Ca´Marcanda „ Promis ” 2018 Bolgheri IGT rosso Castagneto Carducci Gaja 0.75 l
Ca´Marcanda „ Promis ” 2018 Bolgheri IGT rosso Castagneto Carducci Gaja 0.75 l
Rubínová barva s výraznějším meniskem a velmi dobrou viskozitou. Vůně je čistá, intenzivnější s bohatou škálou sladkého koření. Příjemné víno s elegancí Sangiovese, plností Merlotu a jemností Syrahu. Výrazná středně plná chuť s nádechem černého rybízu, černých třešní, bylin a čokolády. Delší sametově hřejivý závěr. Soulad mezi dobrou kyselostí a pevnými taniny poskytuje vynikající potenciál stárnutí.
Promis, zkratka latinského slova promissio představuje opravdu další skvělé víno Angela Gajy a jeho týmu v Bolgheri. Chuť vína připomíná zralé ovoce, kůži, koření a grilované bylinky.
Odrůdy: Merlot 55%, Syrah 35% a Sangiovese 10%Skvělá kombinace s: těstoviny, pečené maso, grilované ryby s vinnými omáčkami, pikantní exotické maso, grilované telecí, hovězí svíčková, pečené krevety a pizza.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
1 095,00 Kč
Cena bez DPH 904,96 Kč
Angelo začal své ambiciózní plány tím, že znovu vysadil velkou část rodinných vinic a investoval do nerezových nádrží s regulací teploty, které mu umožnily pečlivě kontrolovat proces výroby vína. Na místní úrovni také vyvolal kontroverzi tím, že po vzoru špičkových vinařů z Bordeaux a Kalifornie začal k zrání svých vín používat malé dubové sudy. V té době většina místních výrobců stále používala obrovské sudy z kaštanového dřeva zvané botti.
Promis je skvělým příkladem Angelova průkopnického přístupu, protože se vyrábí z ovoce pocházejícího z Bolgheri nedaleko toskánského pobřeží v "super toskánském" stylu s použitím mezinárodních odrůd. Směs je složena především z Merlotu spolu s menším podílem Syrahu a Sangiovese, kterým se daří v místní terre brune neboli tmavé půdě a v horkých letních dnech ochlazovaných mořským vánkem. Výsledkem je bohaté, smyslné červené víno, které překypuje tmavými bobulemi a švestkami a jemnými kořeněnými tóny z 12 měsíců zrání v dubových sudech.
Těžko si lze představit větší vinařský pojem z Itálie než jméno Gaja. Proslavené vinařství založil Giovanni Gaja v roce 1859 a po čtyři generace zůstalo výhradně ve vlastnictví rodiny. V současnosti je majitelem Angelo Gaja, vlastnící 250 akrů vinic v piemontských regionech Barbaresco a Barolo a dnes také v Toskánsku. Angelo vystudoval francouzskou vinařskou školu a byl prvním vinařem, který začal v Piemontu experimentovat s „barikovými"" sudy. Od začátku se soustředil na co nejvyšší kvalitu svých vín, díky čemuž se značka Gaja stala synonymem luxusu a prestiže.
Hlavní parametry
-
Značka
Ca´Marcanda
- Druh toskánská vína neomezená tradičními limity & Supertuscan
- Původ Itálie, Toskánsko
- Barva červená
-
Ročník
2016
- Oblast & obec Bolgheri
- Klasifikace původu IGT & IGP
- Odrůda Merlot, typická toskánská odrůda & Sangiovese, Syrah
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání Barrique, v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Gaja Winery, Via Torino 5, 12050 Barbaresco (CN), Itálie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
