Trois Rivieres Tres Vieux „ Cuvée Bois d’Inde ” Martinique rum 42% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 7%
Trois Rivieres Tres Vieux „ Cuvée Bois d’Inde ” Martinique rum 42% vol. 0.70 l
Tento luxusní, velmi starý zemědělský rum představuje druhou edici ze vzácné sběratelské trilogie, která vznikla jako mimořádně komplexní cuvée smícháním 11 vybraných archivních ročníků včetně legendárního a velmi vzácného roku 1979. Destilát zrál v kombinaci nových sudů z francouzského a amerického dubu bez jakéhokoliv dobarvování karamelem či přidaných aromat. Nabízí naprosto unikátní profil postavený na propojení hlubokých dřevitých tónů a neobvyklého koření. Z této přísně limitované série bylo stočeno pouhých 2 400 lahví při síle 42 % alkoholu a rum je dodáván v dárkové krabičce o objemu 0,7 litru.
Vůně: Elegantní, plná a podmanivě nasládlá. Výrazné tóny opáleného dubového dřeva a medového pečiva harmonicky doprovází nečekaný orientální závan kari, koriandru a anýzu, který v pozadí doplňuje svěží kandovaný citron, červené ovoce, kakao a jemný dotek kůže.
Chuť: Hustá, robustní a dokonale vyvážená. Na patře dominuje intenzivní projev vzácného exotického dřeva, který střídá hřejivá vlna koření v čele s černým pepřem, skořicí a anýzem. Sladší strukturu a karamel rafinovaně osvěžuje šťavnatý tón kandovaného citronu.
Závěr: Výjimečně dlouhý, suchý a hřejivě pikantní. Počáteční kořenitost plynule přechází do výrazné a dlouhotrvající pepřové stopy, kterou v samém závěru doplňují zemité třísloviny dubového dřeva, nádech sušených banánů a jemný minerální dozvuk.
Vůně: Elegantní, plná a podmanivě nasládlá. Výrazné tóny opáleného dubového dřeva a medového pečiva harmonicky doprovází nečekaný orientální závan kari, koriandru a anýzu, který v pozadí doplňuje svěží kandovaný citron, červené ovoce, kakao a jemný dotek kůže.
Chuť: Hustá, robustní a dokonale vyvážená. Na patře dominuje intenzivní projev vzácného exotického dřeva, který střídá hřejivá vlna koření v čele s černým pepřem, skořicí a anýzem. Sladší strukturu a karamel rafinovaně osvěžuje šťavnatý tón kandovaného citronu.
Závěr: Výjimečně dlouhý, suchý a hřejivě pikantní. Počáteční kořenitost plynule přechází do výrazné a dlouhotrvající pepřové stopy, kterou v samém závěru doplňují zemité třísloviny dubového dřeva, nádech sušených banánů a jemný minerální dozvuk.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena5 498,00 Kč
Ušetřená částka403,00 Kč
Sleva7 %
5 095,00 Kč
l = 7 278,57 Kč
Cena bez DPH 4 210,74 Kč
Značka Trois Rivières patří k nejstarším a nejprestižnějším výrobcům rumu v Karibiku, přičemž její historie na ostrově Martinik sahá až do roku 1660. Původní rozsáhlou plantáž tehdy založil Nicolas Fouquet, známý ministr financí francouzského krále Ludvíka XIV.. Své charakteristické jméno, které v překladu znamená „Tři řeky“, získala usedlost podle tří vodních toků, které pěstované parcely cukrové třtiny přirozeně ohraničují: Oman, Bois d'Inde a Saint Pierre. Tento rum je celosvětově uznávaný jako typický představitel stylu rhum agricole, což znamená, že se vyrábí výhradně z čisté, čerstvě vylisované šťávy cukrové třtiny, nikoli z melasy, která je vedlejším produktem při výrobě cukru.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Po dlouhá staletí se přitom na plantáži pěstovala třtina určená primárně pro cukrovarnictví a k samotné destilaci zemědělského rumu se podnik stoprocentně přeorientoval až v roce 1940. Klíčovým historickým momentem byl rok 1996, kdy rumy Trois Rivières získaly prestižní francouzské označení chráněného původu A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée). Toto uznání, které podléhá extrémně přísným pravidlům sklizně a zpracování, řadí Martinik mezi jedinečné regiony, které chrání kvalitu svých rumů podobně, jako se chrání pravé šampaňské nebo koňak. Přestože byla původní historická destilerie v roce 2004 uzavřena a její zázemí dnes slouží spíše jako turistická atrakce, srdce výroby zůstalo nedotčeno. Původní historická měděná kolona byla totiž kompletně rozebrána a přemístěna do blízké palírny La Mauny, kde dodnes zajišťuje naprostou kontinuitu chutě a zachování tradičních rodinných receptur.
Výjimečný charakter těchto rumů, které na trhu snadno poznáte podle typické tyrkysové etikety a symbolu větrného mlýna, je dán především unikátním přímořským terroir. Cukrová třtina roste v nejjižnější části ostrova na půdě bohaté na hořčík, kde jsou plantáže neustále vystaveny vydatnému slunci, pasátovým větrům a slanému mořskému vzduchu. Kořeny rostlin jsou v podstatě ovlivňovány blízkostí oceánu, což dává výslednému destilátu nečekaně minerální, lehce slanou chuť. Tento specifický námořní podtón se v lahvích Trois Rivières elegantně mísí se svěžími travnatými tóny, vůní tropického ovoce a jemným kořením, díky čemuž se značka pravidelně umisťuje na nejvyšších příčkách mezinárodních barmanských i degustačních soutěží.
Hlavní parametry
-
Značka
Trois rivieres
- Druh poctivý třtinový Rum
- Detail vyzrálý rum v dřevěných sudech
- Klasifikace původu rum z čisté třtinové štávy & Agricole, AOC & AOP
- Zrání v dubových sudech, Virgin Oak
- Produkce limitovaná edice, raritní kousek, sběratelská výzva
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
42,00 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
rum
-
Složení
voda, třtinový destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Trois Rivieres Former Distillery and Plantations
