Isle of Raasay „ Na Sia & Bordeaux red wine cask ” 7-mi letá Hebridean whisky 46.4% vol. 0.70 l
Pouze množství skladem
Isle of Raasay „ Na Sia & Bordeaux red wine cask ” 7-mi letá Hebridean whisky 46.4% vol. 0.70 l
Jeden sud Bordeaux Red Wine Cask #18/792, pouhých 298 lahví, sedm let zrání. Objevte tento rašelinný single malt z řady Na Sia Single Cask. Jednou za dva roky vybírá destilerie Isle of Raasay vybrané sudy pro sérii Na Sia Single Cask Series. Tento rašelinový single malt zrál sedm let v sudu po červeném bordeauxském víně a v sklenici spojuje tmavé bobule, suché třísloviny a kořeněný kouř.
Aroma: Zralé jahody a tmavé třešně se setkávají s kořeněným dřevěným kouřem. V pozadí se rozvíjejí ostružiny, švestky a náznak ovocného koláče, doprovázený sytným pepřem a slanou mořskou brízou.
Chuť: Bohatá a s olejnatou texturou se na jazyk pokládají vařené červené bobule, rozinky a náznak sluncem sušených fíků. Trocha skořice, dubového koření a hustý rašelinný kouř dodávají výraznou hloubku.
Dozvuk: Dlouhý a vytrvalý, nesený sladkým kouřem a dřevěným uhlím. Pikantní koření a vanilka doznívají, zatímco zralé ovoce a suchý tříslový nádech rezonují.
Whisky z malého ostrova Raasay se na jazyku projevuje plným a olejnatým tělem. Ve vaší sklenici na ochutnávku se odhalují zralé jahody, třešně a ostružiny, podložené dřevěným kouřem a slanými tóny. Na patře se kouř ještě zhušťuje a přidávají se červené bobule, sušené ovoce, koření a mohutný dub. Doznívání je dlouhé a nesou ho ovocně-sladké rašelinové tóny, vanilka a suché třísloviny. S 59,3 % obj., bez barviva a nefiltrovaný za studena, rozvíjí svou plnou škálu aromat – čistý nebo s několika kapkami vody.
Aroma: Zralé jahody a tmavé třešně se setkávají s kořeněným dřevěným kouřem. V pozadí se rozvíjejí ostružiny, švestky a náznak ovocného koláče, doprovázený sytným pepřem a slanou mořskou brízou.
Chuť: Bohatá a s olejnatou texturou se na jazyk pokládají vařené červené bobule, rozinky a náznak sluncem sušených fíků. Trocha skořice, dubového koření a hustý rašelinný kouř dodávají výraznou hloubku.
Dozvuk: Dlouhý a vytrvalý, nesený sladkým kouřem a dřevěným uhlím. Pikantní koření a vanilka doznívají, zatímco zralé ovoce a suchý tříslový nádech rezonují.
Whisky z malého ostrova Raasay se na jazyku projevuje plným a olejnatým tělem. Ve vaší sklenici na ochutnávku se odhalují zralé jahody, třešně a ostružiny, podložené dřevěným kouřem a slanými tóny. Na patře se kouř ještě zhušťuje a přidávají se červené bobule, sušené ovoce, koření a mohutný dub. Doznívání je dlouhé a nesou ho ovocně-sladké rašelinové tóny, vanilka a suché třísloviny. S 59,3 % obj., bez barviva a nefiltrovaný za studena, rozvíjí svou plnou škálu aromat – čistý nebo s několika kapkami vody.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
Na Sia je gaelský název a znamená „Šest“. Tolik typů sudů se skrývá v běžném Isle of Raasay Single Malt z hlavní nabídky: rašelinové i nerášelinové destiláty z sudů po rye whisky, činkapinovém dubu a červeném bordeauxském víně. Tato lahvování zdůrazňuje jeden z těchto šesti hlasů a představuje kouřovou zralost v bordeauxském sudu samostatně. Ročník 2026 nese přídomky Seven Years Evolved a je tak o dva roky déle zrálý než první lahvování této série.
Palírna Isle of Raasay byla založena v roce 2017. Je to jediná palírnana stejnojmenném ostrově, hned vedle ostrova Skye. Palírna produkuje nakouřený i nenakouřený destilát a na první pohled zaujme netradičním designem lahví, zobrazujícím nerosty a zkameněliny z ostrova Raasay. V listopadu roku 2020 palírna představila svou inaugurační whisky. Lehce kouřová whisky zrála dva roky ve first-fill sudu po bourbonu a další rok v sudech po červeném víně z Bordeaux.
První základní plnění, Isle of Raasay Hebridean, vydala palírna v červnu roku 2021. Whisky tvoří kouřový a nekouřový destilát, který každý zrál ve třech typech sudů. Použity byly nové sudy z dubu chinkapin, sudy po červeném víně z Bordeaux a first-fill sudy po žitné whiskey z palírny Woodford. My se v dnešní recenzi podíváme na druhou edici této whisky, která vyšla v září roku 2021. Pro výrobu whisky byl použit ječmen odrůdy Concerto a slad byl nakouřený na 48–52 ppm. Destilovaná byla v období od listopadu 2017 do února 2018. Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 46,4 %. Nebyla barvená, ani filtrovaná za studena.
