Chateauneuf du Pape „ Reservée ” AOP rouge 2021 domaine du Pégau 0.75 l
Chateauneuf du Pape „ Reservée ” AOP rouge 2021 domaine du Pégau 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 80% Grenache, 6% Syrah, 4% Mourvedre a 10% další povolené odrůdy vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché
Cuvée Reserve se skládá převážně z Grenache a menšího podílu Syrahu a Mourvèdre, Counoise a dalších odrůd. Všechny jejich hrozny jsou sklízeny ručně a následně fermentovány bez destemace, což jim dodává komplexnost. Mladé víno pak zraje ve velkých dubových sudech v průměru 24 měsíců. Před lahvováním se víno nefiltruje, aby se zachoval jeho autentický charakter.
Vůně se otevírá tóny tmavého bobulového ovoce, lékořice, kůže a sušených bylin, zatímco první doušek odhalí plné tělo, pevné třísloviny a velmi dlouhý závěr. V chuti se objevují intenzivní tóny třešní, švestek a cassis okořeněné černým pepřem, tabákovými listy a náznaky koření z dubového zrání v doutníkové krabici. Skvělý přírůstek do sklepa nebo partner k vydatným pokrmům z červeného masa.
Cuvée Reserve se skládá převážně z Grenache a menšího podílu Syrahu a Mourvèdre, Counoise a dalších odrůd. Všechny jejich hrozny jsou sklízeny ručně a následně fermentovány bez destemace, což jim dodává komplexnost. Mladé víno pak zraje ve velkých dubových sudech v průměru 24 měsíců. Před lahvováním se víno nefiltruje, aby se zachoval jeho autentický charakter.
Vůně se otevírá tóny tmavého bobulového ovoce, lékořice, kůže a sušených bylin, zatímco první doušek odhalí plné tělo, pevné třísloviny a velmi dlouhý závěr. V chuti se objevují intenzivní tóny třešní, švestek a cassis okořeněné černým pepřem, tabákovými listy a náznaky koření z dubového zrání v doutníkové krabici. Skvělý přírůstek do sklepa nebo partner k vydatným pokrmům z červeného masa.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Cuvée Réservée, symbol Domaine du Pegau, představuje panství v průběhu let. Směs 13 odrůd vinné révy, většinou Grenache, Syrah a Mourvèdre, Cuvée Réservée odhaluje typické vlastnosti terroir Châteauneuf-du-Pape.
Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce.
Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována.
Domaine du Pegau patří rodině Feraud, která má své kořeny až do 17. století v jižní Rhôně. Dcera Laurence a otec Paul neúnavně pracují na výrobě vín Châteauneuf du Pape v tradičním stylu. Pegau, který je považován za jednoho z nejlepších producentů v regionu, vlastní 11 pozemků s prvotřídními vinicemi v Courthézon, La Solitude a Bédarrides o celkové rozloze přibližně 47 hektarů.
Historie vinařství začíná koncem 17. století, kdy první předkové začali obhospodařovat své první vinohrady, olivové a třešňové sady. Na začátku se toto vinařství jmenovalo Domaine Féraud & Fils. Samotné vinařství Domaine du Pegau vzniklo v roce 1987, kdy ho vytvořili Paul a Laurence Féraud (otec a dcera), se záměrem využít získaných zkušeností a mladého talentu. Název Pegau pochází ze staroprovensálského nářečí a znamená džbán na víno. Dnes vína vytváří hlavně Laurence za asistence svého otce.
Vinařství vlastní 22 ha vinic na 11 různých místech. 18 ha přímo v Châteauneuf-du-Pape a zbytek v blízkém okolí. Půdy jsou spíše lehčí, směs křídy a jílu, místy v kombinaci s pískem. Půda je přirozeně velmi bohatá na valouny různých velikostí, které jsou pro jižní Rhônu typické. Z celkové rozlohy je cca 75 % Grenache a zbývajících 25 % je mix odrůd Syrah, Mourvédre, Counoise. Průměrné staří vinohradů je v rozmezí 30-50 let. Výnosy jsou redukovány na 25-30 hektolitrů z hektaru. Vína dlouhodobě zrají ve velkých tradičních sudech a nejsou filtrována.
Domaine du Pegau patří rodině Feraud, která má své kořeny až do 17. století v jižní Rhôně. Dcera Laurence a otec Paul neúnavně pracují na výrobě vín Châteauneuf du Pape v tradičním stylu. Pegau, který je považován za jednoho z nejlepších producentů v regionu, vlastní 11 pozemků s prvotřídními vinicemi v Courthézon, La Solitude a Bédarrides o celkové rozloze přibližně 47 hektarů.
Hlavní parametry
-
Značka
domaine du Pégau
- Druh aristokratické papežské víno & Chateauneuf du Pape
- Zrání v dubových sudech
- Barva červená
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
-
Ročník
2021
- Odrůda Grenache & Garnacha, Mourvedre & Monastrell, Syrah
- Oblast & obec Châteauneuf du Pape
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Balení holá lahev
-
Alkohol ABV
13,00 %
-
Objem
750 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
