Barbaresco „ Asili ” DOCG 2020 azienda Falleto di Bruno Giacosa 0.75 l
Barbaresco „ Asili ” DOCG 2020 azienda Falleto di Bruno Giacosa 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Nebbiolo vypěstovaných ba vinicích italské vinařské oblasti Piemonte - Barbaresco - suché
Velkolepé Asili se otevírá tmavým, kompaktním dojmem a vykazuje působivou úroveň intenzity a komplexnosti vůně. Ve vůni se objevují lákavé aroma třešní, jahod, eukalyptu s nádechem pomerančové kůry, růžových lístků a borového dřeva. Na patře plné až středně plné, s drcenými malinami, šťavnatými červenými třešněmi, skořicí a nasekanými bylinkami. Svěží kyselinka a vynikající třísloviny vytvářejí jasný a mimořádně elegantní kulisu. Toto víno se s každou sklenicí překonává, jeho skvělá třída je již nyní nesporná.
Barbaresco z proslulé vinice Asili je ztělesněním elegance a hloubky. Aroma lesního ovoce a růží doplňují tóny tabáku a kůže. Na patře je pevné, sametové, s dlouhou dochutí, která odmění čekání. Ideální pro výjimečné chvíle, k divočině či lanýžovým specialitám.
" Kdybych řekl, že jeho skvostná Barbaresca a Barola mohou soupeřit s velkými ročníky Petrus, málo lidí by mi uvěřilo. Každopádně jeho vína jsou na stejné úrovni.... Kdybych mohl mít jenom jednu láhev italského vína, určitě by to bylo Barolo nebo Barbaresco od Bruna Giacosy....."- Robert Parker.
Velkolepé Asili se otevírá tmavým, kompaktním dojmem a vykazuje působivou úroveň intenzity a komplexnosti vůně. Ve vůni se objevují lákavé aroma třešní, jahod, eukalyptu s nádechem pomerančové kůry, růžových lístků a borového dřeva. Na patře plné až středně plné, s drcenými malinami, šťavnatými červenými třešněmi, skořicí a nasekanými bylinkami. Svěží kyselinka a vynikající třísloviny vytvářejí jasný a mimořádně elegantní kulisu. Toto víno se s každou sklenicí překonává, jeho skvělá třída je již nyní nesporná.
Barbaresco z proslulé vinice Asili je ztělesněním elegance a hloubky. Aroma lesního ovoce a růží doplňují tóny tabáku a kůže. Na patře je pevné, sametové, s dlouhou dochutí, která odmění čekání. Ideální pro výjimečné chvíle, k divočině či lanýžovým specialitám.
" Kdybych řekl, že jeho skvostná Barbaresca a Barola mohou soupeřit s velkými ročníky Petrus, málo lidí by mi uvěřilo. Každopádně jeho vína jsou na stejné úrovni.... Kdybych mohl mít jenom jednu láhev italského vína, určitě by to bylo Barolo nebo Barbaresco od Bruna Giacosy....."- Robert Parker.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Znalosti, vášeň a moudrost, které Bruno Giacosa zobrazuje svojí prací, jsou plodem výchovy tří generací vinařů. Soustředění se na místní odrůdy, láskyplná péče o révové keře, až puntičkářsky dokonalá vinifikace, školení ve velkých dubových sudech a odmítání lahvovat vína v nevhodných ročnících jsou nezbytným základem pro tvorbu tak výjimečných vín Barolo a Barbaresco, která Bruno Giacosa uvádí na trh. Zájem rodiny na pěstování vína má začátek v neustálém hledání nejlepších hroznů z těch nejlepších vinic, které nakupovali pro výrobu svých vín.
Zakoupení vinic, ze kterých předtím nakupovali hrozny, bylo logickým krokem. Potom se mohli plně soustředit na odrůdu Nebbiolo a velká vína, která z ní vyrábí. K vinařství Azienda Agricola Falletto patří téměř 20 hektarů vinic v oblastech Serralunga d'Alba, La Morra and Barbaresco. Některá vína se vyrábějí z hroznů, které pro vinařství pěstují stálí a ověření vinaři, hrdí na to, že z jejich hroznů vyrábí vína Bruno Giacosa. Vinice Asili (jiho-západní orientace) a Rabaja jsou dvě nejprestižnější vinice, které spolu částečně sousedí. Z obou se vyrábí vína s velmi dobře rozeznatelným charakterem, což je způsobeno rozdílností v typu půdy. První vinici je dána elegance a delikátnost, druhé silnější tělo a charakter.
