Aultmore „ Gordon & MacPhail Discovery range ” 10ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Pouze množství sklademSleva 14%
Aultmore „ Gordon & MacPhail Discovery range ” 10ti letá Speyside single malt whisky 43% vol. 0.70 l
Desetiletá Aultmore z řady Discovery od nezávislého lahvovníka Gordon & MacPhail představuje precizně vybraný úvod do čistého a elegantního stylu této palírny ze Speyside. V rámci barevně kódované kolekce Discovery, která rozděluje whisky podle dominantních chuťových profilů, zastupuje tato verze kategorii zrání v sudech po bourbonu, což v praxi znamená návrat k absolutním kořenům ovocného a bylinkového charakteru oblasti Foggie Moss. Tato whisky se nesnaží ohromit věkem ani vlivem sherry, ale sází na svou přirozenou jablečnou svěžest, vanilkovou jemnost a krémovou texturu, kterou získala během deseti let v kvalitním americkém dubu.
Fascinujícím aspektem tohoto plnění je jeho role vzdělávacího vzorku, který má milovníkům whisky ukázat, proč je destilát z Aultmore po desetiletí považován za klenot v recepturách těch nejluxusnějších míchaných značek. Na rozdíl od robustnější oficiální dvanáctileté verze je tato desetiletka od Gordon & MacPhail vnímána jako „estrovější“ a živější, s jasným důrazem na tóny zelených jablek, hrušek a čerstvě posekané trávy. Přestože se jedná o produkt namíchaný z malé šarže sudů pro zajištění chuťové stability, zachovává si poctivý řemeslný přístup nejstaršího nezávislého specialisty z Elginu, což z ní dělá ideální volbu pro ty, kteří hledají v každé láhvi srozumitelnou eleganci, transparentnost a harmonii mezi sladkostí medu a svěžestí citrusů.
Vůně: Velmi svěží a čistá. Dominují v ní tóny zelených jablek, vanilkového krému a bílých květů (jasmín). Na pozadí je cítit sladkost citronové kůry a čerstvě posekané trávy.
Chuť: Má krémovou, téměř máslovou texturu. Projevuje se sladkost medu a vanilky, kterou doplňují ovocné tóny broskví a zralého ananasu. Působí velmi přístupně a vyváženě.
Závěr: Středně dlouhý a osvěžující. Doznívají v něm jemné obilné tóny s lehkým dotekem bílého pepře a sladkého dubu.
Fascinujícím aspektem tohoto plnění je jeho role vzdělávacího vzorku, který má milovníkům whisky ukázat, proč je destilát z Aultmore po desetiletí považován za klenot v recepturách těch nejluxusnějších míchaných značek. Na rozdíl od robustnější oficiální dvanáctileté verze je tato desetiletka od Gordon & MacPhail vnímána jako „estrovější“ a živější, s jasným důrazem na tóny zelených jablek, hrušek a čerstvě posekané trávy. Přestože se jedná o produkt namíchaný z malé šarže sudů pro zajištění chuťové stability, zachovává si poctivý řemeslný přístup nejstaršího nezávislého specialisty z Elginu, což z ní dělá ideální volbu pro ty, kteří hledají v každé láhvi srozumitelnou eleganci, transparentnost a harmonii mezi sladkostí medu a svěžestí citrusů.
Vůně: Velmi svěží a čistá. Dominují v ní tóny zelených jablek, vanilkového krému a bílých květů (jasmín). Na pozadí je cítit sladkost citronové kůry a čerstvě posekané trávy.
Chuť: Má krémovou, téměř máslovou texturu. Projevuje se sladkost medu a vanilky, kterou doplňují ovocné tóny broskví a zralého ananasu. Působí velmi přístupně a vyváženě.
Závěr: Středně dlouhý a osvěžující. Doznívají v něm jemné obilné tóny s lehkým dotekem bílého pepře a sladkého dubu.
| Dostupnost na hlavním skladě: | expedujeme ihned |
| Dostupné množství u dodavatele: | na dotaz do 7 dní |
Doporučená cena1 748,00 Kč
Ušetřená částka253,00 Kč
Sleva14 %
1 495,00 Kč
l = 2 135,71 Kč
Cena bez DPH 1 235,54 Kč
Palírna Aultmore, jejíž jméno v gaelštině znamená „Velký potok“, představuje jeden ze skrytých klenotů oblasti Speyside. Její historie je neodmyslitelně spjata s divokou a mlhou zahalenou krajinou zvanou Foggie Moss, kde pramenitá voda protéká hlubokými rašeliništi, což destilátu dodává jeho specifickou čistotu. Od svého založení v roce 1895 si Aultmore držela výsadní postavení v očích odborníků – byla totiž jednou z mála palíren, které byly míchači whisky oficiálně hodnoceny jako „top-class“. Tato klasifikace znamenala, že její whisky byla natolik kvalitní a chuťově ucelená, že tvořila páteř těch nejluxusnějších míchaných značek, jako je například Dewar’s.
