Chateau Carbonnieux blanc 2019 Graves Grand Cru classé 0.75 l
Chateau Carbonnieux blanc 2019 Graves Grand Cru classé 0.75 l
Bílé tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy 70% Sauvignon blanc a 30% Semillon vypěstovaných na francouzských vinicích vinařské oblasti Bordeaux Graves - Pessac Leognan - suché
Zámecké bílé je obzvláště proslulé, protože díky svému velmi světlému odstínu bylo přivezeno do paláce sultána v Konstantinopoli jako "minerální voda z Carbonnieux". Tento chytrý trik umožnil, aby se víno v paláci podávalo i přes islámský zákaz alkoholu. Dnes je víno stále velmi oblíbené díky štěrkovým půdám Garonny, které pomáhají zachovat v hotovém víně dostatek svěžesti a ovocnosti.
Cuvee se obvykle skládá ze dvou třetin z odrůdy Sauvignon Blanc a jedné třetiny z odrůdy Semillon, přičemž kvašení probíhá v dubových sudech. Mladé víno pak zraje v dubu 10 měsíců před lahvováním. Vzniká tak elegantní a zároveň intenzivní styl bílého Bordeaux, který je plný zralého peckovitého ovoce, jasných citrusů a jemných tónů posečené trávy a sušených bylin.
Je známé svojí zlatavou barvou s komplexní vůní ovoce, vanilky a citrusů. Bohatá chuť s pevnou strukturou a dobrou délkou. Může se pít hned, ale vydrží i velmi dlouhá léta.
Zámecké bílé je obzvláště proslulé, protože díky svému velmi světlému odstínu bylo přivezeno do paláce sultána v Konstantinopoli jako "minerální voda z Carbonnieux". Tento chytrý trik umožnil, aby se víno v paláci podávalo i přes islámský zákaz alkoholu. Dnes je víno stále velmi oblíbené díky štěrkovým půdám Garonny, které pomáhají zachovat v hotovém víně dostatek svěžesti a ovocnosti.
Cuvee se obvykle skládá ze dvou třetin z odrůdy Sauvignon Blanc a jedné třetiny z odrůdy Semillon, přičemž kvašení probíhá v dubových sudech. Mladé víno pak zraje v dubu 10 měsíců před lahvováním. Vzniká tak elegantní a zároveň intenzivní styl bílého Bordeaux, který je plný zralého peckovitého ovoce, jasných citrusů a jemných tónů posečené trávy a sušených bylin.
Je známé svojí zlatavou barvou s komplexní vůní ovoce, vanilky a citrusů. Bohatá chuť s pevnou strukturou a dobrou délkou. Může se pít hned, ale vydrží i velmi dlouhá léta.
| Dostupnost na hlavním skladě: | máme objednáno |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Jedno z předních vinařství v Graves. Bylo založeno již ve 14. století. Moderní historie začala až v 60. letech, kdy došlo ke kompletnímu přesazení všech vinic. Při výrobě posledních ročníků se již začínají používat dřevěné sudy, ve kterých víno zraje 8-9 měsíců.
Jméno Château Carbonnieux získalo po jednom ze svých prvních majitelů, Ramonu Carbonnieu, který vlastnil zdejší vinice již v roce 1234. V roce 1292 statek převzali benediktínští mniši z kláštera Saint Croix de Bordeaux. , kteří velmi rychle dali jak bílým, tak červeným vínům mezinárodní reputaci. Dokonce zdejší bílé víno, světlé a jasné barvy začlenili na tabuli paláce sultána Constantinopole, pod názvem «minerální voda z Carbonnieux», aby se vyhnuli zákonům koránu. Víno se používalo jak k náboženským účelům, tak k obchodu s Angličany, jelikož Akvitánie byla v letech 1152–1451 anglickým vévodstvím.
Během Stoleté války 1337–1453 mniši opevnili statek a vybudovali několik věží. Po válce v roce 1519 museli však usedlost prodat a koupil ji čerstvě povýšený šlechtic Jean Ferron, který vybudoval velké panství s věžemi a vnitřním nádvořím. V roce 1740 ho odkoupil zpět mužský řád ze Saint Croix a mniši zde vyráběli v té době nejlepší bílé víno v Bordeaux „Aux Benédictins de Carbonnieux“. Vinařství má dodnes ve svém znaku kříž se zavěšeným S, tedy „Saint Croix“. Château Carbonnieux patří k vůbec nejstarším vinařstvím v kraji Bordelais. Půdu zde nepřetržitě obdělávají již od XIII. století. Zámek je impozantním sídlem, založeným ve XIV. století s více jak dvanácti obrannými věžemi.