Tradicionalista. Tak se o Brunu Giacosovi vždy s úctou hovořilo, neboť odmítal výrobu vín Barbaresco a Barolo v sudech typu barrique a svá vína vždy zpracovával ve velkých dřevěných sudech. Toto označení však bylo poněkud nespravedlivé, protože Bruno Giacosa byl vždy otevřený novým metodám a udržoval úzké kontakty s „modernisty“, jako byli Angelo Gaja, Elio Altare a další členové skupiny „Barolo Boys“. Bez něj by byl raketový vzestup vinařského regionu Piemont jen stěží možný.
V patnácti letech nastoupil do podniku svého dědečka a stal se obchodníkem s vínem (*commerciante*), což odpovídá francouzskému pojmu *négociant-éleveur*. Rodina Giacosa nevlastnila vlastní vinice, nýbrž nakupovala hrozny od spřátelených pěstitelů a následně je zpracovávala. Jeho silnou stránkou vždy bylo umění vytěžit z hroznů to nejlepší. Toto krédo uplatňoval již od počátku 60. let: „Špičková vína pouze ze špičkových ročníků.“ Proto se v některých letech stávalo, že od něj žádné Barbaresco ani Barolo na trh nevyšlo. Rok 1964 byl právě takovým vynikajícím ročníkem a Bruno Giacosa jako první nalahvoval Barbaresco z jediné konkrétní vinice – *Santa Stefano* v domovské obci Neive. Ve své době to byla revoluce, která vyvolala více diskusí než samotné zrání v sudech barrique – a brzy našla řadu následovníků.
Teprve v roce 1982 se Brunu Giacosovi podařilo zakoupit vlastní vinici; šlo však o jednu z nejlepších poloh, *Falletto di Serralunga* v oblasti Barolo. V roce 1996 následovalo několik menších parcel ve dvou dalších špičkových lokalitách: *Asili* a *Rabajá*. Ty jsou (spolu s polohou *Martinenga*) mnohými odborníky považovány za nejlepší vinice kategorie „cru“ v oblasti Barbaresco.
Zbytek už je vinařskou historií. Giacosovým vínům trvá dlouho, než dozrají. Svůj styl výroby označoval jako „moderní tradicionalismus“; to obnášelo maceraci trvající přibližně měsíc, zatímco dříve se běžně praktikovala macerace delší než 50 dní. Vína zrála v sudech o objemu 5 000 litrů, přičemž dával přednost francouzskému dubu před tradičními sudy ze slavonského dubu. Vždy nechával svá vína zrát déle než jeho kolegové; na trh se obvykle dostávala až s dvou- či tříletým zpožděním.
Kdo je netrpělivý a otevře si vína od Giacosy příliš brzy, často zjistí, že jsou uzavřená a nepřístupná. Pokud však máte trpělivost a necháte vína vyzrát ve sklepě, odmění se vám elegantním, komplexním a jedinečným projevem odrůd Barolo a Barbaresco. Jsou pak skutečným zážitkem, který vám utkví v paměti na dlouhou dobu. Mezitím si můžete skvěle vychutnat vína Dolcetto, Barbera, Nebbiolo či Roero Arneis. Nebo si dopřejte velkolepou specialitu podniku: vzácné šumivé víno (Spumante) vyrobené ze 100% odrůdy Pinot Nero (Rulandské modré) klasickou metodou kvašení v lahvi.
Již na začátku nového tisíciletí převzala vedení vinařství – jehož oficiální název zní Azienda Agricola Falletto – dcera Bruna Giacosa. Podařilo se jí také znovu získat ke spolupráci otcova dlouholetého poradce a společníka Danteho Scaglioneho.
Rok založení: 1890 / vlastní vinice od roku 1982
Roční produkce: cca 400 000 lahví
Rozloha vinic: cca 20 hektarů
Zakoupení vinic, ze kterých předtím nakupovali hrozny, bylo logickým krokem. Potom se mohli plně soustředit na odrůdu Nebbiolo a velká vína, která z ní vyrábí. K vinařství Azienda Agricola Falletto patří téměř 20 hektarů vinic v oblastech Serralunga d'Alba, La Morra and Barbaresco. Některá vína se vyrábějí z hroznů, které pro vinařství pěstují stálí a ověření vinaři, hrdí na to, že z jejich hroznů vyrábí vína Bruno Giacosa. Vinice Asili (jiho-západní orientace) a Rabaja jsou dvě nejprestižnější vinice, které spolu částečně sousedí. Z obou se vyrábí vína s velmi dobře rozeznatelným charakterem, což je způsobeno rozdílností v typu půdy. První vinici je dána elegance a delikátnost, druhé silnější tělo a charakter.
