Carmenere „ Gran Reserva Ecrál ” 20121 Maipo valley Do viňa Haras de Pirque 0.75 l
Carmenere „ Gran Reserva Ecrál ” 20121 Maipo valley Do viňa Haras de Pirque 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Carmenére vypěstovaných na vinicích chilské vinařské oblasti Maipo valley - suché
Ecràl má sytou třešňově červenou barvu. Ve vůni se rozvíjejí tóny tmavého bobulového ovoce, koření a květinové nuance, které utvářejí jeho aromatický profil. Na patře působí víno elegantně a dlouho přetrvává; vyznačuje se mimořádnou svěžestí, kterou doplňují jemné, kultivované třísloviny.
Vinice vinařství Ecràl těží z různé míry oslunění, což vede k odlišné době dozrávání hroznů v jednotlivých částech vinic; z tohoto důvodu byly různé šarže odrůdy Carménère fermentovány odděleně. Po dokončení alkoholové fermentace bylo víno přečerpáno do francouzských dubových sudů (barrique), kde proběhla jablečno-mléčná fermentace a víno dále zrálo. Následně bylo víno Ecràl sceleno a stočeno do lahví.
Ecràl se sklízí z ekologických vinic vinařství Haras de Pirque a dokonale odráží výraznou teritoriální identitu údolí Upper Maipo, vyjádřenou typickým charakterem odrůdy Carménère. Prvním ročníkem vína Ecràl byl rok 2020.
Ecràl má sytou třešňově červenou barvu. Ve vůni se rozvíjejí tóny tmavého bobulového ovoce, koření a květinové nuance, které utvářejí jeho aromatický profil. Na patře působí víno elegantně a dlouho přetrvává; vyznačuje se mimořádnou svěžestí, kterou doplňují jemné, kultivované třísloviny.
Vinice vinařství Ecràl těží z různé míry oslunění, což vede k odlišné době dozrávání hroznů v jednotlivých částech vinic; z tohoto důvodu byly různé šarže odrůdy Carménère fermentovány odděleně. Po dokončení alkoholové fermentace bylo víno přečerpáno do francouzských dubových sudů (barrique), kde proběhla jablečno-mléčná fermentace a víno dále zrálo. Následně bylo víno Ecràl sceleno a stočeno do lahví.
Ecràl se sklízí z ekologických vinic vinařství Haras de Pirque a dokonale odráží výraznou teritoriální identitu údolí Upper Maipo, vyjádřenou typickým charakterem odrůdy Carménère. Prvním ročníkem vína Ecràl byl rok 2020.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
V roce 1991 založil podnikatel Eduardo Matte Pirque v oblasti Maipo Valley projekt nového vinařství v kombinaci s již existujícím a prosperujícím hřebčínem. 600 mírně svažitých hektarů v podhůří majestátných And bylo v letech 1992 a 1993 osázeno 120 hektary vinic. Na jeden hektar vinic pak připadá pouhých 4 000 keřů. Díky této vysoké redukci dostává vinná réva dostatek slunečního záření a živin. Status vinařství podtrhuje 30 čistokrevných závodních koní a velkoryse situovaný „palác“ ve tvaru koňské podkovy.
Na konci 90. let se setkali dvě opravdové osobnosti – chilský chovatel plnokrevníků a majitel legendárního vinařství – M. Piero Antinori! Díky jeho prvotřídním enologům, kteří mají na „svědomí“ takové skvosty, jako je Tignanello, Solaia a Guado al Tasso, bylo v roce 2001 vyrobené ultra-premium víno Albis. Albis, jako jedno z mála vín z Chile, má velké předpoklady ke staření a je vhodné k delší archivaci.
Vinařství Haras de Pirque není pouze Albis, ale i vína Haras Character Cabernet Sauvignon, Haras Elegence Cabernet Sauvignon a v neposlední řadě i Haras Character Syrah, která dosahují láhvové zralosti dříve. Dnes vinařství Antinori vlastní většinový podíl v Haras de Pique a vedle svých skvělých italských vín se prezentuje neméně zajímavými víny z Chile.
Vinařství Haras de Pirque vyrábí jedno z nejlepších vín z odrůd Cabernet Sauvignon a Carménère nejen v Chile, ale také ve světě. Vinařská usedlost se nachází na malebném místě známém jako Pirque v údolí Maipo a má tvar podkovy. Od roku 2017 patří rodině Antinori.
