Professor Cornelius Ableforth´s „ Bathtub Old Tom ” old style gin 42.4% vol. 0.50 l
Professor Cornelius Ableforth´s „ Bathtub Old Tom ” old style gin 42.4% vol. 0.50 l
Bathtub Gin se vyrábí pouze v malých dávkách po 30-60 lahvích najednou. Vzorky se odebírají pravidelně. Jméno Old Tom je údajně odvozeno od dřevěných cedulí ve tvaru černé kočky („Old Tom“), které byly v 18. století umístěny před zdmi hospod.
Barva: čirá.
Nos: ovocný, sladký, tóny citrusových plodů.
Chuť: mírně sladká, jalovec, tóny pomerančů.
Závěr: dlouhotrvající, s náznakem pepře.
Barva: čirá.
Nos: ovocný, sladký, tóny citrusových plodů.
Chuť: mírně sladká, jalovec, tóny pomerančů.
Závěr: dlouhotrvající, s náznakem pepře.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Bathtub Gin Old Tom Style od řemeslné značky Ableforth's oživuje legendární a téměř zapomenutou kategorii ginů, která dominovala viktoriánské Anglii. Styl „Old Tom“ byl v 18. a 19. století nesmírně populární – tehdejší giny byly často drsné, a proto se tradičně doslazovaly, aby byly pitelnější. Master Blender z Ableforth's vzal tento historický koncept a povýšil jej na moderní ultra-prémiovou úroveň. Místo maskování chyb však cukr a vybrané botanicals použil k vytvoření dokonale harmonického, plného a hlubokého chuťového profilu.
Výrobní proces zůstává věrný oceňované metodě této značky. Vysoce kvalitní základní gin destilovaný v měděném kotli prochází druhou fází – unikátní metodou studené infuze (cold compounding). Po dobu několika týdnů se v něm za studena maceruje šestice prvotřídních bylin: jalovec, pomerančová kůra, koriandr, skořice, hřebíček a kardamom. Pro styl Old Tom je navíc klíčové precizní, velmi jemné doslazení, které v kombinaci s vyšší silou 42.4% vol. dává vyniknout nevídané krémovosti a potlačuje jakoukoliv alkoholovou štiplavost.
Tento gin byl stvořen pro milovníky klasické mixologie. Styl Old Tom je totiž naprosto nezbytnou a nenahraditelnou ingrediencí pro autentické historické koktejly, jako je slavný Tom Collins nebo legendární Martinez (předchůdce dnešního Martini). Bathtub Old Tom v těchto drincích funguje fantasticky – jeho přirozená zakulacenost a kořenité tělo dodají koktejlům texturu a hloubku, jaké s běžným suchým ginem zkrátka nelze dosáhnout. Lahvován je v exkluzivním formátu 0,50 l.
Výrobní proces zůstává věrný oceňované metodě této značky. Vysoce kvalitní základní gin destilovaný v měděném kotli prochází druhou fází – unikátní metodou studené infuze (cold compounding). Po dobu několika týdnů se v něm za studena maceruje šestice prvotřídních bylin: jalovec, pomerančová kůra, koriandr, skořice, hřebíček a kardamom. Pro styl Old Tom je navíc klíčové precizní, velmi jemné doslazení, které v kombinaci s vyšší silou 42.4% vol. dává vyniknout nevídané krémovosti a potlačuje jakoukoliv alkoholovou štiplavost.
Tento gin byl stvořen pro milovníky klasické mixologie. Styl Old Tom je totiž naprosto nezbytnou a nenahraditelnou ingrediencí pro autentické historické koktejly, jako je slavný Tom Collins nebo legendární Martinez (předchůdce dnešního Martini). Bathtub Old Tom v těchto drincích funguje fantasticky – jeho přirozená zakulacenost a kořenité tělo dodají koktejlům texturu a hloubku, jaké s běžným suchým ginem zkrátka nelze dosáhnout. Lahvován je v exkluzivním formátu 0,50 l.
Hlavní parametry
-
Značka
Bathtub
- Druh Gin & Jenever & Genever
- Detail Old Tom style gin
- Původ Spojené království
- Barva průzračná
- Příchuť Jalovec
-
Objem
500 ml
-
Alkohol ABV
42,40 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
gin
-
Složení
voda, obilný destilát, jalovec, směs bylin a koření, přírodní cukr
-
Výrobce
ATOM Supplies Ltd, 2 Leylands Manor, Tubwell Lane, Crowborough, Východní Sussex, TN6 3RH, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
