Chateauneuf du Pape „ Barbe Rac ” AOP rouge 2012 M.Chapoutier 0.75 l
Chateauneuf du Pape „ Barbe Rac ” AOP rouge 2012 M.Chapoutier 0.75 l
Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 100% Grenache Noir ( stáří keřů 90 let ) vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti povodí řeky Rhony - Chateauneuf du Pape - suché
Velké víno od velkého vinaře M. Chapoutiera z jeho nejvyšší "couture" kolekce "Single Vineyard selections", jejímž cílem je precizně, takřka fotograficky, zachytit jedinečnost daného terroiru. A když vinař dokáže splnit tento závazek, dočká se obrovského potěšení z úspěchu jeho poslání. Všechna vína z této kolekce mají certifikaci Demeter. Barbe Rac je víno, které má obrovský potenciál zrání a vyznačuje se nevšední komplexností, hloubkou a impresivně dlouhotrvající chutí. V jeho buketu lze rozeznat herbální tóny, lékořici, čokoládové tóny, jahody a maliny. V ústech je masité, příjemně pikantní a kořenité, hřejivé a kulaté. Je to velmi elegantní Chateauneuf-du-Pape v čistě Grenache stylu ve svém nejlepším podání.
Láhev je uzavřena voskem, který před otevřením není nutno odstraňovat. Stačí vývrtku přímo zavrtat skrz vosk do korku a pak klasicky vytáhnout.
Půdní podloží čtvrtohorní terasy a kamenité - vinice jsou pokryty velkými kameny pocházejícími z původního koryta řeky Rhony. Ruční sběr, velmi přísné třídění hroznů. 3 ha terasy z čtvrtohor, naplaveniny, pokryté oblázky z původního koryta řeky Rhôny, které přes den absorbují teplotu, kterou přes noc předávají kořenům, a tak kontinuálně zahřívají révu.
Velké víno od velkého vinaře M. Chapoutiera z jeho nejvyšší "couture" kolekce "Single Vineyard selections", jejímž cílem je precizně, takřka fotograficky, zachytit jedinečnost daného terroiru. A když vinař dokáže splnit tento závazek, dočká se obrovského potěšení z úspěchu jeho poslání. Všechna vína z této kolekce mají certifikaci Demeter. Barbe Rac je víno, které má obrovský potenciál zrání a vyznačuje se nevšední komplexností, hloubkou a impresivně dlouhotrvající chutí. V jeho buketu lze rozeznat herbální tóny, lékořici, čokoládové tóny, jahody a maliny. V ústech je masité, příjemně pikantní a kořenité, hřejivé a kulaté. Je to velmi elegantní Chateauneuf-du-Pape v čistě Grenache stylu ve svém nejlepším podání.
Láhev je uzavřena voskem, který před otevřením není nutno odstraňovat. Stačí vývrtku přímo zavrtat skrz vosk do korku a pak klasicky vytáhnout.
Půdní podloží čtvrtohorní terasy a kamenité - vinice jsou pokryty velkými kameny pocházejícími z původního koryta řeky Rhony. Ruční sběr, velmi přísné třídění hroznů. 3 ha terasy z čtvrtohor, naplaveniny, pokryté oblázky z původního koryta řeky Rhôny, které přes den absorbují teplotu, kterou přes noc předávají kořenům, a tak kontinuálně zahřívají révu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Châteauneuf-du-Pape je slavné francouzské víno pocházející z vinic v okolí Avignonu, kde historicky během XIV. století bylo druhé sídlo Papeže. Právě na tuto skutečnost odkazuje název této apelace jakožto i klíče Svatého Petra, které zdobí tuto krásnou láhev. I přesto, že vína ze Châteauneuf-du-Pape jsou pověstná tím, že mívají až 13 odrůd, La Bernardine od M. Chapoutier je poněkud jedinečné svým složením, neboť se takřka jedná o jedno odrůdové víno z Grenache Noir, která je doplněna o malé množství Syrah a Mourvèdre.
Výsledkem je čistota výrazu a autenticita - právě takové víno nejlépe odráží svůj terroir i charakter ročníku, nikoliv jen názor vinaře a umění asambláže. Ražba na hrdle představuje papežský znak klíčů svatého Petra a zároveň garanci kvality.
Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs . Dnes jsou spravovány Michelem Chapoutierem - charismatickou osobnosti plnou vizi.
Michel je také velkým obdivovatelem burgundského vinařského stylu a milovníkem tamních vín, což se projevilo v nejprestižnější řadě vín Chapoutier - Fac et Spera (v překladu Dělej a doufej, motto vinařství). V duchu burgundské parcelace a výroby delikátních vín jen z těch nejlepších, nejpůvodnějších vinic a nejstarších rostlin tak vznikly skutečné perly rhonského vinařství - exkluzivní řada biodynamických vín z emblematických pozemků, „rhonská Grand Cru"
Fanatická touha po absolutní čistotě výrazu přivedly vinařství jako jedno z prvních k biodynamickému zemědělství, extrémním nárokům na ekologii a zachování přirozeného půdního života - protože jen žijící země poskytne rostlinám to nejlepší a dovolí vínu plně odhalit osobnost terroiru a charakter jednotlivých ročníků.