Haras de Pirque bylo založeno v roce 1892, v té době však toto místo sloužilo pouze jako závodní stáj. Teprve v roce 1991 založil podnikatel Eduardo Matte Pirque v oblasti Maipo Valley nové vinařství v kombinaci s již existujícím a prosperujícím hřebčínem. V mírně hornaté oblasti majestátních And bylo v letech 1992 a 1993 osazeno 120 hektary vinic. Zejména modrými odrůdami Cabernet Sauvignon, Carménère. Z bílých Sauvignon Blanc a Chardonnay. V roce 1998 se přidalo dalších 20 hektarů Syrah a Cabernet Franc. Hodnotu vinařství podtrhuje 30 čistokrevných závodních koní ve vlastnictví. Na konci 90. let se setkal Eduardo s Pierem Antinorim a navázali obchodní spolupráci.
Haras de Pirque se snaží vytvářet jedinečná vína vyrobená s maximálním nasazením. Vína skutečně odrážejí výraz terroir, který pochází z Maipu. Mají intenzivní barvu, vysokou koncentraci tříslovin a přirozeně bohatou strukturu.
Na konci 90. let se setkali dvě opravdové osobnosti – chilský chovatel plnokrevníků a majitel legendárního vinařství – M. Piero Antinori! Díky jeho prvotřídním enologům, kteří mají na „svědomí“ takové skvosty, jako je Tignanello, Solaia a Guado al Tasso, bylo v roce 2001 vyrobené ultra-premium víno Albis. Albis, jako jedno z mála vín z Chile, má velké předpoklady ke staření a je vhodné k delší archivaci.
Vinařství Haras de Pirque není pouze Albis, ale i vína Haras Character Cabernet Sauvignon, Haras Elegence Cabernet Sauvignon a v neposlední řadě i Haras Character Syrah, která dosahují láhvové zralosti dříve. Dnes vinařství Antinori vlastní většinový podíl v Haras de Pique a vedle svých skvělých italských vín se prezentuje neméně zajímavými víny z Chile.
Vinařství Haras de Pirque vyrábí jedno z nejlepších vín z odrůd Cabernet Sauvignon a Carménère nejen v Chile, ale také ve světě. Vinařská usedlost se nachází na malebném místě známém jako Pirque v údolí Maipo a má tvar podkovy. Od roku 2017 patří rodině Antinori.
Haras de Pirque bylo založeno v roce 1892, v té době však toto místo sloužilo pouze jako závodní stáj. Teprve v roce 1991 založil podnikatel Eduardo Matte Pirque v oblasti Maipo Valley nové vinařství v kombinaci s již existujícím a prosperujícím hřebčínem. V mírně hornaté oblasti majestátních And bylo v letech 1992 a 1993 osazeno 120 hektary vinic. Zejména modrými odrůdami Cabernet Sauvignon, Carménère. Z bílých Sauvignon Blanc a Chardonnay. V roce 1998 se přidalo dalších 20 hektarů Syrah a Cabernet Franc. Hodnotu vinařství podtrhuje 30 čistokrevných závodních koní ve vlastnictví. Na konci 90. let se setkal Eduardo s Pierem Antinorim a navázali obchodní spolupráci.
Haras de Pirque se snaží vytvářet jedinečná vína vyrobená s maximálním nasazením. Vína skutečně odrážejí výraz terroir, který pochází z Maipu. Mají intenzivní barvu, vysokou koncentraci tříslovin a přirozeně bohatou strukturu.
Hlavní parametry
-
Značka
Viňa Haras de Pirque
- Druh vína z nového světa
- Barva červená
- Odrůda Carmenére
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Přívlastek Gran Reserva
- Původ Central Valley, Chile
- Oblast & obec Valle del Maipo & Maipo Valley
- Klasifikace původu D.O. & Denominazión de Origien
-
Ročník
2021
- Zrání Barrique, v dubových sudech
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Balení holá lahev
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,50 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Zařazení produktu
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
EU & výrobce
Haras de Pirque Winery, Fundo La Rochuela, Camino Macul s/n Pirque, Casilla Postal 76 correo Pirque, 9480000 Región Metropolitana, Chile
-
Výrobce
Marchesi Antinori S.p.A Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano Val di Pesa, Florencie, Itálie
