Aberlour „ Suthainn & Double Sherry Cask Solera ” Speyside single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Aberlour „ Suthainn & Double Sherry Cask Solera ” Speyside single malt whisky 48% vol. 0.70 l
Tato inovativní skotská single malt whisky z vyhlášeného regionu Speyside je exkluzivním plněním vytvořeným primárně pro globální bezcelní zóny a cestovní ruch (Global Travel Retail). Její název pochází z gaelštiny, v níž znamená „věčný“, což přímo odkazuje na specifický a v palírně Aberlour nevídaný výrobní proces inspirovaný tradičním systémem solera. Whisky bez udání věku nejprve kompletně prochází dvojitým zráním v amerických dubových sudech po bourbonu a sudech po sherry Oloroso, načež je uložena k dodatečnému dozrávání do velkých kádí z evropského dubu po sherry, kde se uplatňuje princip průběžného doplňování – každá nová šarže v sobě nese podstatnou část předchozího plnění. Výsledkem je nesmírně vrstevnatá, sherry-dominantní single malt whisky s úžasnou hloubkou a kontinuitou charakteru. Stáčí se v dárkovém tubusu o objemu 0,7 litru při poctivé síle 48 % alkoholu a bez filtrace za studena, což jí dodává robustní texturu a autentický přírodní projev.
Vůně: Hluboká, teplá a podmanivě sladká. Dominují v ní výrazné tóny tmavého sherry, zralých švestek, borůvek a pečených červených jablek s karamelovou krustou. Bohatý ovocný základ doprovází vůně marcipánu, vanilkového toffee a spáleného cukru, podbarvená jemným závanem zuhelnatělého dřeva, skořice a zemitého koření.
Chuť: Mimořádně plná, sirupovitá a silně kořenitá. Prvotní exploze sladkého sherry, rozinek, sultánek a jahodového džemu přechází do krémové struktury máslového karamelu a vanilky. Ovocnou sladkost vyvažuje dravý nástup hřejivého dubového koření v čele se skořicí, zázvorem, černým pepřem a hlubokými podtóny hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý, viskózní a příjemně suchý. Na patře zanechává hřejivou stopu čokoládových lanýžů, sušeného tmavého ovoce a marmeládové kůry, která pozvolna ustupuje aromatickému dubovému dřevu s přetrvávajícím hřejivým tónem divokého koření.
Vůně: Hluboká, teplá a podmanivě sladká. Dominují v ní výrazné tóny tmavého sherry, zralých švestek, borůvek a pečených červených jablek s karamelovou krustou. Bohatý ovocný základ doprovází vůně marcipánu, vanilkového toffee a spáleného cukru, podbarvená jemným závanem zuhelnatělého dřeva, skořice a zemitého koření.
Chuť: Mimořádně plná, sirupovitá a silně kořenitá. Prvotní exploze sladkého sherry, rozinek, sultánek a jahodového džemu přechází do krémové struktury máslového karamelu a vanilky. Ovocnou sladkost vyvažuje dravý nástup hřejivého dubového koření v čele se skořicí, zázvorem, černým pepřem a hlubokými podtóny hořké čokolády.
Závěr: Velmi dlouhý, viskózní a příjemně suchý. Na patře zanechává hřejivou stopu čokoládových lanýžů, sušeného tmavého ovoce a marmeládové kůry, která pozvolna ustupuje aromatickému dubovému dřevu s přetrvávajícím hřejivým tónem divokého koření.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Aberlour, která se nachází v samém srdci skotského regionu Speyside, v sobě spojuje bohatou historii, mystickou keltskou tradici a specifické řemeslné postupy. Založil ji v roce 1879 James Fleming, který byl na svou dobu mimořádně pokrokovým mužem a místním filantropem. Výběr místa pro palírnu nebyl náhodný. Fleming ji postavil v těsné blízkosti starodávného keltského pramene svatého Drostana. Tento pramen, obklopený místními legendami o léčivé moci, dodnes zásobuje palírnu výjimečně měkkou vodou, která zásadně formuje jemný charakter výsledného destilátu. Samotný název Aberlour pochází z gaelštiny a v překladu znamená „ústí šeptajícího potoka“, což dokonale vystihuje klidnou a přírodní atmosféru, v níž tato whisky dozrává.