Carbonnieux přechází z otce na syna již od počátku XIX. století a rodině Perrin patří již více jak padesát let. Je situované na výšině komuny Léognan, ideálně zavlažované přírodním pramenem nazývaným l´Eau blanche, tedy bílý pramen. Terroir Carbonnieux je nesmírně příznivé pro bílá vína mimořádné kvality a jemnější červená vína.
Majitel / manager: rodina Perrin / Bruno Pallier
Klasifikace: Grand Cru Classé de Graves
Apelace: Pessac-Léognan
Odrůdové složení: červené: 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot; bílé: 68 % Sauvignon blanc, 30 % Sémillon, 2 % Sauvignon gris
Rozloha vinic: 90 ha
Půdní podloží: hluboké garonské štěrky
Doba zrání na dubovém sudu: červená: 18 měsíců, 40 % nových sudů; bílá: 10 měsíců, 25 % nových sudů
Jméno druhého vína: La Croix de Carbonnieux
Jméno Château Carbonnieux získalo po jednom ze svých prvních majitelů, Ramonu Carbonnieu, který vlastnil zdejší vinice již v roce 1234. V roce 1292 statek převzali benediktínští mniši z kláštera Saint Croix de Bordeaux. , kteří velmi rychle dali jak bílým, tak červeným vínům mezinárodní reputaci. Dokonce zdejší bílé víno, světlé a jasné barvy začlenili na tabuli paláce sultána Constantinopole, pod názvem «minerální voda z Carbonnieux», aby se vyhnuli zákonům koránu. Víno se používalo jak k náboženským účelům, tak k obchodu s Angličany, jelikož Akvitánie byla v letech 1152–1451 anglickým vévodstvím.
Během Stoleté války 1337–1453 mniši opevnili statek a vybudovali několik věží. Po válce v roce 1519 museli však usedlost prodat a koupil ji čerstvě povýšený šlechtic Jean Ferron, který vybudoval velké panství s věžemi a vnitřním nádvořím. V roce 1740 ho odkoupil zpět mužský řád ze Saint Croix a mniši zde vyráběli v té době nejlepší bílé víno v Bordeaux „Aux Benédictins de Carbonnieux“. Vinařství má dodnes ve svém znaku kříž se zavěšeným S, tedy „Saint Croix“. Château Carbonnieux patří k vůbec nejstarším vinařstvím v kraji Bordelais. Půdu zde nepřetržitě obdělávají již od XIII. století. Zámek je impozantním sídlem, založeným ve XIV. století s více jak dvanácti obrannými věžemi.
Carbonnieux přechází z otce na syna již od počátku XIX. století a rodině Perrin patří již více jak padesát let. Je situované na výšině komuny Léognan, ideálně zavlažované přírodním pramenem nazývaným l´Eau blanche, tedy bílý pramen. Terroir Carbonnieux je nesmírně příznivé pro bílá vína mimořádné kvality a jemnější červená vína.
Majitel / manager: rodina Perrin / Bruno Pallier
Klasifikace: Grand Cru Classé de Graves
Apelace: Pessac-Léognan
Odrůdové složení: červené: 50 % Cabernet Sauvignon, 40 % Merlot, 5 % Cabernet Franc, 5 % Petit Verdot; bílé: 68 % Sauvignon blanc, 30 % Sémillon, 2 % Sauvignon gris
Rozloha vinic: 90 ha
Půdní podloží: hluboké garonské štěrky
Doba zrání na dubovém sudu: červená: 18 měsíců, 40 % nových sudů; bílá: 10 měsíců, 25 % nových sudů
Jméno druhého vína: La Croix de Carbonnieux
Hlavní parametry
-
Značka
Château Carbonnieux
- Druh vína z oblasti Bordeaux
- Detail Cru Classé de Graves
- Původ Bordeaux, Francie, Graves
- Barva bílá
-
Ročník
2019
- Oblast & obec Pessac Léognan
- Klasifikace původu AOC & AOP
- Klasifikace vinice Grand Cru Classé
- Odrůda Sauvignon blanc, Semillon
- Charakter suché & cukr do 4 g/l ( podmíněně až 9 g/l )
- Zrání Barrique, v dubových sudech
-
Objem
750 ml
-
Alkohol ABV
13,50 %
- Balení holá lahev
LMIV & Doplňkové parametry
-
Zákonné zařazení
víno
-
Složení
odrůdové víno révové
-
Výrobce
Château Carbonnieux, Chem. Peyssardet, 33850 Léognan, Francie
-
Alergeny skupina I.
Oxid siřičitý a siřičitany v koncentraci vyšší jak 10 mg/kg nebo 10 mg/l
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
