BenRiach „ Birnie Moss Intensely peated ” Speyside single malt whisky 40% vol.0.70 l
Pouze množství sklademSleva 17%
BenRiach „ Birnie Moss Intensely peated ” Speyside single malt whisky 40% vol.0.70 l
Birnie Moss je v portfoliu palírny Benriach naprostým unikátem, protože jde o jednu z jejich nejdivočejších a nejintenzivnějších rašelinových whisky. Své jméno dostala po větrném vřesovišti nedaleko palírny a na rozdíl od starších sourozenců, které jsme procházeli, se nesnaží o jemnou eleganci, ale o přímočarý úder. Je to whisky bez udání věku (NAS), která byla vytvořena s cílem ukázat, jak chutná mladý, dravý a silně nakouřený slad ze srdce Speyside, když se mu ponechá jeho přirozená síla 48 % alkoholu a vynechá se filtrace za studena. Zajímavostí je, že úroveň nakouření dosahuje 35 ppm, což je hodnota běžná spíše pro ostrovní whisky z Islay, ale Benriach si přesto zachovává svou typickou ovocnou DNA, která s kouřem vytváří fascinující kontrast.
Vůně: Hned po otevření vás zasáhne intenzivní vlna rašelinového kouře, která je ale překvapivě svěží a čistá. Pod ním se skrývají tóny zelených jablek, čerstvě posekané trávy a sladkého ječného sladu. Působí velmi energicky a až „vápencově“ minerálně, s lehkým závanem vanilky a citronové kůry.
Chuť: V ústech je whisky mohutná a olejovitá. Dominantní kouř se mísí se sladkostí vanilkového karamelu a bohatou ovocností, která připomíná tropické plody a hrušky v sirupu. Navzdory své mládí a síle je krásně vyvážená a rašelina zde nemá podobu jódu nebo dehtu, ale spíše bohatého, voňavého dýmu z dřevěného uhlí.
Závěr: Závěr je dlouhý, suchý a výrazně kořenitý. Na patře zůstává stopa pepře, dubového dřeva a neustále se vracející sladký kouř, který pomalu doznívá spolu s jemným nádechem lékořice.
Vůně: Hned po otevření vás zasáhne intenzivní vlna rašelinového kouře, která je ale překvapivě svěží a čistá. Pod ním se skrývají tóny zelených jablek, čerstvě posekané trávy a sladkého ječného sladu. Působí velmi energicky a až „vápencově“ minerálně, s lehkým závanem vanilky a citronové kůry.
Chuť: V ústech je whisky mohutná a olejovitá. Dominantní kouř se mísí se sladkostí vanilkového karamelu a bohatou ovocností, která připomíná tropické plody a hrušky v sirupu. Navzdory své mládí a síle je krásně vyvážená a rašelina zde nemá podobu jódu nebo dehtu, ale spíše bohatého, voňavého dýmu z dřevěného uhlí.
Závěr: Závěr je dlouhý, suchý a výrazně kořenitý. Na patře zůstává stopa pepře, dubového dřeva a neustále se vracející sladký kouř, který pomalu doznívá spolu s jemným nádechem lékořice.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 198,00 Kč
Ušetřená částka213,00 Kč
Sleva17 %
985,00 Kč
l = 1 407,14 Kč
Cena bez DPH 814,05 Kč
Příběh palírny Benriach, usazené v severní části regionu Speyside poblíž města Elgin, je jedním z nejpozoruhodnějších vyprávění o znovuzrození v celém skotském průmyslu. Její osud byl zpečetěn téměř okamžitě po založení v roce 1898 vizionářem Johnem Duffem. Kvůli náhlému kolapsu trhu s whisky, známému jako Pattisonův krach, byla palírna po pouhých dvou letech provozu nucena zastavit výrobu. Zatímco většina podobných podniků v té době zanikla, Benriach přežil díky své sladovně. Ta zůstala v provozu po celých 65 let „spánku“ palírny, aby zásobovala sousední Longmorn, s nímž byl Benriach propojen unikátní soukromou železnicí, po které dodnes zůstaly v krajině stopy.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Teprve rok 1965 přinesl skutečné probuzení a obnovu destilace, ale moderní éra Benriachu, jak ho známe dnes, začala až v roce 2004, kdy palírnu odkoupilo konsorcium vedené legendárním Billym Walkerem. Pod jeho rukama se z nenápadné palírny, jejíž produkce končila převážně v míchaných (blended) whisky, stal miláček sběratelů a experimentátorů. Právě zde se začal naplno rozvíjet koncept „vícevrstvého charakteru“, kdy se v rámci jedné palírny paralelně vyrábějí tři zcela odlišné typy destilátu. Benriach je totiž jednou z mála palíren ve Speyside, která se nebojí používat rašelinu, čímž navazuje na historický profil regionu z 19. století, a zároveň experimentuje s trojitou destilací, která je typická spíše pro Lowlands nebo Irsko.
Současnou tvář palírny formuje od roku 2017 master blenderka Rachel Barrie, jedna z nejuznávanějších žen v oboru. Pod jejím vedením prošla značka v roce 2020 kompletní proměnou, která zdůrazňuje neuvěřitelnou bohatost jejich skladů. Benriach se pyšní jedním z nejrozmanitějších portfolií sudů ve Skotsku; v jejich skladech „dunnage“ zrají whisky nejen v klasickém dubu po bourbonu či sherry, ale i v sudech po portském, madeiře, marsale či dokonce po jamajském rumu. Tato pestrost umožňuje vytvářet komplexní whisky, jako je základní dvanáctiletá verze, která kombinuje zrání ve třech různých typech sudů, čímž vzniká bohatý, ovocný a kořenitý profil, jenž je pro Benriach dnes tak typický.
Hlavní parametry
-
Značka
Benriach
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon,
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
