Glenglassaugh „ Portsoy ” Highlands single malt whisky 49.1% vol. 0.70 l
Glenglassaugh „ Portsoy ” Highlands single malt whisky 49.1% vol. 0.70 l
Tato skotská single malt whisky z pobřežní palírny Glenglassaugh v oblasti Highlands nese název sousední hlubokomořské vesnice Portsoy a tvoří součást inovovaného základního portfolia. Jedná se o silně rašelinový destilát, který zrál v mistrovské kombinaci sudů po bourbonu, sherry a exkluzivním portském víně. Výsledný charakter vzdává hold drsnému mořskému pobřeží a přirozeně propojuje hlubokou zemitost s bohatou sladkostí. Lahvuje se bez krabičky v poctivé síle 49,1 % alkoholu bez studené filtrace a bez dobarvování, což jí dodává mimořádnou intenzitu a plnost.
Vůně: Intenzivní, hřejivá a bohatě kouřová. Sladký rašelinový kouř a vůně spáleného dřeva se mísí s tóny tropického ovoce, vlašských ořechů a tmavé melasy. V pozadí se projevuje silný vliv portského vína s vůní zralých sójových bobů, lékořice a mořské soli.
Chuť: Robustní, olejovitá a plná kontrastů. Na jazyku se rozlévá hluboká chuť tmavé čokolády, pražených kávových zrn a sušeného ovoce zalitého medem. Vzápětí nastupuje silná vlna kouře z dřevěného uhlí, mořských řas, černého pepře a slaného karamelu.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a výrazně komplexní. Sladkost portského vína a čokolády pomalu ustupuje zemitosti a suchému rašelinovému kouři, přičemž na patře zanechává výraznou stopu mořské soli, koření a hořkého kakaa.
Vůně: Intenzivní, hřejivá a bohatě kouřová. Sladký rašelinový kouř a vůně spáleného dřeva se mísí s tóny tropického ovoce, vlašských ořechů a tmavé melasy. V pozadí se projevuje silný vliv portského vína s vůní zralých sójových bobů, lékořice a mořské soli.
Chuť: Robustní, olejovitá a plná kontrastů. Na jazyku se rozlévá hluboká chuť tmavé čokolády, pražených kávových zrn a sušeného ovoce zalitého medem. Vzápětí nastupuje silná vlna kouře z dřevěného uhlí, mořských řas, černého pepře a slaného karamelu.
Závěr: Dlouhý, hřejivý a výrazně komplexní. Sladkost portského vína a čokolády pomalu ustupuje zemitosti a suchému rašelinovému kouři, přičemž na patře zanechává výraznou stopu mořské soli, koření a hořkého kakaa.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Palírna Glenglassaugh představuje jeden z nejpozoruhodnějších příběhů skotského whisky průmyslu, protože za svou více než 150letou historii strávila více času v nečinnosti než v aktivním provozu. Byla založena v roce 1874 na drsném pobřeží Severního moře poblíž městečka Portsoy. Její jméno pochází z gaelštiny a v překladu znamená „šedozelené údolí“. Kvůli ekonomickým krizím a měnícímu se trhu byla palírna opakovaně uzavřena, přičemž nejdelší období spánku zažila mezi lety 1986 a 2008. Během této 22 let dlouhé pauzy získala status takzvané „palírny duchů“. Hlavním důvodem jejích historických neúspěchů byl paradoxně její vlastní úspěch v jedinečnosti. Její destilát byl totiž natolik robustní, svérázný a těžko kombinovatelný, že se tehdejším master blenderům nehodil do masově vyráběných míchaných whisky, jako byly Cutty Sark nebo Famous Grouse.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Dlouhé období uzavření se však v moderní éře proměnilo v obrovskou výhodu. V jejích skladech totiž nerušeně zrály vzácné sudy z minulého století, což dnes Glenglassaugh umožňuje uvádět na trh extrémně ceněné a limitované 30leté, 40leté i starší single malt whisky. Klíčovým faktorem pro její nezaměnitelný chuťový profil je samotná poloha na pobřeží fjordu Moray. Mořský vzduch a specifické mikroklima dodávají whisky jemnou slanost, mineralitu a tóny tropického ovoce, které kontrastují s tradičním kontinentálním stylem oblasti Highlands.
Nová kapitola palírny se začala psát po jejím obnovení a následném převzetí skupinou BenRiach Distillery. V roce 2023 prošla značka kompletním rebrandingem a představila zcela novou základní řadu, kterou navrhla uznávaná master blenderka Rachel Barrie. Tato řada oslavuje okolní přírodu a zahrnuje vlajkovou loď v podobě dvanáctileté whisky zrající v kombinaci sudů po bourbonu, sherry a červeném víně. Doplňují ji dvě chuťově vyhraněné edice inspirované tamním pobřežím. První z nich je nekouřová a ovocná Sandend, která odkazuje na nedalekou písečnou pláž, a druhou je rašelinová, hluboká Portsoy, jež v sobě nese výrazný vliv sudů po portském víně a silný mořský charakter.
Hlavní parametry
-
Značka
Glenglassaugh
- Druh Single malt whisky
- Původ Spojené království , Highland, Skotsko
- Přívlastek NAS & No Age Statement
- Příchuť Kouř, Rašelina
- Charakter nakouřené
- Výroba Non chill filtered, z rašelinou nakouřeného sladu & Peated, Pot Still
- Zrání v dubových sudech, ex-Bourbon, ex-Porto, ex-Sherry
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
49,10 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
Scotch Whisky
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Brown Forman Czechia, Klimentská 1216/46, Praha 11000, Česká republika
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