Navzdory své vysoké reputaci zůstávala palírna po většinu 20. století pro širokou veřejnost téměř neznámá, protože téměř veškerá její produkce mizela v tajných recepturách blenderů. Tato „neviditelnost“ jen posílila její kultovní status mezi sběrateli. Unikátnost výroby v Aultmore podtrhuje i technické řešení jejich destilační haly, která využívá obří rolovací okna pro přirozené chlazení, což napomáhá vzniku onoho pověstného lehkého, travnatého a ovocného charakteru. Dnes je Aultmore symbolem návratu k tradici, kde se kvalita vody a specifické mikroklima odlehlé části Skotska spojují v jemný a elegantní single malt, který nepotřebuje kouř ani výrazné barvení, aby zaujal svou komplexností.
Společnost Gordon & MacPhail představuje v historii skotské whisky naprosto unikátní instituci, která se z původního koloniálu v Elginu vypracovala na nejuznávanějšího nezávislého plnitele na světě. Na rozdíl od běžných obchodníků, kteří nakupují již uzrálé sudy, si tato rodinná firma historicky zajišťovala čerstvý destilát přímo z palíren a plnila jej do vlastního, pečlivě vybraného dřeva, což jim umožnilo absolutní kontrolu nad procesem zrání trvajícím i několik desetiletí. Byli to právě oni, kdo v 60. letech 20. století skrze vizionářskou řadu Connoisseurs Choice naučil svět pít jednosladovou whisky v době, kdy trhu dominovaly výhradně blendy, a zachránili tak prestiž mnoha dnes slavných palíren. Jejich mistrovství v archivaci dokládají světové rekordy v podobě osmdesátiletých plnění, která i po osmdesáti letech v sudu vykazují neuvěřitelnou vitalitu a komplexnost. Současná éra společnosti je definována přechodem k vlastní výrobě v palírnách Benromach a nově otevřené The Cairn, přičemž historickým zlomem je jejich nedávné rozhodnutí ukončit po více než století nákup cizích destilátů a soustředit se výhradně na zrání vlastních monumentálních zásob. Tento krok činí z každé budoucí lahve s logem Gordon & MacPhail vzácný artefakt, který v sobě nese odkaz generací rodiny Urquhartů a jejich nekompromisního přístupu k nejvyšší kvalitě skotského sladu.
Navzdory své vysoké reputaci zůstávala palírna po většinu 20. století pro širokou veřejnost téměř neznámá, protože téměř veškerá její produkce mizela v tajných recepturách blenderů. Tato „neviditelnost“ jen posílila její kultovní status mezi sběrateli. Unikátnost výroby v Aultmore podtrhuje i technické řešení jejich destilační haly, která využívá obří rolovací okna pro přirozené chlazení, což napomáhá vzniku onoho pověstného lehkého, travnatého a ovocného charakteru. Dnes je Aultmore symbolem návratu k tradici, kde se kvalita vody a specifické mikroklima odlehlé části Skotska spojují v jemný a elegantní single malt, který nepotřebuje kouř ani výrazné barvení, aby zaujal svou komplexností.
Společnost Gordon & MacPhail představuje v historii skotské whisky naprosto unikátní instituci, která se z původního koloniálu v Elginu vypracovala na nejuznávanějšího nezávislého plnitele na světě. Na rozdíl od běžných obchodníků, kteří nakupují již uzrálé sudy, si tato rodinná firma historicky zajišťovala čerstvý destilát přímo z palíren a plnila jej do vlastního, pečlivě vybraného dřeva, což jim umožnilo absolutní kontrolu nad procesem zrání trvajícím i několik desetiletí. Byli to právě oni, kdo v 60. letech 20. století skrze vizionářskou řadu Connoisseurs Choice naučil svět pít jednosladovou whisky v době, kdy trhu dominovaly výhradně blendy, a zachránili tak prestiž mnoha dnes slavných palíren. Jejich mistrovství v archivaci dokládají světové rekordy v podobě osmdesátiletých plnění, která i po osmdesáti letech v sudu vykazují neuvěřitelnou vitalitu a komplexnost. Současná éra společnosti je definována přechodem k vlastní výrobě v palírnách Benromach a nově otevřené The Cairn, přičemž historickým zlomem je jejich nedávné rozhodnutí ukončit po více než století nákup cizích destilátů a soustředit se výhradně na zrání vlastních monumentálních zásob. Tento krok činí z každé budoucí lahve s logem Gordon & MacPhail vzácný artefakt, který v sobě nese odkaz generací rodiny Urquhartů a jejich nekompromisního přístupu k nejvyšší kvalitě skotského sladu.
Hlavní parametry
-
Značka
Aultmore
- Druh nezávislé plnění Single malt whisky, Single malt whisky
- Produkce raritní limitovaná edice, sběratelský kousek
- Původ Spojené království , Skotsko, Speyside
- Přívlastek Small batch
- Výroba Pot Still
- Zrání 10 roků, dubové sudy, ex-Bourbon
-
Objem
700 ml
-
Alkohol ABV
43,00 %
- Balení dárkové, krabička & tuba
LMIV & Doplňkové parametry
-
Složení
voda, obilný destilát
-
Výrobce
Douglas Laing & Co. Ltd. Douglas House, 18 Lynedoch Crescent, Glasgow, Scotland, Spojené království
-
Alergeny upozornění
Upozorňujeme, že tento produkt může obsahovat alergeny. Přesné složení a alergeny jsou k dispozici na obalu výrobku. Prosím, zkontrolujte před konzumací.