Hlavním poznávacím znamením single malt whisky Aberlour je mistrovské využití takzvaného dvojitého zrání, které palírna dovedla k dokonalosti. Destilát zraje souběžně ve dvou odlišných typech sudů – v tradičních dubových sudech po americkém bourbonu a v sudech po španělském sherry Oloroso. Sudy po bourbonu dodávají whisky sladké vanilkové tóny a lehkost, zatímco sudy po sherry přinášejí hlubokou jantarovou barvu, plnost a bohaté aroma sušeného ovoce a koření. Po letech odděleného odpočinku master distiller oba proudy whisky pečlivě spojí, čímž vzniká dokonale vyvážený a komplexní chuťový profil. Tuto filozofii harmonie a preciznosti symbolizuje i Flemingovo rodinné motto vyražené na lahvích, které zní „Let the deed show“, tedy „Nechť promluví čin“, což odkazuje na to, že kvalita whisky by měla být posuzována podle její skutečné chuti, nikoli podle marketingu.
Jedním z nejuznávanějších klenotů palírny je edice Aberlour A'bunadh, jejíž název znamená v gaelštině „původní“. Tato specifická whisky se vyrábí jako pocta tradičním postupům z 19. století, kdy se destilát plnil přímo ze sudů bez filtrace za studena a bez ředění vodou. Každá šarže A'bunadh se stáčí v sudové síle, což znamená, že si uchovává vysoké procento alkoholu a extrémně intenzivní, hutnou chuť s výraznými tóny hořké čokolády, zázvoru a třešní. Palírna Aberlour si i přes moderní trendy zachovává komunitní ráz a hlubokou úctu k přírodním zdrojům Speyside, díky čemuž patří mezi celosvětově nejvyhledávanější značky milovníků plných a sladších skotských whisky.
Hlavním poznávacím znamením single malt whisky Aberlour je mistrovské využití takzvaného dvojitého zrání, které palírna dovedla k dokonalosti. Destilát zraje souběžně ve dvou odlišných typech sudů – v tradičních dubových sudech po americkém bourbonu a v sudech po španělském sherry Oloroso. Sudy po bourbonu dodávají whisky sladké vanilkové tóny a lehkost, zatímco sudy po sherry přinášejí hlubokou jantarovou barvu, plnost a bohaté aroma sušeného ovoce a koření. Po letech odděleného odpočinku master distiller oba proudy whisky pečlivě spojí, čímž vzniká dokonale vyvážený a komplexní chuťový profil. Tuto filozofii harmonie a preciznosti symbolizuje i Flemingovo rodinné motto vyražené na lahvích, které zní „Let the deed show“, tedy „Nechť promluví čin“, což odkazuje na to, že kvalita whisky by měla být posuzována podle její skutečné chuti, nikoli podle marketingu.
Jedním z nejuznávanějších klenotů palírny je edice Aberlour A'bunadh, jejíž název znamená v gaelštině „původní“. Tato specifická whisky se vyrábí jako pocta tradičním postupům z 19. století, kdy se destilát plnil přímo ze sudů bez filtrace za studena a bez ředění vodou. Každá šarže A'bunadh se stáčí v sudové síle, což znamená, že si uchovává vysoké procento alkoholu a extrémně intenzivní, hutnou chuť s výraznými tóny hořké čokolády, zázvoru a třešní. Palírna Aberlour si i přes moderní trendy zachovává komunitní ráz a hlubokou úctu k přírodním zdrojům Speyside, díky čemuž patří mezi celosvětově nejvyhledávanější značky milovníků plných a sladších skotských whisky.
Hlavní parametry
-
Značka
Aberlour
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Produkce limitovaná edice, sběratelská výzva
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek NAS & No Age Statement, Small batch
- Výroba Non chill filtered, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
48,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Pernod Ricard Francie, 94015 Cedex, 51 Chemin des Meches, 94000 Créteil, Francie
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