Tradicionalista. Tak se o Brunu Giacosovi vždy s úctou hovořilo, neboť odmítal výrobu vín Barbaresco a Barolo v sudech typu barrique a svá vína vždy zpracovával ve velkých dřevěných sudech. Toto označení však bylo poněkud nespravedlivé, protože Bruno Giacosa byl vždy otevřený novým metodám a udržoval úzké kontakty s „modernisty“, jako byli Angelo Gaja, Elio Altare a další členové skupiny „Barolo Boys“. Bez něj by byl raketový vzestup vinařského regionu Piemont jen stěží možný.
V patnácti letech nastoupil do podniku svého dědečka a stal se obchodníkem s vínem (*commerciante*), což odpovídá francouzskému pojmu *négociant-éleveur*. Rodina Giacosa nevlastnila vlastní vinice, nýbrž nakupovala hrozny od spřátelených pěstitelů a následně je zpracovávala. Jeho silnou stránkou vždy bylo umění vytěžit z hroznů to nejlepší. Toto krédo uplatňoval již od počátku 60. let: „Špičková vína pouze ze špičkových ročníků.“ Proto se v některých letech stávalo, že od něj žádné Barbaresco ani Barolo na trh nevyšlo. Rok 1964 byl právě takovým vynikajícím ročníkem a Bruno Giacosa jako první nalahvoval Barbaresco z jediné konkrétní vinice – *Santa Stefano* v domovské obci Neive. Ve své době to byla revoluce, která vyvolala více diskusí než samotné zrání v sudech barrique – a brzy našla řadu následovníků.
Teprve v roce 1982 se Brunu Giacosovi podařilo zakoupit vlastní vinici; šlo však o jednu z nejlepších poloh, *Falletto di Serralunga* v oblasti Barolo. V roce 1996 následovalo několik menších parcel ve dvou dalších špičkových lokalitách: *Asili* a *Rabajá*. Ty jsou (spolu s polohou *Martinenga*) mnohými odborníky považovány za nejlepší vinice kategorie „cru“ v oblasti Barbaresco.
Zbytek už je vinařskou historií. Giacosovým vínům trvá dlouho, než dozrají. Svůj styl výroby označoval jako „moderní tradicionalismus“; to obnášelo maceraci trvající přibližně měsíc, zatímco dříve se běžně praktikovala macerace delší než 50 dní. Vína zrála v sudech o objemu 5 000 litrů, přičemž dával přednost francouzskému dubu před tradičními sudy ze slavonského dubu. Vždy nechával svá vína zrát déle než jeho kolegové; na trh se obvykle dostávala až s dvou- či tříletým zpožděním.
Kdo je netrpělivý a otevře si vína od Giacosy příliš brzy, často zjistí, že jsou uzavřená a nepřístupná. Pokud však máte trpělivost a necháte vína vyzrát ve sklepě, odmění se vám elegantním, komplexním a jedinečným projevem odrůd Barolo a Barbaresco. Jsou pak skutečným zážitkem, který vám utkví v paměti na dlouhou dobu. Mezitím si můžete skvěle vychutnat vína Dolcetto, Barbera, Nebbiolo či Roero Arneis. Nebo si dopřejte velkolepou specialitu podniku: vzácné šumivé víno (Spumante) vyrobené ze 100% odrůdy Pinot Nero (Rulandské modré) klasickou metodou kvašení v lahvi.
Již na začátku nového tisíciletí převzala vedení vinařství – jehož oficiální název zní Azienda Agricola Falletto – dcera Bruna Giacosa. Podařilo se jí také znovu získat ke spolupráci otcova dlouholetého poradce a společníka Danteho Scaglioneho.
Rok založení: 1890 / vlastní vinice od roku 1982
Roční produkce: cca 400 000 lahví
Rozloha vinic: cca 20 hektarů
Hlavní parametry
-
Značka
Bruno Giacosa
- Druh aristokratické italské Barbaresco
- Detail Ikonické víno
- Zrání v dubových sudech
- Barva červená
- Původ Itálie, Piemont
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
-
Ročník
2020
- Odrůda Nebbiolo
- Oblast & obec Barbaresco
- Klasifikace původu DOCG
- Klasifikace vinice víno z jediné vinice Cru & Clos & Single vineyard
- Balení holá lahev
-
Alkohol ABV
13,50 %
-
Objem
750 ml
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Bruno Giacosa Azienda Agricola SrL, Via XX Settembre, 52, 12052 Neive CN, Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
