Ben Nevis 2011 „ Hunter Laing & Hepburns Choice ” 11-ti letá Highlands whisky 48% vol. 0.70 l
Ben Nevis 2011 „ Hunter Laing & Hepburns Choice ” 11-ti letá Highlands whisky 48% vol. 0.70 l
Vynikající single malt whisky od Ben Nevis, destilovaná v roce 2011 a zrála 11 let v jednom sudu po sherry. V roce 2023 bylo z tohoto sudu vylisováno celkem 880 lahví, které se připojily k nezávislé kolekci Hepburn's Choice.
Palírna: Ben Nevis
Série: Hepburn's Choice
Rok: Destilováno: 2011, Lahvováno: 2023
Stáří: 11 let
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Číslo/typ sudu: Sherry Butt
Obsah alkoholu: 46 %
Počet lahví: 880 ks
Nefiltrovaná za studena
Řada Hepburn’s Choice zahrnuje whisky lahvované buď ze speciálně vybraných jednotlivých sudů, nebo z malých šarží po dvou až třech sudech. Vždy lahvované s obsahem alkoholu 46 % a přirozeně bez umělých barviv nebo chilli filtrace za studena.
Každé lahvování je vybráno tak, aby zdůraznilo specifické vlastnosti jednoho z regionů produkujících whisky ve Skotsku, nebo konkrétně palírny. Tato řada je pojmenována na počest zesnulého dědečka z matčiny strany ředitelů Hunter Laing, Williama Hepburna, který cestoval po celém světě díky své práci v diplomatických službách.
S jemným úsudkem zdokonalovaným na mnoha ambasádních akcích byl pan Hepburn znalcem whisky své vlasti: s ohledem na to věří, že tyto lahve by skutečně byly „Hepburn’s Choice“.
Palírna: Ben Nevis
Série: Hepburn's Choice
Rok: Destilováno: 2011, Lahvováno: 2023
Stáří: 11 let
Typ: Highland Single Malt Scotch Whisky
Číslo/typ sudu: Sherry Butt
Obsah alkoholu: 46 %
Počet lahví: 880 ks
Nefiltrovaná za studena
Řada Hepburn’s Choice zahrnuje whisky lahvované buď ze speciálně vybraných jednotlivých sudů, nebo z malých šarží po dvou až třech sudech. Vždy lahvované s obsahem alkoholu 46 % a přirozeně bez umělých barviv nebo chilli filtrace za studena.
Každé lahvování je vybráno tak, aby zdůraznilo specifické vlastnosti jednoho z regionů produkujících whisky ve Skotsku, nebo konkrétně palírny. Tato řada je pojmenována na počest zesnulého dědečka z matčiny strany ředitelů Hunter Laing, Williama Hepburna, který cestoval po celém světě díky své práci v diplomatických službách.
S jemným úsudkem zdokonalovaným na mnoha ambasádních akcích byl pan Hepburn znalcem whisky své vlasti: s ohledem na to věří, že tyto lahve by skutečně byly „Hepburn’s Choice“.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Společnost Hunter Laing & Co byla založena v roce 2013, když se bratři Fred a Stewart ze společnosti Douglas Laing & Co rozhodli rozdělit aktiva společnosti a provozovat vlastní nezávislé stáčecí provozy. Zatímco se k Fredovi Laingovi přidala jeho dcera Cara, do nové firmy byli přijati dva synové Stewarta Lainga, Andrew a Scott.
Jako mladý muž se Stewart Laing seznámil s whisky podnikáním v palírně Bruichladdich na Islay, když ji vlastnila společnost A&B Grant & Co. Poté pracoval pro společnost Stevenson Taylor & Co, která se zabývala vínem a lihovinami, a získal tak větší zkušenosti s komerční stránkou skotského whisky průmyslu.
Poté se připojil k rodinné firmě Douglas Laing & Co, kde se zpočátku podílel na stáčení, než doprovázel svého otce Freda na prodejních cestách na klíčové trhy s míchanou skotskou whisky v Asii a Jižní Americe. Po smrti Freda staršího v roce 1982 vedli Stewart a jeho bratr Fred firmu až do roku 2013 a odklonili se od exportního trhu s míchanými whisky a zaměřili se na specializované lahvování single malt whisky.
V roce 2016 společnost Hunter Laing & Co. oznámila plány na výstavbu vlastní palírny single malt na Islay, aby uspokojila rostoucí poptávku po rašelinové skotské whisky. Palírna Ardnahoe, která se nachází na východním pobřeží ostrova, naplnila svůj první sud whisky 9. listopadu 2018 a pro veřejnost byla otevřena v dubnu následujícího roku.
Společnost vede Stewart Laing a jeho synové Andrew a Scott, kteří dříve založili vlastní stáčírnu s názvem Edition Spirits, která byla začleněna do společnosti Hunter Laing spolu s novými zákazníky a trhy na Dálném východě.
Portfolio značek společnosti Hunter Laing zahrnuje Old Malt Cask – vzácné a staré slady plněné v lahvích s 50% alkoholu, Old & Rare selection – lahve starších sladů v sudech, House Of Peers a Sovereign Single Grain, a také stáčírnu v East Kilbride. V roce 2014 byla pod značkou Hepburn’s Choice uvedena na trh nová řada mladších single malt whisky spolu se směsným sladem Highland Journey.
V roce 2018 společnost Hunter Laing otevřela svou první palírnu Ardnahoe na Islay a zároveň uvedla na trh single malt whisky Scarabus z Islay.
