Chateauneuf du Pape „ Telegramme ” AOP rouge 2021 domaine du Vieux Télégraphe by Brunier 0.75 l
Chateauneuf du Pape „ Telegramme ” AOP rouge 2021 domaine du Vieux Télégraphe by Brunier 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy 80% Grenache Noir, 10% Syrah, 6% Mourvedre a 4%Cinsault vypěstovaných na vinicích francouzské vinařské oblasti jižního povodí řeky Rhony - Vallée du Rhône - Chateauneuf du Pape - suché
Hrozny z 25 let starých vinic jsou sklízeny ručně. Víno zraje 16 měsíců ve francouzských dubových sudech. Má výraznou, ovocnou vůni s tóny živočišnosti, kávy a pralinek.Šťavnatá a komplexní chuť s harmonickou a sladkou tříslovinou, s tóny perníku ačokolády a dlouhým závěrem. Jedná se o elegantní a komplexní víno, které se dá konzumovat i relativně mladé.
Výrazné tělo a sametové taniny vína se perfektně doplňují s grilovaným, pečeným nebo dušeným masem nebo pokrmy bohatými na bylinky a koření. Také dobře funguje s tradiční rhônskou kuchyní jako ratatouille nebo se sýry střední zralosti. Doporučená teplota servírování: 16–18 °C.
Hrozny z 25 let starých vinic jsou sklízeny ručně. Víno zraje 16 měsíců ve francouzských dubových sudech. Má výraznou, ovocnou vůni s tóny živočišnosti, kávy a pralinek.Šťavnatá a komplexní chuť s harmonickou a sladkou tříslovinou, s tóny perníku ačokolády a dlouhým závěrem. Jedná se o elegantní a komplexní víno, které se dá konzumovat i relativně mladé.
Výrazné tělo a sametové taniny vína se perfektně doplňují s grilovaným, pečeným nebo dušeným masem nebo pokrmy bohatými na bylinky a koření. Také dobře funguje s tradiční rhônskou kuchyní jako ratatouille nebo se sýry střední zralosti. Doporučená teplota servírování: 16–18 °C.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Vinifikace: ruční sklizeň, hrozny se na vinici dvakrát třídí. Na vinici a následně se potřetí třídí ve sklepě. Systematické odlisťování, tradiční kvašení v kádích po dobu 25-30 dní.
Řízená teplota. Lisování v pneumatickém lisu, systematické jablečno-mléčné kvašení
Zrání: 15 až 16 měsíců v 30 až 60 hektolitrových sudech z francouzského dubu.
Lahvování bez úpravy a filtrace. Na trh se uvádí po 18 měsících.
Domaine du Vieux Télégraphe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Je to v podstatě velká kamenitá terasa s jílovým podložím, která už po generace dává vínům Châteauneuf-du-Pape nezaměnitelný charakter. Na úplném začátku vinařství stojí Henri Brunier, který svému synovi Hippolytovi tuto parcelu daroval. Hippolyte velmi dobře odhadl potenciál místa, vysadil zde jako první vinnou révu a zároveň založil vinařství. Dnes se o vinařství starají jeho prapravnuci Nicolas, Edouard a Manon. Daniel a Fréderic jim předali pomyslné žezlo v letech 2015 a 2016. Ale zastavíte-li se tu, je velká pravděpodobnost, že tu Daniela nebo Fréderica potkáte.
Jejich vína jsou opravdové skvosty a společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání v láhvi. Jak vždy zdůrazňují, prioritou jsou pro ně vína pitelná, která nezapřou své terroir. Když na začátku osmdesátých let Domaine du Vieux Téléghraphe převzali, rozloha vinic byla 55 hektarů. Později přikoupili v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquète, v Gigondasu Domaine Les Pallières a v Libanonu Massayu. Les Pallières koupili společně s americkým partnerem Kermitem Lynchem a vinařství v Libanonu se Sami et Ramzim Ghosnovými. I když nejsou jejich vinařství certifikovaná bio, filosofie rodiny je velmi blízká přírodě. Ať už jde o péči o vinice, o vinifikace nebo samotný provoz vinařství, dělají vše proto, aby jejich stopa byla co nejmenší.
Řízená teplota. Lisování v pneumatickém lisu, systematické jablečno-mléčné kvašení
Zrání: 15 až 16 měsíců v 30 až 60 hektolitrových sudech z francouzského dubu.
Lahvování bez úpravy a filtrace. Na trh se uvádí po 18 měsících.
Domaine du Vieux Télégraphe, vlajkové vinařství rodiny Brunierů, má jednu z nejlepších poloh v apelaci Châteauneuf-du-Pape. Vinice leží v její jihovýchodní části, na planině, které místní říkají La Crau. Je to v podstatě velká kamenitá terasa s jílovým podložím, která už po generace dává vínům Châteauneuf-du-Pape nezaměnitelný charakter. Na úplném začátku vinařství stojí Henri Brunier, který svému synovi Hippolytovi tuto parcelu daroval. Hippolyte velmi dobře odhadl potenciál místa, vysadil zde jako první vinnou révu a zároveň založil vinařství. Dnes se o vinařství starají jeho prapravnuci Nicolas, Edouard a Manon. Daniel a Fréderic jim předali pomyslné žezlo v letech 2015 a 2016. Ale zastavíte-li se tu, je velká pravděpodobnost, že tu Daniela nebo Fréderica potkáte.
Jejich vína jsou opravdové skvosty a společným znakem jsou komplexita, vyváženost, mineralita a obrovský potenciál vyzrávání v láhvi. Jak vždy zdůrazňují, prioritou jsou pro ně vína pitelná, která nezapřou své terroir. Když na začátku osmdesátých let Domaine du Vieux Téléghraphe převzali, rozloha vinic byla 55 hektarů. Později přikoupili v Châteauneuf-du-Pape ještě Domaine de la Roquète, v Gigondasu Domaine Les Pallières a v Libanonu Massayu. Les Pallières koupili společně s americkým partnerem Kermitem Lynchem a vinařství v Libanonu se Sami et Ramzim Ghosnovými. I když nejsou jejich vinařství certifikovaná bio, filosofie rodiny je velmi blízká přírodě. Ať už jde o péči o vinice, o vinifikace nebo samotný provoz vinařství, dělají vše proto, aby jejich stopa byla co nejmenší.
Hlavní parametry
-
Značka
domaine du Vieux Télégraphe
- Druh aristokratické papežské víno & Chateauneuf du Pape
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
- Barva červená
- Oblast & obec Châteauneuf du Pape
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání dubové sudy
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Vignobles Brunier, 3 Route de Châteauneuf-du-Pape, 84370 Bédarrides, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