Hebridský ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegální destilace, poskytuje ingredience pro nejlepší skotskou whisky. Spojení tradice se současným myšlením, to je styl Raasay. Ve veškeré produkci rmutují pouze 100% skotský ječmen a pro budoucí vydání single maltů ze 100% ostrova Raasay také pěstovali a sladovali ječmen z Raasay s použitím místní rašeliny. Voda z Raasay bohatá na minerály a dlouhé kvašení až 118 hodin (5 dní) rozvíjejí v destilátu sladké ostružinové vlastnosti ještě předtím, než se vůbec dotkne sudu.
Pečlivě vytvořená receptura Na Sia kombinuje šest charakteristických sudů – rašelinový a nerašelinový destilát z ostrova Raasay zraje odděleně v sudech po americké žitné whisky, panenském dubu Chinkapin a červeném víně Bordeaux. První taková kombinace sudů v historii skotské whisky.
Ostrov Raasay leží u západního pobřeží Skotska ve Vnitřních Hebridách a od ostrova Skye je oddělen krátkou 25minutovou plavbou trajektem. Tento kout světa je známý svou úchvatnou přírodní krásou, geologickou rozmanitostí a jedním z nejúžasněji rozmanitých ekosystémů ve Skotsku. Ostrov Raasay, srovnatelný svou velikostí a tvarem s ostrovem Manhattan, má pouze 160 obyvatel. Dnes více než 10 % ostrova pracuje v palírně.
Ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegálního palírnictví a bohatý na historii, kulturu a komunitu, od Bonnieho prince Charlieho a slavného gaelského básníka Sorleyho MacLeana až po záhadnou Calumovu cestu, má svůj vlastní charakter, odlišný od všech ostatních hebridských ostrovů. Je také fantastickou základnou pro poznávání sousedního ostrova Skye.
Palírna Isle of Raasay byla založena v roce 2017. Je to jediná palírnana stejnojmenném ostrově, hned vedle ostrova Skye. Palírna produkuje nakouřený i nenakouřený destilát a na první pohled zaujme netradičním designem lahví, zobrazujícím nerosty a zkameněliny z ostrova Raasay. V listopadu roku 2020 palírna představila svou inaugurační whisky. Lehce kouřová whisky zrála dva roky ve first-fill sudu po bourbonu a další rok v sudech po červeném víně z Bordeaux.
První základní plnění, Isle of Raasay Hebridean, vydala palírna v červnu roku 2021. Whisky tvoří kouřový a nekouřový destilát, který každý zrál ve třech typech sudů. Použity byly nové sudy z dubu chinkapin, sudy po červeném víně z Bordeaux a first-fill sudy po žitné whiskey z palírny Woodford. My se v dnešní recenzi podíváme na druhou edici této whisky, která vyšla v září roku 2021. Pro výrobu whisky byl použit ječmen odrůdy Concerto a slad byl nakouřený na 48–52 ppm. Destilovaná byla v období od listopadu 2017 do února 2018. Lahvovaná byla s obsahem alkoholu 46,4 %. Nebyla barvená, ani filtrovaná za studena.
Hebridský ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegální destilace, poskytuje ingredience pro nejlepší skotskou whisky. Spojení tradice se současným myšlením, to je styl Raasay. Ve veškeré produkci rmutují pouze 100% skotský ječmen a pro budoucí vydání single maltů ze 100% ostrova Raasay také pěstovali a sladovali ječmen z Raasay s použitím místní rašeliny. Voda z Raasay bohatá na minerály a dlouhé kvašení až 118 hodin (5 dní) rozvíjejí v destilátu sladké ostružinové vlastnosti ještě předtím, než se vůbec dotkne sudu.
Pečlivě vytvořená receptura Na Sia kombinuje šest charakteristických sudů – rašelinový a nerašelinový destilát z ostrova Raasay zraje odděleně v sudech po americké žitné whisky, panenském dubu Chinkapin a červeném víně Bordeaux. První taková kombinace sudů v historii skotské whisky.
Ostrov Raasay leží u západního pobřeží Skotska ve Vnitřních Hebridách a od ostrova Skye je oddělen krátkou 25minutovou plavbou trajektem. Tento kout světa je známý svou úchvatnou přírodní krásou, geologickou rozmanitostí a jedním z nejúžasněji rozmanitých ekosystémů ve Skotsku. Ostrov Raasay, srovnatelný svou velikostí a tvarem s ostrovem Manhattan, má pouze 160 obyvatel. Dnes více než 10 % ostrova pracuje v palírně.
Ostrov Raasay, zakořeněný ve staletích nelegálního palírnictví a bohatý na historii, kulturu a komunitu, od Bonnieho prince Charlieho a slavného gaelského básníka Sorleyho MacLeana až po záhadnou Calumovu cestu, má svůj vlastní charakter, odlišný od všech ostatních hebridských ostrovů. Je také fantastickou základnou pro poznávání sousedního ostrova Skye.
Hlavní parametry
-
Značka
Isle Of Raasay
- Druh Single malt whisky
- Detail dokončení zrání ve vyjímečných sudech & Cask finish
- Charakter nakouřené
- Přívlastek Release & vydané v daném roce
- Původ Spojené království , Ostrovy, Skotsko
-
Ročník
2026
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Wine
- Dokončení Cask Strength & lahvované v sudové síle , Single Cask
- Produkce raritní kousek, sběratelská výzva
- Výroba z rašelinou nakouřeného sladu & Peated
- Balení dárkové, krabička & tuba
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
59,30 %
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
-
Výrobce
Isle of Raasay Distillery Borodale House Isle of Raasay Kyle IV40 8PB Scotland, United Kingdom