Palírna Ben Nevis, která se hrdě tyčí na úpatí nejvyšší hory Britských ostrovů poblíž města Fort William, představuje jeden z nejvíce fascinujících příběhů skotského lihovarnictví. Její historie se začala psát v roce 1825, kdy ji založil legendární John McDonald, pro svou úctyhodnou výšku přezdívaný „Long John“. McDonald nebyl jen zručným paličem, ale i vizionářem, který dokázal pro svou whisky získat věhlas po celém britském impériu. Prestiž palírny byla stvrzena již v roce 1848, kdy ji navštívila královna Viktorie, a traduje se, že král Edward VII. dostal k sedmdesátým narozeninám soudek whisky právě z této produkce. Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Jako mladý muž se Stewart Laing seznámil s whisky podnikáním v palírně Bruichladdich na Islay, když ji vlastnila společnost A&B Grant & Co. Poté pracoval pro společnost Stevenson Taylor & Co, která se zabývala vínem a lihovinami, a získal tak větší zkušenosti s komerční stránkou skotského whisky průmyslu.
Poté se připojil k rodinné firmě Douglas Laing & Co, kde se zpočátku podílel na stáčení, než doprovázel svého otce Freda na prodejních cestách na klíčové trhy s míchanou skotskou whisky v Asii a Jižní Americe. Po smrti Freda staršího v roce 1982 vedli Stewart a jeho bratr Fred firmu až do roku 2013 a odklonili se od exportního trhu s míchanými whisky a zaměřili se na specializované lahvování single malt whisky.
V roce 2016 společnost Hunter Laing & Co. oznámila plány na výstavbu vlastní palírny single malt na Islay, aby uspokojila rostoucí poptávku po rašelinové skotské whisky. Palírna Ardnahoe, která se nachází na východním pobřeží ostrova, naplnila svůj první sud whisky 9. listopadu 2018 a pro veřejnost byla otevřena v dubnu následujícího roku.
Společnost vede Stewart Laing a jeho synové Andrew a Scott, kteří dříve založili vlastní stáčírnu s názvem Edition Spirits, která byla začleněna do společnosti Hunter Laing spolu s novými zákazníky a trhy na Dálném východě.
Portfolio značek společnosti Hunter Laing zahrnuje Old Malt Cask – vzácné a staré slady plněné v lahvích s 50% alkoholu, Old & Rare selection – lahve starších sladů v sudech, House Of Peers a Sovereign Single Grain, a také stáčírnu v East Kilbride. V roce 2014 byla pod značkou Hepburn’s Choice uvedena na trh nová řada mladších single malt whisky spolu se směsným sladem Highland Journey.
V roce 2018 společnost Hunter Laing otevřela svou první palírnu Ardnahoe na Islay a zároveň uvedla na trh single malt whisky Scarabus z Islay.
Palírna Ben Nevis, která se hrdě tyčí na úpatí nejvyšší hory Britských ostrovů poblíž města Fort William, představuje jeden z nejvíce fascinujících příběhů skotského lihovarnictví. Její historie se začala psát v roce 1825, kdy ji založil legendární John McDonald, pro svou úctyhodnou výšku přezdívaný „Long John“. McDonald nebyl jen zručným paličem, ale i vizionářem, který dokázal pro svou whisky získat věhlas po celém britském impériu. Prestiž palírny byla stvrzena již v roce 1848, kdy ji navštívila královna Viktorie, a traduje se, že král Edward VII. dostal k sedmdesátým narozeninám soudek whisky právě z této produkce. Zásadní milník v moderních dějinách nastal v roce 1989, kdy palírnu odkoupila japonská společnost Nikka. Toto spojení vytvořilo unikátní kulturní i obchodní most, který trvá dodnes. Pro Ben Nevis je typické, že velká část její produkce (podle odhadů až tři čtvrtiny) putuje v tancích přímo do Japonska. Tam se stává klíčovou a nepostradatelnou složkou pro míchání světoznámých japonských whisky, jako je například ikonická Nikka From The Barrel. Tato symbióza sice omezuje množství whisky, které se na trh dostane pod samotnou značkou Ben Nevis, ale zároveň jí zajišťuje stabilitu a specifické místo na světové mapě.
To, co činí whisky z Ben Nevisu skutečným unikátem pro sběratele a milovníky „vody života“, je její nezaměnitelný a dnes již vzácný chuťový profil. Zatímco mnoho moderních palíren směřuje k lehčím a čistším stylům, Ben Nevis si uchovává svou robustnost, masitost a až olejovitou texturu. Tato charakteristická stopa vzniká díky specifickému tvaru destilačních kotlů a pečlivému výběru kvasinek, včetně těch pivovarských, což výslednému destilátu dodává tóny přezrálého tropického ovoce, vlašských ořechů a jemný závan rašelinového kouře.
Návštěva samotné palírny je pak návratem do starých časů. Voda používaná k výrobě pochází z ledovcových jezer Coire Leis a Coire na Ciste, která jsou napájena čistým sněhem z vrcholu hory. Návštěvníky v historických kamenných budovách vítá mytický obr Hector, který provází audiovizuální prezentací o původu palírny. Ben Nevis tak zůstává jedním z posledních strážců tradičního, těžkého skotského stylu, který v sobě nese sílu divoké vysočiny i preciznost japonského mistrovství.
Hlavní parametry
-
Značka
Ben Nevis
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
-
Ročník
2011
- Přívlastek z jednoho ročníku & Vintage
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání 11 roků, v dubových sudech, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
46,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Hunter Laing & Co Ltd, 16 Park Circus, Glasgow G3 6AX, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
