaine les Pallieres
- Druh Gigondas
- Barva červená
- Odrůda Cinsault, Clairette, Grenache & Garnacha
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Přívlastek víno ze starých keřů & Vieilles Vignes & Alte reben
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
- Oblast & obec Gigondas
- Klasifikace původu AOC & AOP
-
Ročník
2022
- Zrání v dubových sudech
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Vignobles Brunier, 3 Route de Châteauneuf-du-Pape, 84370 Bédarrides, Francie