Jinakost chuti : Výrobní filosofie se dodržuje tak pečlivě, že Mason Chapoutier dokonce odmítá pěstovat snadno rozpoznatelný „typický styl" svých vín, ale naopak podporuje odlišnosti a nechává jednotlivá vína beze zbytku vyjádřit specifika půdy, odrůdy i ročníku.
Braille : Na všech lahvích tohoto vinařství je etiketa v Braillově písmu. Kromě vyjádření solidarity se slabozrakými, jejichž organizace vinařství dlouhodobě podporuje, se jedná i o součást historie rhonských vinic - Maurice Monnier de la Sizeranne, majitel pozemku Hermitage la Sizeranne, je také vynálezcem první verze zkráceného Braillova písma.
Austrálie stejně jako jiní velcí vinaři i M. Chapoutier uplatňuje své zkušenosti a know-how i v zahraničí - patří mu 50 ha pozemek Domaine Tournon v jižní Austrálii. Ekologické pěstování, spoustu slunce a teplý a mírný podzim přinášejí hroznům vysokou zralost a výsledkem jsou tak vína s výborným potenciálem pro uchovávání.
Výsledkem je čistota výrazu a autenticita - právě takové víno nejlépe odráží svůj terroir i charakter ročníku, nikoliv jen názor vinaře a umění asambláže. Ražba na hrdle představuje papežský znak klíčů svatého Petra a zároveň garanci kvality.
Již od roku 1808 pečuje vinařství M. Chapoutier své vinice s respektem přírodní rovnováhy a přirozeného charakteru jednotlivých terroirs . Dnes jsou spravovány Michelem Chapoutierem - charismatickou osobnosti plnou vizi.
Michel je také velkým obdivovatelem burgundského vinařského stylu a milovníkem tamních vín, což se projevilo v nejprestižnější řadě vín Chapoutier - Fac et Spera (v překladu Dělej a doufej, motto vinařství). V duchu burgundské parcelace a výroby delikátních vín jen z těch nejlepších, nejpůvodnějších vinic a nejstarších rostlin tak vznikly skutečné perly rhonského vinařství - exkluzivní řada biodynamických vín z emblematických pozemků, „rhonská Grand Cru"
Fanatická touha po absolutní čistotě výrazu přivedly vinařství jako jedno z prvních k biodynamickému zemědělství, extrémním nárokům na ekologii a zachování přirozeného půdního života - protože jen žijící země poskytne rostlinám to nejlepší a dovolí vínu plně odhalit osobnost terroiru a charakter jednotlivých ročníků.
Jinakost chuti : Výrobní filosofie se dodržuje tak pečlivě, že Mason Chapoutier dokonce odmítá pěstovat snadno rozpoznatelný „typický styl" svých vín, ale naopak podporuje odlišnosti a nechává jednotlivá vína beze zbytku vyjádřit specifika půdy, odrůdy i ročníku.
Braille : Na všech lahvích tohoto vinařství je etiketa v Braillově písmu. Kromě vyjádření solidarity se slabozrakými, jejichž organizace vinařství dlouhodobě podporuje, se jedná i o součást historie rhonských vinic - Maurice Monnier de la Sizeranne, majitel pozemku Hermitage la Sizeranne, je také vynálezcem první verze zkráceného Braillova písma.
Austrálie stejně jako jiní velcí vinaři i M. Chapoutier uplatňuje své zkušenosti a know-how i v zahraničí - patří mu 50 ha pozemek Domaine Tournon v jižní Austrálii. Ekologické pěstování, spoustu slunce a teplý a mírný podzim přinášejí hroznům vysokou zralost a výsledkem jsou tak vína s výborným potenciálem pro uchovávání.
Hlavní parametry
-
Značka
Michel Chapoutier
- Druh aristokratické papežské víno & Chateauneuf du Pape
- Detail Ikonické víno
- Produkce víno vhodné k další archivaci ve sklepě & Archivní , raritní kousek
- Původ Francie, povodí řeky Rhony
- Barva červená
-
Ročník
2012
- Oblast & obec Châteauneuf du Pape
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice víno z jediné vinice Cru & Clos & Single vineyard
- Odrůda Grenache & Garnacha
- Přívlastek víno ze starých keřů & Vieilles Vignes & Alte reben
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání v dubových sudech, ležení na lahvi
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
14,00 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
M.Chapoutier, 18 avenue du Docteur Paul Durand 26600 Tain l'Hermitage, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
